'Thần dược' chống đột quỵ trong món người Việt hay xào, nấu canh

Nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết thường xuyên ăn trái cây giàu flavonoid như táo, lê, việt quất, dâu tây... từ tuổi 40 giúp não bộ chống oxy hóa, giảm viêm, hạn chế nguy cơ suy giảm nhận thức.

Một nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy quả nho nên được đưa vào danh sách "siêu thực phẩm".

Huyết áp thấp gây mệt mỏi, choáng váng nếu không kiểm soát, dưới đây là 5 nhóm thực phẩm giúp cải thiện tình trạng này, rất dễ áp dụng trong chế độ ăn hàng ngày.

(GLO)- Bữa sáng được ví như “nhiên liệu khởi động” cho cả ngày, song không phải ai cũng ăn đúng cách. Một số thói quen tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm tàn phá sức khỏe, rút ngắn tuổi thọ mà nhiều người không hay biết.

Việc duy trì một chế độ ăn lành mạnh có thể giúp giảm đáng kể các yếu tố nguy cơ gây đột quỵ như huyết áp cao, cholesterol và rối loạn đường huyết.

(GLO)- Gan nhiễm mỡ là một trong những bệnh lý phổ biến do thói quen ăn uống, sinh hoạt thiếu lành mạnh. Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn, lựa chọn đồ uống phù hợp cũng đóng vai trò quan trọng trong hỗ trợ điều trị và cải thiện chức năng gan. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn.

Một nghiên cứu mới đã bác bỏ quan niệm lâu nay rằng trứng có hại cho tim và tìm ra lượng trứng nên ăn mỗi ngày thực sự có thể cải thiện mức cholesterol.

Uống nước chanh pha ấm vào buổi sáng là một thói quen phổ biến trong nhiều năm qua, được nhiều người duy trì với niềm tin rằng thức uống này giúp 'thanh lọc cơ thể', 'giải độc gan', 'tăng cường tiêu hóa' và 'giảm mỡ nội tạng'...

Trái cây là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Thế nhưng, không phải cứ ăn nhiều trái cây là tốt, đặc biệt là một số loại nên hạn chế ăn cùng nhau.

Rau dền là một trong những loại rau ngon, bổ, rẻ và chứa hàm lượng sắt cao, được tiêu thụ nhiều vào mùa hè.

(GLO)- Trứng luộc là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách hoặc lạm dụng, món ăn tưởng chừng vô hại này có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Dù đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra tế bào, vitamin và hormone, nhưng khi cơ thể có quá nhiều cholesterol, sức khỏe sẽ bị đe dọa nghiêm trọng.

Trong xu hướng quan tâm đến dinh dưỡng và sức khỏe hiện đại, sữa chua là một trong những thực phẩm lên men giàu probiotic được đánh giá cao. Với nhiều lợi ích liên quan đến tiêu hóa, miễn dịch, tim mạch...

Một nghiên cứu vừa công bố cho thấy vitamin C có thể tái kích hoạt một số gene tăng trưởng ở da.

Các nhà khoa học đã chỉ ra tác động bất ngờ của 2 chế độ ăn quen thuộc lên "bộ máy" sinh sản của quý ông.

Các nhà khoa học chỉ ra rằng việc bạn ngủ ngon vào ban đêm hay không có thể phụ thuộc vào những gì bạn đã ăn ngày hôm đó.

Đu đủ không chỉ là một món ăn giải nhiệt mà còn mang đến hàng loạt lợi ích cho cơ thể, từ tăng cường thị lực đến hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch.

Một số thức uống được coi là lành mạnh như nước ép trái cây lại không hề thích hợp để "giải nhiệt", theo Cơ quan An ninh y tế Anh (UKHSA).

Có một loại rau mọc ở biển hóa ra có thể bảo vệ tim, chống tiểu đường và tăng cường tiêu hóa.

Matcha là bột trà xanh được nghiền mịn từ lá trà Nhật Bản. Theo nghiên cứu của Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ năm 2020, matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng các loại vitamin A, C và K.

Việc uống đủ nước mỗi ngày không chỉ giúp cơ thể hoạt động trơn tru mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cho làn da và mái tóc.

Nghiên cứu dẫn đầu bởi Đại học Bang Pennsylvania (Mỹ) đã chỉ ra một loạt khác biệt giữa người ăn chỉ vài quả bơ mỗi tháng và người ăn hàng ngày.

A xít uric là chất thải tự nhiên trong cơ thể, được tạo ra khi phân hủy purin. Đây là hợp chất có trong tế bào và nhiều loại thực phẩm. Mức a xít uric cao có thể dẫn đến bệnh gout, khiến khớp viêm đau dữ dội.

Lần đầu tiên, người Việt có bộ tháp dinh dưỡng riêng biệt theo từng nhóm tuổi, nhằm cải thiện tầm vóc, trí lực và phòng bệnh không lây nhiễm.