Tìm thấy món ăn giúp cơ thể đào thải chất béo nhanh chóng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Nghiên cứu mới của Mỹ tìm ra những tác động kỳ diệu lên hệ vi sinh vật đường ruột và cơ chế bài tiết chất béo tự nhiên của cơ thể, nếu bạn siêng ăn quả bơ.
Bài công bố trên Journal of Nutrition cho biết họ đã nghiên cứu chi tiết về những gì xảy ra trong đường ruột của 163 tình nguyện viên trưởng thành từ 25 đến 43 tuổi bị thừa cân, béo phì nhưng không mắc bệnh mạn tính nào.

Thêm quả bơ vào phần ăn hằng ngày sẽ rất tốt cho quá trình chuyển hóa thông qua việc làm khỏe mạnh hệ vi sinh vật đường ruột - Ảnh minh họa từ Internet
Thêm quả bơ vào phần ăn hằng ngày sẽ rất tốt cho quá trình chuyển hóa thông qua việc làm khỏe mạnh hệ vi sinh vật đường ruột - Ảnh minh họa từ Internet
Tiến sĩ Hannah Holscher từ Đại học Illinois ở Ubarna Champaign (Mỹ), tác giả chính của nghiên cứu, cho biết trên Sci-News rằng họ đã tìm thấy sự cải thiện ngoạn mục về độ khỏe mạnh của hệ vi sinh vật đường ruột cũng như cơ chế bài tiết chất béo qua phân ở những người thường xuyên ăn bơ.
Các tình nguyện viên được nhận 157 g bơ/ngày đối với nam giới và 140 g bơ/ ngày đối với phụ nữ, suốt 12 tuần lễ. Họ được kiểm tra lại sau mỗi 4 tuần, và so sánh kết quả với nhóm đối chứng. Kết quả cho thấy những người ăn bơ hằng ngày có lượng vi khuẩn đường ruột dồi dào hơn giúp phân hủy tốt chất xơ và tạo ra các chất chuyển hóa có lợi. Họ cũng bài tiết chất béo nhiều hơn qua phân, có thể do sự giảm axit mật, là những phân tử có chức năng hấp thụ chất béo.
Nghiên cứu này giúp giải thích cặn kẽ hơn nhiều nghiên cứu dạng quan sát trước đó cho thấy quả bơ liên quan đến sự trao đổi chất lành mạnh, tốt cho hệ tim mạch và cân nặng.
Anh Thư (NLĐO)

Có thể bạn quan tâm

Lợi ích của lá tía tô

Lợi ích của lá tía tô

(GLO)- Lá tía tô không chỉ được dùng làm gia vị mà còn là một vị thuốc bắc tương đối phổ biến, có giá trị dinh dưỡng và giá trị y học cao. Hơn nữa, đối với cơ thể con người, nếu ăn tía tô thường xuyên, đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho cơ thể.

Bác sĩ Phạm Tỵ: 10 lần được nhận bằng lao động sáng tạo

Bác sĩ Phạm Tỵ: 10 lần được nhận bằng lao động sáng tạo

(GLO)- Với tình yêu nghề và tinh thần lao động sáng tạo, Tiến sĩ-bác sĩ Phạm Tỵ-Trưởng khoa Phẫu thuật thần kinh cột sống (Bệnh viện Đa khoa tỉnh) được Tổng Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) Việt Nam trao tặng Bằng Lao động sáng tạo năm 2024. Đây là Bằng Lao động sáng tạo thứ 10 của bác sĩ Phạm Tỵ.
Đề xuất thanh toán bảo hiểm y tế cho điều trị vô sinh, hiếm muộn

Đề xuất thanh toán bảo hiểm y tế cho điều trị vô sinh, hiếm muộn

(GLO)- Tại dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế 2024 đang được lấy ý kiến của các bộ, ngành, địa phương, một số chuyên gia đề xuất việc thanh toán bảo hiểm y tế cho điều trị vô sinh, hiếm muộn bởi đây là gánh nặng, áp lực kinh tế mà nhiều gia đình Việt gặp phải.