Loại quả ngon miệng được khoa học chứng minh là giảm cholesterol cực hay

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Theo nhà khoa học dinh dưỡng Alex Ruani, Đại học College London (Anh), nho đỏ có thể giúp giảm cholesterol và viêm nhiễm, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch.

Chuyên gia Ruani giải thích nho đỏ rất giàu polyphenol. Đây là những hợp chất thực vật chống oxy hóa.

Nho đỏ đặc biệt chứa anthocyanin, đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe não bộ và resveratrol có tác dụng chống viêm, chống lão hóa.

Người có cholesterol cao ăn 3 chén nho đỏ mỗi ngày trong 8 tuần đã giảm lượng cholesterol toàn phần và cả mức cholesterol xấu.

Người có cholesterol cao ăn 3 chén nho đỏ mỗi ngày trong 8 tuần đã giảm lượng cholesterol toàn phần và cả mức cholesterol xấu.

Vỏ và hạt nho đỏ cũng rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm catechin và epicatechin, có tác dụng làm giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể.

Nho giàu chất xơ nên có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu. Nho làm được điều này là nhờ chất xơ hòa tan trong nho có thể trì hoãn hoặc làm giảm quá trình hấp thụ cholesterol vào máu.

Nghiên cứu được công bố trên tập san học thuật Food and Function journa năm 2015, đã phát hiện người có cholesterol cao ăn 3 chén nho đỏ mỗi ngày trong 8 tuần đã giảm lượng cholesterol toàn phần và cả mức cholesterol xấu, theo tờ Express.

Nhóm nghiên cứu cho biết: Nho đỏ có thể là một lựa chọn tuyệt vời không chỉ giúp giảm cholesterol, mức đường huyết mà còn giảm các bệnh tim mạch liên quan đến cholesterol, đặc biệt ở người bị tăng lipid máu.

Một nghiên cứu khác của Đại học California (Mỹ), được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients, cũng đã phát hiện lợi ích sức khỏe tim mạch của nho với lượng cholesterol giảm.

Kết quả cho thấy sau 4 tuần tiêu thụ nho, số lượng một loại lợi khuẩn có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa glucose và lipid đã tăng lên.

Ngoài ra, lượng cholesterol toàn phần giảm 6,1% và cholesterol xấu giảm 5,9%.

Các tác giả còn nhận thấy axit mật có liên quan đến chuyển hóa cholesterol đã giảm 40,9%, theo Daily Mail.

Theo nhóm nghiên cứu, những phát hiện này cho thấy vai trò mới đầy hứa hẹn của nho đối với sức khỏe tim mạch.

Có thể bạn quan tâm

Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn có tốt?

Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn có tốt?

Quan niệm "ăn hũ sữa chua ngay sau bữa cơm để tiêu hóa nhanh hơn" là thói quen phổ biến nhưng lại không hoàn toàn chính xác về sinh lý học chuyển hóa dinh dưỡng. Thời điểm ăn ảnh hưởng nhiều đến hiệu quả của món ăn này.

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

(GLO)- Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều, kết hợp sai thực phẩm hoặc dùng không đúng cách có thể gây đầy bụng, tăng đường huyết, nóng trong người và ảnh hưởng sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền.

Nước mía không phải lựa chọn an toàn cho mọi người trong ngày nóng

Cân nhắc khi "giải nhiệt" bằng nước mía

(GLO)- Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Với một số trường hợp, việc uống nước mía có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

(GLO)- Không chỉ là loại quả dân dã, dâu tằm còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Từ hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa đến làm đẹp da, loại quả này đang được nhiều người ưa chuộng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

null