Tin vui cho những người thích ăn trái cây, rau quả

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Có thể bạn đã biết rằng bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C và E. Ngoài việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn, bạn có biết chúng còn có những sức mạnh nào khác không?
 
Trái cây và rau quả ẢNH: SHUTTERSTOCK
Trái cây và rau quả ẢNH: SHUTTERSTOCK
Vitamin C có thể hỗ trợ chữa lành vết thương, giữ cho thị lực của bạn sắc bén, chống lại bệnh tim, điều trị cảm lạnh thông thường và thậm chí làm giảm nguy cơ gặp phải các triệu chứng bất lợi của COVID-19.
Mặt khác, vitamin E có thể thúc đẩy sức khỏe làn da và giảm tác hại của các gốc tự do trong cơ thể, một phần có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Bây giờ, có một lý do quan trọng khác để nạp vào thực phẩm giàu cả hai loại vitamin trên. Hóa ra, vitamin C và E có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
Theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Neurology, "lượng vitamin E và C trong chế độ ăn có liên quan tỷ lệ nghịch với nguy cơ mắc bệnh Parkinson", theo Eat This, Not That!
 
Trái cây họ cam quýt chứa nhiều vitamin C. Ảnh: SHUTTERSTOCK
Trái cây họ cam quýt chứa nhiều vitamin C. Ảnh: SHUTTERSTOCK
Nghiên cứu đã xem xét hồ sơ sức khỏe của hơn 43.800 người lớn trong độ tuổi 18-94 từ năm 1997 đến năm 2016 và phân tích câu trả lời của họ cho một bảng câu hỏi về chế độ ăn uống, và kết quả.
"Chế độ ăn uống của bạn là vấn đề quan trọng", nhà nghiên cứu Ylva Trolle Lagerros, tiến sĩ, bác sĩ tại Trung tâm Chuyên khoa Béo phì ở Stockholm và phó giáo sư tại Karolinska Institutet, nói với Eat This, Not That!
Tiến sĩ Lagerros cho biết thêm: "Nếu bạn chọn thực phẩm trong chế độ ăn uống giàu vitamin E và C, chẳng hạn như dầu thực vật, các loại hạt và trái cây họ cam quýt hoặc quả mọng, nó có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh Parkinson sau này trong cuộc sống".
Vì vậy, những gì bạn nên ăn? Tiến sĩ Lagerros khuyên bạn nên ăn 500 gram, hoặc hơn 1 pound trái cây và rau quả, mỗi ngày.
"Trái cây, rau, quả mọng, hạt và dầu thực vật... đó là điểm khởi đầu tốt cho một lối sống lành mạnh mới. Nếu bạn vẫn sử dụng bơ trong chảo rán của mình, hãy thử dầu thực vật hoặc ít nhất là thử một nửa", tiến sĩ Lagerros nói thêm.
Theo những phát hiện này, bạn càng bổ sung nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật vào chế độ ăn uống của mình, thì nguy cơ phát triển bệnh Parkinson càng giảm, theo Eat This, Not That! 
Theo Khuê Nguyễn (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Ngồi 8-10 tiếng mỗi ngày đang trở thành thói quen mới của dân văn phòng?

Ngồi 8-10 tiếng mỗi ngày đang trở thành thói quen mới của dân văn phòng?

(GLO)- Một ngày làm việc của dân văn phòng thường bắt đầu bằng việc ngồi trên phương tiện di chuyển, tiếp đó là nhiều giờ trước máy tính, các cuộc họp, ăn trưa và kết thúc bằng thời gian ngồi xem điện thoại, tivi. Với không ít người, tổng thời gian ở trạng thái ít vận động có thể kéo dài 8-10 giờ.

Gia Lai ghi nhận ca thứ 3 bệnh Whitmore

Gia Lai ghi nhận ca thứ 3 bệnh Whitmore

(GLO)- Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết vừa ghi nhận thêm 1 trường hợp mắc bệnh Whitmore do vi khuẩn Burkholderia pseudomallei, nâng tổng số trường hợp nhiễm bệnh này từ đầu năm 2026 đến nay lên 3 ca, không có trường hợp tử vong.

Bệnh viện Đa khoa Gia Lai triển khai kỹ thuật cấy máy tạo nhịp tim vĩnh viễn dưới hướng dẫn DSA

Bệnh viện Đa khoa Gia Lai triển khai kỹ thuật cấy máy tạo nhịp tim vĩnh viễn dưới hướng dẫn DSA

(GLO)- Ngày 1-10, bác sĩ CKII Trần Kế Toán - Trưởng Khoa Tim mạch (Bệnh viện Đa khoa Gia Lai) thông tin: Với sự phối hợp của Bệnh viện Tim Hà Nội, Bệnh viện Đa khoa Gia Lai vừa cấy máy tạo nhịp vĩnh viễn cho 5 bệnh nhân. Sau can thiệp, người bệnh ổn định sức khỏe và tiếp tục chăm sóc tại viện.

Một vụ nghi ngộ độc xảy ra, ai sẽ điều tra và bao lâu mới có kết luận?

Một vụ nghi ngộ độc xảy ra, ai sẽ điều tra và bao lâu mới có kết luận?

(GLO)- Một vụ nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra thường kéo theo nhiều lực lượng cùng tham gia, từ cơ sở y tế, chính quyền địa phương đến cơ quan chuyên môn về an toàn thực phẩm và công an. Việc xác định ai chủ trì điều tra, cũng như thời điểm có kết luận vừa được TP. Hồ Chí Minh quy định cụ thể.

Những ngộ nhận về “thần dược” chống đột quỵ

Những ngộ nhận về “thần dược” chống đột quỵ

(GLO)- An cung ngưu hoàng hoàn từ lâu được truyền miệng như một “thần dược” phòng và cấp cứu đột quỵ. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo việc tự ý sử dụng có thể khiến người bệnh bỏ lỡ thời gian vàng, thậm chí làm tình trạng nặng hơn.

null