Lý do nên ăn vỏ dưa hấu

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Mặt ngoài của vỏ dưa hấu có màu xanh, bên trong màu trắng. Vỏ dưa hấu mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe vì nó giàu vitamin A, C, kali và magiê.

Ngoài ra, vỏ dưa hấu còn chứa nhiều chất xơ, giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa. Nó cũng tốt cho tim mạch và giúp kiểm soát cholesterol.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của vỏ dưa hấu, theo trang sức khỏe HealthShots (Ấn Độ).

Cung cấp chất xơ

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Chế độ ăn giàu chất xơ giúp nhu động ruột hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón và tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân.

Phần màu xanh đậm trên vỏ quả dưa hấu thậm chí còn chứa nhiều protein, chất xơ hơn thịt dưa.

Theo một nghiên cứu trên tạp chí Trends in Food Science and Technology, vỏ dưa hấu chứa kali, canxi, cũng như magiê và sắt, đây là những chất dinh dưỡng cần thiết.

Một nghiên cứu khác trên tạp chí Biosystems cho thấy, bột vỏ dưa hấu, làm từ phần thịt màu xanh nhạt, có hàm lượng protein cao nhất (19,74%), trong khi lượng chất xơ cao nhất (13,35%) cũng đến từ phần vỏ màu xanh đậm.

Giúp giảm huyết áp

Một nghiên trên tạp chí American Journal of Hypertension cho thấy vỏ dưa hấu có lợi trong việc giảm huyết áp cho bệnh nhân béo phì.

Ngoài ra, vỏ dưa hấu còn là một chất lợi tiểu, tương tự như thuốc lợi tiểu giúp tăng lượng nước trong cơ thể. Điều này cũng hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Tăng hiệu quả tập thể dục

Theo nghiên cứu trên tạp chí Applied Physiology, vỏ dưa hấu chứa citrulline, một chất có thể giúp cung cấp đủ oxy cho cơ bắp, từ đó cải thiện thành tích tập luyện.

Lưu ý khi dùng vỏ dưa hấu

Khi dùng vỏ dưa hấu, chúng ta cần rửa kỹ lưỡng. Khi ăn trực tiếp vỏ dưa hấu sẽ không ngon miệng bằng phần thịt quả, nên bạn có thể chế biến nó thành các món ăn hấp dẫn như: Dưa hấu muối chua, dưa hấu xào, nước ép,...

Mặc dù vỏ dưa hấu rất tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều vỏ dưa hấu có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, đầy hơi và khó tiêu.

Có thể bạn quan tâm

Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn có tốt?

Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn có tốt?

Quan niệm "ăn hũ sữa chua ngay sau bữa cơm để tiêu hóa nhanh hơn" là thói quen phổ biến nhưng lại không hoàn toàn chính xác về sinh lý học chuyển hóa dinh dưỡng. Thời điểm ăn ảnh hưởng nhiều đến hiệu quả của món ăn này.

Nước mía không phải lựa chọn an toàn cho mọi người trong ngày nóng

Cân nhắc khi "giải nhiệt" bằng nước mía

(GLO)- Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Với một số trường hợp, việc uống nước mía có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hạt đác có lợi gì cho sức khỏe?

Hạt đác có lợi gì cho sức khỏe?

(GLO)- Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các món giải khát, hạt đác còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và giúp thanh nhiệt. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách vẫn là yếu tố quan trọng để phát huy hiệu quả của loại hạt này.

Những thực phẩm nào càng ăn càng nhanh già?

Những thực phẩm nào càng ăn càng nhanh già?

(GLO)- Chế độ ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn quyết định tốc độ lão hóa của cơ thể. Một số thực phẩm quen thuộc nếu tiêu thụ thường xuyên có thể đẩy nhanh quá trình già hóa, khiến làn da xuống cấp và cơ thể suy giảm sớm hơn bạn nghĩ.

null