Nghiên cứu mới được công bố gần đây trên tạp chí khoa học Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, đã tìm ra lượng cà phê tối ưu giúp giảm nguy cơ tử vong sớm do mọi nguyên nhân, đặc biệt đối với người mắc bệnh tim mạch. Từ đó đưa ra các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dự kiến sẽ góp phần vào phương pháp điều trị không dùng thuốc cho những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch, theo tạp chí khoa học Science Direct.
Các nhà khoa học từ Đại học Y Dalian phối hợp với các chuyên gia tại Trường Y Đại học Shanghai Jiao Tong và Hệ thống bệnh viện RongTong (Trung Quốc) muốn tìm hiểu xem việc tiêu thụ cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong ở những bệnh nhân CVD (bệnh tim mạch) hay không, từ đó có thể cung cấp hướng dẫn cho việc điều trị không dùng thuốc cho bệnh nhân tim mạch.
Các tác giả đã theo dõi dữ liệu của 7.369 người tham gia từ Khảo sát dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia của Mỹ (NHANES), được theo dõi trung bình gần 15 năm.
Trong thời gian nghiên cứu có 501 bệnh nhân đã tử vong.
Uống cà phê giảm 25% nguy cơ tử vong sớm
Kết quả đã phát hiện uống cà phê giảm 25% nguy cơ tử vong sớm, giúp kéo dài tuổi thọ, thậm chí ngay cả với người mắc bệnh mạn tính.
Đặc biệt, uống 1 - 3 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm đến 35% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch, theo Science Direct.
Các nhà nghiên cứu đã kết luận: Uống 1 - 3 tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm đáng kể tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân trong 5 năm và tử vong liên quan đến bệnh tim mạch, đặc biệt là những người mắc bệnh tăng huyết áp, bệnh tim và đột quỵ.
Theo Thiên Lan (TNO)
