Nhiều đặc sản vùng miền tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 đang diễn ra với chủ đề “Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế”, nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống và các sản phẩm tiểu biểu làng nghề của Thủ đô.

Lễ hội đã góp phần quảng bá hình ảnh Hà Nội là điểm đến du lịch văn hóa ẩm thực đặc sắc, như nét di sản tinh tế được hình thành theo dòng chảy văn hóa Việt Nam.

Ông Đỗ Đình Hồng, Giám đốc Sở Văn hóa và Thể Thao Hà Nội cho biết, lễ hội tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Hà Nội, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hoá, ẩm thực, du lịch tinh tuý, đặc sắc, chất lượng.

Bánh mì Hội An tại lễ hội ẩm thực, giúp thực khách có cơ hội thưởng thức đặc sản xứ Quảng ngay tại Thủ đô.

Bánh mì Hội An tại lễ hội ẩm thực, giúp thực khách có cơ hội thưởng thức đặc sản xứ Quảng ngay tại Thủ đô.

Lễ hội có 80 gian hàng trưng bày các món ẩm thực đặc sắc và các sản phẩm tiêu biểu làng nghề truyền thống của Hà Nội được đưa vào không gian văn hóa. Tại đây, người dân và du khách có thể thưởng thức Cốm làng Vòng, Rượu làng Ngâu, Miến làng So, Chè lam Thạch Xá, Cháo gõ Quảng Phú Cầu, Bánh cuốn Thanh Trì…

Người dân thưởng thức nhiều món ngon tại lễ hội.

Người dân thưởng thức nhiều món ngon tại lễ hội.

Sự kiện còn có nhiều gian hàng bày bán sản phẩm nông sản của các vùng khác như bánh phu thê, nem Bùi Bắc Ninh, thịt dê Ninh Bình, sâm Quảng Bình, cơm gà Hội An... Bên cạnh đó, lễ hội còn có khu vực ẩm thực quốc tế, giới thiệu các món ăn đặc trưng của một số quốc gia và không gian trưng bày các vật dụng, sản phẩm tiêu biểu của các nước: Ấn Độ, Iran, Srilanka, Mông Cổ, Azerbaijan, Malaysia, Myanmar, Philippin…

Các nghệ nhân giới thiệu nghệ thuật pha trà, thưởng trà, với những loại trà hảo hạng.

Các nghệ nhân giới thiệu nghệ thuật pha trà, thưởng trà, với những loại trà hảo hạng.

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội kéo dài tới hết ngày 3/12 tại Công viên Thống Nhất (Hai Bà Trưng, Hà Nội).

Có thể bạn quan tâm

Đặc sắc “Món ngon từ đất Bazan và Biển”

Đặc sắc “Món ngon từ đất Bazan và Biển”

(GLO)- Lễ hội ẩm thực “Món ngon từ đất Bazan và Biển” diễn ra tại khu vực Công viên Thiếu nhi Quy Nhơn (phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai) với nhiều món ăn đặc trưng đến từ núi rừng Tây Nguyên và biển cả. Lễ hội đã đem đến cho du khách trong và ngoài tỉnh nhiều trải nghiệm thú vị.

Bữa sáng ấm lòng ở chợ Phù Đổng

Bữa sáng ấm lòng ở chợ Phù Đổng

(GLO)- Với nhiều người dân phố núi, đến chợ Phù Đổng (đường Trần Kiên, phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) để mua đồ ăn sáng cho gia đình hoặc thưởng thức một bữa sáng ngon miệng, ấm lòng đã là nếp quen. Dạo quanh chợ một vòng, tôi càng hiểu vì sao người dân lại gọi nơi đây là “thiên đường” ăn sáng.

Món ngon từ xuyến chi

Món ngon từ xuyến chi

(GLO)- Trước nhà tôi có khoảnh đất trống. Sau một vài cơn mưa, xuyến chi chen nhau vươn mình xanh mướt. Thi thoảng, tôi lại hái những đọt xuyến chi mơn mởn về chế biến thành một vài món ăn vừa lạ miệng vừa ngon như xào tỏi, nấu canh hay luộc.

Ảnh minh họa (Ảnh: vietnamplus.vn)

Maido- Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025

(GLO)- Với hành trình 16 năm sáng tạo không ngừng, dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Mitsuharu "Micha" Tsumura, Maido- nhà hàng lừng danh đến từ Peru, đã chính thức được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025 trong danh sách gồm 50 nhà hàng tốt nhất thế giới.

Mắm cua đồng

Mắm cua đồng

(GLO)- Khi những cơn mưa bắt đầu nặng hạt cũng là lúc ở Pleiku, măng tre, cá, cua đồng, nấm rơm được bày bán khắp chợ làng, chợ tự phát. Tôi lại nhớ đến những thức món tự tay mẹ nấu, nhất là mắm cua đồng.

Món ngon Quảng Ngãi: Mực xào Mỹ Á

Món ngon Quảng Ngãi: Mực xào Mỹ Á

Từ biển xanh Mỹ Á, nơi sóng vỗ rì rào, đến mâm cơm dân dã bên bãi cát, món mực xào giòn ngọt, thơm lừng đã chinh phục bao thực khách. Ai đã một lần nếm thử đều khó lòng quên được hương vị đặc biệt này.

null