Ấm áp nồi bánh tét đêm giao thừa của ba

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Như mọi năm, nồi bánh tét của ba đêm giao thừa lại đỏ lửa. Ba bảo đó là vị tết và chúng tôi biết ơn vì năm nào cũng nhờ hương thơm của mùi lá, mùi nếp theo làn khói bếp phảng phất mà cảm nhận vị tết thật ấm.

Nồi bánh tét đêm giao thừa của ba đã đỏ lửa. Ảnh: Hoa Nữ
Nồi bánh tét đêm giao thừa của ba đã đỏ lửa. Ảnh: Hoa Nữ
Hôm rồi nghe được câu chuyện quặn lòng của bác Sáu ở quê kể rằng từ mấy năm nay không còn nấu bánh tét nữa và năm nay cũng thế, tự dưng tôi thấy lo, cứ hỏi dò ba vì sợ đêm giao thừa nồi bánh tét của ba sẽ không đỏ lửa như các năm. Không biết có phải vì khí trời ở quê ngày cuối năm cứ se lạnh hay vì phải có mùi bánh tét phảng phất để cảm nhận rõ vị tết, như ba vẫn thường bảo khi chúng tôi còn nhỏ, mà thấy thèm nồi bánh tét cuối năm của ba đỏ lửa đến như vậy.

Niềm hạnh phúc của mấy anh em tôi là đêm giao thừa ngồi canh nồi bánh tét cho ba. Ảnh: Hoa Nữ
Niềm hạnh phúc của mấy anh em tôi là đêm giao thừa ngồi canh nồi bánh tét cho ba. Ảnh: Hoa Nữ
Câu chuyện quặn lòng về nồi bánh tét nhiều năm không đỏ lửa của bác Sáu bắt đầu từ một buổi cà phê sớm. Nhà tôi có quán cà phê nhỏ, chỉ để mỗi sáng ba cùng các bác, các chú ngồi nhâm nhi, xem thời sự sáng và bàn từ chuyện thế giới, đến chuyện trong nước và về gần hơn là chuyện của từng thửa ruộng, đám rau hôm qua mưa lớn thế nào, nắng hạn thiếu nước ra sao… Những ngày cuối năm, dẫu công việc bề bộn đến đâu, cứ 5 giờ sáng, các bác, các chú lại tranh thủ ghé đến uống cà phê sớm rồi mới về tất bật lo việc đồng áng cho hoàn tất.
Còn đang say giấc ngủ, nhưng tôi phải tỉnh giấc khi nghe bác Sáu kể năm nay cũng không nấu bánh tét vì mấy năm nay đã như thế rồi. Trong lời kể của bác Sáu tôi nghe sao xót xa: “Nấu ra mấy đứa có ăn nữa đâu, xong tết chỉ biết mang cho gà ăn. Không nấu bánh nhưng thấy nhớ, khi nhiều năm trước cứ tối cuối năm 2 vợ chồng trải chiếu nằm canh bên nồi bánh, cứ người ngủ, người thức rồi thay phiên nhau để xem nồi bánh. Nhưng ngày đó giờ xa quá rồi…”.

Những đòn bánh tét ba cẩn thận gói chiều cuối năm. Ảnh: Hoa Nữ
Những đòn bánh tét ba cẩn thận gói chiều cuối năm. Ảnh: Hoa Nữ
Có lẽ tuổi thơ của mỗi người ở miền quê đều lớn lên bên hương vị thân quen của mùi lá, mùi nếp trong từng đòn bánh tét được ba gói chặt với nhân bên trong là đậu xanh và thịt heo mỡ. Những lúc canh nồi bánh khói lửa cay xè mắt nhưng sao mấy anh em tôi cứ tranh nhau, vì trong nồi bánh ấy có thành quả của mấy anh em.
Cứ mỗi lần ba gói bánh là 2 anh em xúm lại rồi xin ba vài miếng lá, miếng nếp và nhân còn thừa ra để gói mỗi đứa cái bánh ú rồi bỏ chung vào nồi bánh tét của ba. Mỗi lần ba vớt bánh ra là cứ háo hức xem thành quả của mình thế nào. Cầm cái bánh nóng hổi trên tay, liên tục thổi và xuýt xoa, nghĩ lại vẫn thấy vị tết như đang phảng phất.
Bác Sáu còn nhiều kỷ niệm hơn chúng tôi, vì gần như 2/3 đời người đã gắn liền với vị tết thân thương đó. Sao mà không nhớ, không xót xa.
Lá chuối xanh ngoài vườn, nếp thơm, đậu xanh và thịt heo mỡ hoà quyện với nhau tạo thành mùi vị bánh tét thơm ngon, đậm đà. Ảnh: Hoa Nữ
Lá chuối xanh ngoài vườn, nếp thơm, đậu xanh và thịt heo mỡ hoà quyện với nhau tạo thành mùi vị bánh tét thơm ngon, đậm đà. Ảnh: Hoa Nữ

Bánh được ba gói chặt bằng lạt tre do ba tự chẻ. Ảnh: Hoa Nữ
Bánh được ba gói chặt bằng lạt tre do ba tự chẻ. Ảnh: Hoa Nữ
Câu chuyện của bác Sáu cũng như nhiều gia đình ở quê khiến tôi cứ lo. Nhưng hôm nay, đêm giao thừa, nồi bánh tét của ba đã đỏ lửa. Mùi lá ấy, mùi nếp quyện với thịt heo và đậu xanh ấy đã phảng phất khắp nhà tôi, mấy anh em tôi lại quây quần bên bếp, cảm nhận vị tết ấm đến nhường nào.
Trải qua một năm nhiều lo âu, ba mẹ chỉ mong ngóng ngày con cái trở về, để rồi nồi bánh của ba lại đỏ lửa. Dẫu mấy ngày tết chúng tôi không ăn nhiều bánh ba nấu nhưng đó lại là món ăn tuyệt đỉnh sau tết để ba mẹ gói ghém làm quà cho mấy anh em tôi mang đi thành phố.

Nhà nội tôi thì nấu bánh từ sớm để có bánh tét kịp cúng mâm cơm tất niên đón ông bà về ăn tết. Ảnh: Hoa Nữ
Nhà nội tôi thì nấu bánh từ sớm để có bánh tét kịp cúng mâm cơm tất niên đón ông bà về ăn tết. Ảnh: Hoa Nữ

Còn với anh em tôi, nồi bánh tết đêm giao thừa đã trở thành vị tết không thể thiếu. Ảnh: Hoa Nữ
Còn với anh em tôi, nồi bánh tết đêm giao thừa đã trở thành vị tết không thể thiếu. Ảnh: Hoa Nữ
Lọ mọ phơi, lau từng miếng lá gói bánh rồi lại nhóm bếp lửa, ba còn cẩn thận dặn chúng tôi thường xuyên canh nồi bánh để chêm thêm nước vào đúng lúc. Bánh phải nấu đủ thời gian, đủ lửa mới thơm ngon và để được lâu hơn, có như thế sau tết mới còn ngon như mới nấu để chúng tôi mang đi. Ba lại bảo: “Dẫu thế nào, dẫu ít hay nhiều thì tết vẫn phải gói và nấu bánh tét. Đó mới là vị tết các con ạ”.
Chúng con cảm ơn ba, vì nồi bánh tét đêm giao thừa của ba lại đỏ lửa, để tụi con cảm nhận rõ hơn vị tết. Một năm có khó khăn thế nào, được trở về quây quần bên mâm cơm chiều cuối năm, cùng nhìn ba gói bánh rồi phụ ba canh nồi bánh, đó là niềm hạnh phúc rất lớn và là nguồn động lực mà chúng con luôn nghĩ về mỗi khi bôn ba với bộn bề nơi xứ người.
Theo Hoa Nữ (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Trải nghiệm ý nghĩa cùng chiến dịch “Hoa phượng đỏ”

Trải nghiệm ý nghĩa cùng chiến dịch “Hoa phượng đỏ”

(GLO)-Kỳ nghỉ hè bắt đầu cũng là lúc các đoàn viên thanh niên Gia Lai háo hức tham gia chiến dịch “Hoa phượng đỏ”. Không chỉ là sân chơi bổ ích trong dịp hè, chiến dịch còn là cơ hội để ĐVTN thể hiện tinh thần xung kích tình nguyện, sống có trách nhiệm và trưởng thành từ những trải nghiệm thực tế.

Chị Nay H’Uôn (thứ 2 từ phải sang, buôn Ji, xã Krông Năng) cùng 4 người bạn vui mừng vì đã sẻ chia giọt máu hồng, trao thêm cơ hội được cứu sống cho các bệnh nhân. Ảnh: Vũ Chi

Hạnh phúc khi được sẻ chia giọt máu hồng

(GLO)- Đông đảo tình nguyện viên huyện Krông Pa (tỉnh Gia Lai) đã tham gia buổi hiến máu tình nguyện vào sáng 28-6. Với họ, hiến máu không chỉ giúp phục vụ tốt hơn công tác cứu chữa bệnh nhân mà còn lan tỏa thông điệp nhân văn vì cộng đồng.

Mang yêu thương về buôn làng

Mang yêu thương về buôn làng

(GLO)- Với tấm lòng yêu thương và chia sẻ, nhóm thiện nguyện “Kiên Giang chung một tấm lòng” đã lặn lội đến tận các buôn làng ở Gia Lai để trao tận tay những phần quà nghĩa tình cho người nghèo.

Chàng trai 9X ở Chư Sê khởi nghiệp thành công từ mô hình nuôi hươu sao

Chàng trai 9X ở Chư Sê khởi nghiệp thành công từ mô hình nuôi hươu sao

(GLO)- Từng có công việc ổn định ở nước ngoài, anh Đào Huy Phong (SN 1996, trú tại tổ 10, thị trấn Chư Sê, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai) đã trở về Chư Sê khởi nghiệp từ mô hình nuôi hươu sao. Quyết định táo bạo ấy giúp anh có thu nhập ổn định, mở ra hướng phát triển kinh tế mới trên quê hương.

Không để khó khăn cản trở ước mơ

Không để khó khăn cản trở ước mơ

(GLO)- Đó là những chia sẻ đầy xúc động của các sĩ tử đặc biệt tham gia kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025 tại tỉnh Gia Lai. Có em bị khuyết tật bẩm sinh, có em không may bị tai nạn giao thông ngay trước kỳ thi, dẫu khó khăn nhưng các em vẫn không từ bỏ hành trình chinh phục tri thức.

Chị Hoàng Thị Thu Thảo-Công an xã Hòa Phú, huyện Chư Păh bên tác phẩm đạt giải nhất của mình. Ảnh: Đinh Yến

Lan tỏa giá trị đạo đức và truyền thống tốt đẹp của gia đình

(GLO)- Hưởng ứng ngày Gia đình Việt Nam (28-6), Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tổ chức cuộc thi tìm hiểu kiến thức pháp luật về gia đình với chủ đề “Gia đình hạnh phúc-Quốc gia thịnh vượng”. Cuộc thi nhằm tạo sự lan tỏa về chuẩn mực, giá trị đạo đức và truyền thống tốt đẹp của gia đình.

Trại hè thiếu nhi năm 2025 diễn ra tại TP Quy Nhơn

(BĐ) - Trại hè thiếu nhi năm 2025 do Trung tâm Hoạt động Thanh thiếu nhi tỉnh tổ chức sẽ diễn ra trong 2 ngày  25 và 26.6 tại TP Quy Nhơn, với nhiều hoạt động sôi nổi như: Giải bóng đá và bơi lội thiếu nhi cấp tỉnh, thi hát Quốc ca tại địa chỉ đỏ, biểu diễn võ thuật, vẽ tranh chủ đề “Bảo vệ môi trường”, tham gia trò chơi dân gian
Top 4 bộ sách kỹ năng sống trẻ em nên đọc trong mùa hè này

Top 4 bộ sách kỹ năng sống trẻ em nên đọc trong mùa hè này

Mùa hè được xem là khoảng thời gian để trẻ nghỉ ngơi, vui chơi và khám phá thế giới xung quanh, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với trẻ nhỏ. Bốn bộ sách kỹ năng sống của Đinh Tị Books cho trẻ nhỏ dịp hè sẽ giúp các em những kỹ năng tự bảo vệ bản thân, để có một mùa hè thật vui và ý nghĩa.

'Phù thủy' của những món đồ tái chế

'Phù thủy' của những món đồ tái chế

Đối với tôi, được biết và lắng nghe câu chuyện sống xanh của chị Nguyễn Thị Giang là một cái duyên, là điều may mắn và hạnh phúc, bởi chị đã truyền cảm hứng cho không chỉ bản thân tôi mà rất nhiều người khác về lối sống hạn chế rác thải, tái chế những gì có thể để bảo vệ môi trường của chúng ta.

Định hướng công tác giáo dục thế hệ trẻ trong kỷ nguyên mới

Định hướng công tác giáo dục thế hệ trẻ trong kỷ nguyên mới

Phát biểu khai mạc Hội nghị Ban Chấp hành T.Ư Đoàn lần thứ 7, khóa XII, anh Bùi Quang Huy nhấn mạnh, việc sơ kết 10 năm triển khai chỉ thị về Chỉ thị số 42- CT/TW là nội dung quan trọng, không chỉ tổng kết một giai đoạn mà còn định hướng cả một chặng đường dài trong công tác giáo dục thế hệ trẻ.

null