Khi vào đường tiêu hóa, chất xơ và nước sẽ làm mềm phân bằng cách tăng lượng nước trong phân và cải thiện kết cấu phân, giúp việc đào thải ra ngoài trở nên dễ dàng hơn. Các chuyên gia khuyến cáo một người trưởng thành nên nạp từ 25 đến 35 gram chất xơ mỗi ngày, theo chuyên trang sức khỏe Heathline (Mỹ).
Những loại thức uống tự nhiên có thể giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện đường ruột đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác gồm:
Nước ép mận
Nước ép mận là một trong những loại nước ép tốt nhất cho đường tiêu hóa. Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Food & Function phát hiện nước ép mận chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, giảm viêm ruột và táo bón.
Ngoài ra, loại mận màu đỏ sẫm này còn rất giàu chất chống ô xy hóa, vitamin C, K và các khoáng chất như magiê, kali. Đây đều là những dưỡng chất có tác dụng tăng cường miễn dịch, giảm cholesterol trong máu và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Nước ép kiwi
Kiwi không những thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dồi dáo các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nước ép kiwi giàu chất xơ hòa tan. Một nghiên cứu công bố trên chuyên san Nutrients phát hiện nước ép kiwi có tác dụng nhuận tràng rất tốt, giúp giảm táo bón và cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột.
Điều này là do kiwi không chỉ chứa nhiều chất xơ mà còn cả enzyme actinidin và đường sorbitol. Enzyme actinidin có tác dụng giúp phân hủy protein, hỗ trợ quá trình tiêu hóa nhanh chóng và dễ dàng hơn. Trong khi đó, đường sorbitol là loại đường alcohol tự nhiên, có cấu trúc hóa học tương tự như đường. Tuy nhiên, thay vì làm tăng đường huyết nhanh như các loại đường thông thường thì sorbitol có tác dụng làm giảm tốc độ tăng đường huyết, đồng thời có tác dụng nhuận tràng.
Cà phê
Cà phê nổi tiếng với hàm lượng caffein cao. Không những vậy, cà phê khi vào cơ thể sẽ kích thích giải phóng gastrin và cholecystokinin. Đây là 2 loại hoóc môn tiêu hóa có thể kích thích hoạt động ruột, giúp đi tiêu dễ dàng hơn.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng uống cà phê ở mức độ vừa phải có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch, như đột quỵ, bệnh tim mạch vành. Cà phê cũng chứa các chất chống ô xy hóa có tác dụng ngăn ngừa ung thư và bảo vệ gan, theo Heathline.
Theo Ngọc Quý (TNO)
