Viết trên Tạp chí y học JAMA Internal Medicine, nhóm tác giả từ Bệnh viện Nhân dân số 3 Thành Đô (Trung Quốc) cho biết họ đã tiến hành một thử nghiệm trên gần 200 người từ 65 tuổi trở lên, là độ tuổi hay bị chứng chuột rút chân về đêm hành hạ nhất.
Các tình nguyện viên được phân nhóm ngẫu nhiên, trong đó một nửa sử dụng viên bổ sung vitamin K2 với liều lượng 180 mcg, nhóm còn lại dùng giả dược để đối chứng.
Thử nghiệm được tiến hành trong 2 tuần, trong đó các tình nguyện viên được yêu cầu báo cáo số lần bị chuột rút trong mỗi tuần. Họ cũng được đo thời gian các cơn chuột rút, cũng như mức độ nghiêm trọng theo thang điểm từ 1-10. Cả hai nhóm đều có tần suất, cường độ và thời gian bị chuột rút chân về đêm ngang nhau trước khi nghiên cứu.
Chỉ sau 2 tuần nghiên cứu, nhóm bổ sung vitamin K2 chỉ còn bị chuột rút trung bình 0,96 lần/tuần, trong khi nhóm đối chứng bị trung bình 3,63 lần/tuần.
Mức độ nghiêm trọng trung bình của các cơn chuột rút ở nhóm dùng vitamin K cũng giảm được 2,55 điểm so với ban đầu, trong khi nhóm dùng giả dược không có nhiều khác biệt.
Nhóm dùng vitamin K2 cũng giảm được trung bình 0,9 phút cho mỗi cơn chuột rút.
Vì vậy, các tác giả kết luận vitamin K2 có thể là phương án bổ sung an toàn và hiệu quả để chống lại những cơn chuột rút, nhất là ở người lớn tuổi.
Theo các thống kê, có đến 50% đến 60% người trưởng thành khổ sở vì chứng chuột rút chân về đêm, tỉ lệ này càng cao hơn ở người lớn tuổi.
Trong đó, 20% gặp phải tình trạng đau khổ và mất ngủ đáng kể, buộc phải tìm đến sự can thiệp y tế.
Bạn có thể nhận được vitamin K2 thông qua thực phẩm bổ sung hoặc đơn giản hơn là qua các món ăn hàng ngày.
Không có tiêu chí cụ thể về lượng vitamin K2 được khuyến nghị hàng ngày, nhưng theo các chuyên gia, khoảng 10-45 mcg vitamin K2 là đủ đối với người có sức khỏe bình thường.
Theo WebMD, thực phẩm giàu vitamin K2 nhất là món natto (đậu nành lên men) của Nhật Bản, với 150 mcg vitamin K2 trong chỉ một thìa.
Loại vitamin này cũng có trong một số nguồn động vật, trong đó cao nhất là lươn, tiếp theo là thịt gà nạc ví dụ như phần ức gà. Hoặc bạn có thể ăn gan bò, gan gà. Trong khi đó, lượng vitamin này trong thịt bò và thịt heo không đáng kể.
Ngoài ra, lòng đỏ trứng cũng giàu vitamin K2. Các món ăn lên men khác bao gồm phô mai, sữa chua, kefir, dưa bắp cải... cũng chứa hàm lượng vitamin K2 cao.
Theo Anh Thư (NLĐO)
