Không ồn ào hay phô trương, nhiều tình nguyện viên bền bỉ góp sức, gắn bó với các bếp ăn tình thương, mang đến những suất cơm nghĩa tình cho bệnh nhân nghèo. Nhiều năm qua bên những gian bếp nhỏ, họ quen với mùi khói bếp, quen cả với niềm vui khi thấy người bệnh được ấm bụng…
Tại bếp ăn tình thương BVĐK tỉnh, từ tờ mờ sáng, các tình nguyện viên đã tất bật chuẩn bị nguyên liệu, người vo gạo, người rửa rau, người cắt gọt, nấu nướng. Mỗi ca nấu thường có từ 10 - 20 tình nguyện viên cùng tham gia, mỗi người một việc, ai nấy đều nhanh tay nhưng cẩn thận, phối hợp nhịp nhàng vì đã quen việc từ lâu.
Bà Trần Thị Tuyết, bếp trưởng, chia sẻ: “Bếp có 14 nhóm, luân phiên nhau nấu cố định 20 ngày/tháng; chưa tính các ngày phát sinh. Có ngày chỉ 1 ca, có hôm nấu đến 4 ca: Sáng, trưa và hai ca buổi chiều. Suất ăn đảm bảo đủ dinh dưỡng, hợp vệ sinh để bệnh nhân dễ ăn, dễ tiêu hóa”.
 |
| Các tình nguyện viên tại bếp ăn tình thương BVĐK tỉnh tất bật nấu các suất cơm gửi đến bệnh nhân. Ảnh: D.L |
Phần lớn các tình nguyện viên gắn bó với bếp đều từ sự tình cờ. Năm 2015, chị Nguyễn Thị Xuân Lài (SN 1983, ở phường Đống Đa, TP Quy Nhơn) cùng hàng xóm đến phụ bếp lần đầu tiên. Không ngờ rằng lần “ghé thử” ấy lại trở thành mối duyên dài lâu đến tận hiện tại. Đến nay, chị đã gắn bó 10 năm với bếp, trở thành 1 trong 14 trưởng nhóm chịu trách nhiệm nấu chính.
“Có hôm đang ở nhà, nửa đêm có người gọi báo có cá tươi tặng bếp, tôi chạy ngay xuống cảng nhận về, nấu bún cho bệnh nhân ăn sáng hôm sau. Mỗi suất cơm gom góp từ vài chục ngàn nhưng người bệnh rơi nước mắt cảm ơn, tôi thấy lòng nhẹ hẳn. Thế nên, dù sức khỏe có phần hạn chế nhưng tôi vẫn cố gắng tham gia nấu từ 700 suất trở lên mỗi buổi”, chị kể.
Điều đặc biệt hơn là việc chồng chị cũng sát cánh bên vợ: Từ việc dậy lúc tờ mờ sáng để nấu bánh canh cho hàng trăm bệnh nhân hay chở vợ đến bếp, phụ gói ghém các suất cơm. Anh chị coi đây là công việc không thể thiếu của cuộc sống thường nhật và làm bằng cả tấm lòng, chẳng đợi ai nhắc.
Ở các địa phương, những bếp ăn tình thương vẫn thường xuyên “đỏ lửa”. Tại TTYT huyện Tuy Phước, bà Trần Thị Kim Hương (SN 1972, ở thị trấn Diêu Trì) đã quen với nhịp sinh hoạt đều đặn: 3 giờ sáng dậy nấu cháo, 6 giờ phát cháo rồi tiếp tục nấu cơm để kịp phát buổi trưa.
Trung bình mỗi ngày, bà tham gia nấu khoảng 150 suất, cùng các tình nguyện viên gửi tận tay từng người bệnh. Dù công việc không nhẹ nhàng, nhiều hôm xoay xở tới lui, bà vẫn kiên trì giữ lửa bếp bằng tất cả sự tận tâm và giản dị.
“Ngày trước tôi bán hàng trên ghe, sau dịch thì nghỉ. Giờ chỉ nuôi thân, thấy bệnh nhân khổ thì muốn giúp bằng sức mình. Vậy nên, 3 năm nay, tôi sống luôn ở bếp để tiện nấu nướng, dọn dẹp, trông coi bếp. Niềm vui mỗi ngày của tôi là được nấu cho bệnh nhân và sẵn lòng phụ giúp họ ít việc nhỏ trong sinh hoạt”, bà Hương cười nhẹ.
Tại huyện Hoài Ân, bếp ăn tình thương cũng tiếp tục “giữ lửa” bằng một cách khác. Trong thời gian TTYT huyện sửa chữa, bà Nguyễn Thị Minh (SN 1969, ở xã Ân Đức; Phó Chủ nhiệm CLB Người tình nguyện Hội CTĐ huyện) vẫn đều đặn nấu cơm tại nhà rồi mang đến phát cho bệnh nhân.
Mỗi tháng, bà Minh cùng các thành viên trong CLB nấu cố định vào ngày rằm, mùng 1 và ngày 12 âm lịch. Nếu có nhà hảo tâm hỗ trợ thì nấu thêm, không thì cả nhóm tự góp lại mà làm. Mỗi đợt như vậy, bà Minh cùng 5 - 7 chị em chuẩn bị khoảng 150 - 180 suất. Từ phát phiếu, đi chợ, tính toán từng khoản cho đến nấu nướng, bà đều túc trực. Đó là chưa kể, bà còn vận động, hỗ trợ nhu yếu phẩm, giúp đỡ người khó khăn trong vùng như một cách lan tỏa yêu thương đi xa hơn ngoài gian bếp.
Những suất cơm được tình nguyện viên gói ghém tình thương đã làm ấm lòng nhiều người bệnh. Chị Nguyễn Cao Bích Thu (SN 1995, ở phường Hoài Đức, TX Hoài Nhơn, chạy thận 8 năm nay) là trường hợp như thế. Chị Thu nhận cơm ở bếp ăn tình thương BVĐK tỉnh đã nhiều năm, ít nhiều quen thân với các chị, các dì ở bếp…
“Vì sức khỏe còn ổn nên tôi ở viện 1 mình, không có người thân bên cạnh. Tuy vậy, tôi thấy mình không cô đơn, bởi vẫn được các những tình nguyện viên ở bếp quan tâm, hỏi han. Với tôi, đó không chỉ là suất ăn mà còn là lời sẻ chia, động viên đầy chân thành”, chị Thu tâm sự.
DƯƠNG LINH
