Món ăn vặt “gây sốt” giới trẻ phố núi

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Lạp xưởng nướng đá, phô mai sữa nướng, xúc xích nướng, bánh đồng xu… đang là những món ăn vặt “gây sốt”, hấp dẫn nhiều tín đồ ẩm thực ở Gia Lai, nhất là các bạn trẻ.

Quán ăn vặt Phố Thị nằm trên trục đường Hùng Vương (TP. Pleiku) trở thành điểm yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Vì cửa hàng này luôn cập nhật liên tục các món ăn vặt “hot trend” nhằm phục vụ nhu cầu thị hiếu của giới trẻ. “Luôn luôn tìm hiểu, theo kịp xu hướng, sáng tạo và đổi mới” là những tiêu chí mà chủ quán hướng đến.

Món lạp xưởng nướng đá hấp dẫn và độc đáo. Ảnh: Bích Ngọc

Món lạp xưởng nướng đá hấp dẫn và độc đáo. Ảnh: Bích Ngọc

Anh Trịnh Hoàn Hảo-chủ quán ăn vặt Phố Thị chia sẻ: “Một lần mình đi ăn xúc xích lạp xưởng của người khác bán thì mình cảm thấy dù lạp xưởng nướng rất ngon nên mình quyết định mang về bán và làm lại đồ chấm thành sốt cay tứ xuyên có vị mặn, ngọt, chua, cay ăn cùng rất phù hợp”.

Nhờ biến tấu đó kết hợp với sự yêu mến, ủng hộ của mọi người nên quán ăn vặt Phố Thị đã trở thành hiện tượng được mọi người yêu thích. “Doanh số có tăng hơn, nhưng lúc đó tiệm mình có phần hơi nhỏ và không có nhiều nhân sự nên hầu hết mình dùng đến khoảng 80% lợi nhuận để tái đầu tư và giúp đỡ các bạn trẻ có thể kiếm thêm thu nhập”-anh Hảo cho hay.

Món ăn vặt phố núi. Thực hiện: Bích Ngọc

Nhanh chóng bắt "trend", các bạn trẻ phố núi không ngần ngại, nhanh chóng tìm đến thưởng thức những món ăn vặt này. “Mình thấy trên các nền tảng mạng xã hội thường xuyên xuất hiện nhiều video review về đồ ăn, chủ yếu trên ứng dụng TikTok. Vì vậy, khi thấy món ăn vặt nào đang “hot”, mình cũng khá hiếu kỳ và rất muốn dùng thử”-bạn Trần Thị Tú Trân (tổ 9, phường Diên Hồng, TP. Pleiku) chia sẻ.

Bạn Trần Thị Tú Trân (tổ 9, phường Diên Hồng, TP. Pleiku) chia sẻ về cảm nhận sau khi tìm và ăn thử món lạp xưởng nướng đá “hot trend” nhiều ngày qua tại phố núi:

Trước đó, bánh đồng xu cũng đã "làm mưa làm gió" đồ ăn vặt vỉa hè tại phố núi. Chỉ trong vài ngày, nhiều cửa hàng làm bánh đồng xu ồ ạt mở ra trên địa bàn TP. Pleiku vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu của những thực khách từ trẻ em cho đến người lớn.

Em Nguyễn Võ Anh Thy-Học sinh lớp 11, Trường THPT chuyên Hùng Vương-cho biết: “Mình là người đam mê ẩm thực nên rất hay xem và theo dõi các video mukbang hoặc trào lưu ẩm thực đang “hot” trên mạng xã hội. Sau khi xem các video về món bánh đồng xu, mình và bạn bè tìm đến ngay địa điểm bán để xếp hàng gần 1 giờ đồng hồ mới cầm trên tay được chiếc bánh nóng hổi, thơm phức với cảm giác đầy háo hức”.

Cửa hàng bánh đồng xu phô mai lúc nào cũng có khách hàng đứng đợi mua bánh. Ảnh: ĐVCC

Cửa hàng bánh đồng xu phô mai lúc nào cũng có khách hàng đứng đợi mua bánh. Ảnh: ĐVCC

Chỉ trong thời gian ngắn, các trend đồ ăn xuất hiện liên tục, có thể kể đến như: bánh đồng xu, lạp xưởng nướng đá, phô mai nướng sữa... Ở thời điểm đỉnh cao, những món ăn này xuất hiện ở nhiều nơi trên hè phố với hàng dài thực khách chờ đợi. Cùng với sự phát triển của mạng xã hội, những món ăn độc lạ rất nhanh chóng trở thành trào lưu ăn uống thu hút giới trẻ.

Ngoài ra, các quán hàng ăn vặt ở TP. Pleiku luôn không ngừng cập nhật và theo kịp xu hướng để phục vụ nhu cầu của giới trẻ. Để đảm bảo sự thành công và níu giữ lòng tin của khách hàng, các quán ăn vặt cần chú trọng đến chất lượng nguyên liệu và an toàn thực phẩm. Việc sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh là yếu tố quan trọng giúp chúng trở nên hấp dẫn và được yêu thích hơn.

Có thể bạn quan tâm

Nhiều vận động viên tranh thủ dừng chân, dùng điện thoại ghi lại khung cảnh nên thơ trên cung đường chạy qua cánh đồng lúa Ngô Sơn (xã Biển Hồ) đang vào mùa vàng. Ảnh: Hoàng Hoài

Gia Lai City Trail - Giấc mơ đại ngàn 2026: Cung đường thử thách sức bền các chân chạy

(GLO)- Hơn 1.400 vận động viên đã bước vào tranh tài ở 3 cự ly 30 km, 50 km và 70 km tại Giải chạy Gia Lai City Trail - Giấc mơ đại ngàn 2026 trong ngày 31-10. Những con dốc dài, địa hình đồi núi đã tạo nên hành trình thử thách sức bền, ý chí của các runner trên đường chinh phục đại ngàn.

Chung sức cho mùa hội ở Biển Hồ

Chung sức cho mùa hội ở Biển Hồ

(GLO)- Làng Ia Gri (xã Biển Hồ) là nơi diễn ra lễ khai mạc và nhiều hoạt động quan trọng của Festival Cồng chiêng - Tuần lễ Hoa dã quỳ - Núi lửa Chư Đang Ya năm 2026 (từ ngày 30-10 đến 8-11). Giữa mùa thu hoạch cà phê, người dân trong làng tất bật chuẩn bị các hoạt động văn hóa chào đón lễ hội.

Lên rừng, chạm vào thiên nhiên

Lên rừng, chạm vào thiên nhiên

(GLO)- Đến Gia Lai, du khách có thể chọn “xuống biển” hoặc “lên rừng”. Ở vùng cao nguyên phía Tây tỉnh, những dòng suối len qua phố, thác nước giữa đại ngàn hay cung đường leo núi mở ra hành trình khám phá thiên nhiên theo cách riêng, gần gũi, khoáng đạt và đầy sức gợi.

Hội chợ OCOP Pleiku 2026: Kết nối sản phẩm, lan tỏa bản sắc phố núi

Hội chợ OCOP Pleiku 2026: Kết nối sản phẩm, lan tỏa bản sắc Phố núi

(GLO)- Từ sản phẩm OCOP, đặc sản địa phương đến không gian văn hóa Jrai giàu bản sắc, Hội chợ OCOP và Đặc sản ẩm thực Phố núi Pleiku năm 2026 tạo cơ hội quảng bá, kết nối tiêu thụ hàng hóa; đồng thời mang đến cho người dân, du khách những trải nghiệm về văn hóa, ẩm thực đặc trưng của Phố núi.

Nhịp sống bình dị ở Kon Ka Kinh

Nhịp sống bình dị ở Kon Ka Kinh

(GLO)- Với diện tích gần 42.000 ha, Vườn quốc gia Kon Ka Kinh không chỉ là những cánh rừng tự nhiên rộng lớn, mà còn có một phần diện tích đất sản xuất xen kẽ bên trong. Sự gắn bó giữa con người, sinh kế và không gian thiên nhiên đặc trưng đã tạo nên sắc màu đời sống dung dị giữa đại ngàn.

Rạo rực mùa dã quỳ về…

Rạo rực mùa dã quỳ về…

(GLO)- Không hiểu sao cứ mỗi dịp cuối hạ sang thu, tôi cùng nhóm bạn một thời là những công dân phố núi (Tây Gia Lai), nay định cư tại TP. Hồ Chí Minh lại rạo rực, háo hức rủ nhau về trải nghiệm mùa hoa dã quỳ - cồng chiêng phố núi đến vậy…

Tổ chức chương trình “Đêm Cồng chiêng cuối tuần - Thưởng thức và Trải nghiệm” tại làng Vĩnh An.

Tổ chức chương trình “Đêm Cồng chiêng cuối tuần - Thưởng thức và Trải nghiệm” tại làng Vĩnh An

(GLO)- Tối 11-9, tại làng Vĩnh An (xã Bình Phú, tỉnh Gia Lai) sẽ diễn ra chương trình "Đêm Cồng chiêng cuối tuần - Thưởng thức và Trải nghiệm". Người dân và du khách sẽ có dịp trải nghiệm với nhiều chương trình phong phú, mang đậm bản sắc địa phương.

Khám phá phố núi Pleiku bằng xe điện

Khám phá phố núi Pleiku bằng xe điện

(GLO)- Những chuyến xe điện 4 bánh đang mang đến một cách khám phá Pleiku chậm rãi và thú vị, khi du khách có thể thong dong ngắm phố phường, cảm nhận nhịp sống và vẻ đẹp phố núi qua từng cung đường. Đặc biệt, hành trình trong chiều mưa càng làm trải nghiệm trở nên thi vị.

Lễ hội “Ngàn hoa về phố biển” hút khách tham quan

Lễ hội “Ngàn hoa về phố biển” hút khách tham quan

(GLO)- Hàng ngàn sắc hoa rực rỡ hội tụ bên bờ biển Quy Nhơn, tạo nên không gian trải nghiệm độc đáo tại Lễ hội “Ngàn hoa về phố biển”. Không chỉ khoe sắc, lễ hội còn đưa những nét văn hóa Tây Nguyên đến gần hơn với người dân và du khách.