Làm giàu nhờ sản xuất kinh doanh nước mắm

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Tận dụng lợi thế gần nguồn hải sản ven biển và nghề làm nước mắm lâu đời của gia đình, bà Trần Thị Duyên (ở phường Hoài Hương, TX Hoài Nhơn) đã thành lập cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm truyền thống để phát triển sự nghiệp.

Bà Trần Thị Duyên giới thiệu các loại sản phẩm do gia đình làm ra. Ảnh: MINH KHOA

Bà Trần Thị Duyên giới thiệu các loại sản phẩm do gia đình làm ra. Ảnh: MINH KHOA

Sau khi lập gia đình, bà Duyên quyết tâm theo đuổi nghề sản xuất nước mắm truyền thống của gia đình. Đến nay, cơ sở sản xuất nước mắm Bà Duyên có quy mô lớn nhất ở địa phương. Theo bà Duyên, để có sản phẩm chất lượng, ngoài quy trình chế biến nghiêm ngặt, khâu chọn cá là quan trọng nhất, bởi cá phải tươi, đúng chủng loại, nước mắm mới đạt chất lượng cao. Vì là sản phẩm thủ công nên tất cả công đoạn đều phải được thực hiện với sự kiên trì, nghiêm cẩn, có như vậy sản phẩm mới bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, được người tiêu dùng đón nhận.

Để đa dạng sản phẩm, hiện gia đình bà Duyên sản xuất nhiều loại mắm như: Nước mắm nguyên chất, mắm cá cơm xay, mắm cá cơm gia vị, mắm cốt ủ, mắm ruốc muối xổi, các loại dưa chua ăn kèm mắm… Sản phẩm nước mắm Bà Duyên đã được chứng nhận đạt OCOP 3 sao.

Bà Duyên cho biết: “Để nâng cao năng lực cạnh tranh cho thương hiệu nước mắm truyền thống của quê hương, những năm qua, tôi chú trọng sản xuất kinh doanh theo chuỗi liên kết giá trị; đầu tư xây dựng và phát triển hệ thống thương hiệu, quy trình hoàn thiện, đóng gói sản phẩm... Đặc biệt, cơ sở nỗ lực liên kết với một số cửa hàng trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, những đại lý lớn có yêu cầu cao về chất lượng đầu vào sản phẩm trong tỉnh và một số tỉnh, thành phố khác như TP Hồ Chí Minh hay các tỉnh Tây Nguyên...

Hiện nay, thương hiệu nước mắm Bà Duyên đã có kênh phân phối trên mạng xã hội Facebook, sàn thương mại điện tử Bưu Điện (tên cũ là sàn thương mại điện tử Postmart)... Nhờ đó, sản phẩm tiếp cận được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh.

Hiện nay, gia đình bà Duyên có 2 xưởng sản xuất, chế biến mắm với tổng diện tích hơn 2.000 m²; có 6 lao động thường xuyên, 20 lao động thời vụ, với mức lương trung bình từ 6 - 7 triệu đồng/người/tháng. Mỗi năm, cơ sở có lợi nhuận hơn 1 tỷ đồng.

Gia đình bà Duyên cũng tích cực tham gia và đi đầu trong các phong trào tại địa phương, đóng góp trong công tác thiện nguyện, góp công góp của trong việc xây dựng nông thôn mới ở địa phương. Mới đây, gia đình bà đã hiến 30 m2 đất để làm đường bê tông khu phố Thiện Đức; hỗ trợ khu phố Thiện Đức và Ca Công trên 10 triệu đồng để làm các tuyến đường hoa và điện chiếu sáng…

Cuối năm 2024, bà Trần Thị Duyên vinh dự được Thủ tướng Chính phủ tặng bằng khen vì đã có mô hình sản xuất hiệu quả và ổn định, giúp đỡ nhiều nông dân xoá đói giảm nghèo và tạo việc làm cho nhiều lao động, góp phần vào phát triển kinh tế của tỉnh. 

MINH KHOA

Có thể bạn quan tâm

Phát huy lợi thế vùng nguyên liệu, đưa ngành chế biến gỗ bứt phá

Phát huy lợi thế vùng nguyên liệu, đưa ngành chế biến gỗ bứt phá

(GLO)- Sau sáp nhập, tỉnh Gia Lai mới sở hữu lợi thế kép: vùng nguyên liệu rừng trồng rộng lớn ở phía Tây gắn kết với “thủ phủ chế biến gỗ” ở phía Đông. Đây là nền tảng để hình thành chuỗi giá trị lâm nghiệp khép kín, mở rộng thị trường xuất khẩu và tạo động lực mới cho ngành gỗ vươn xa.

Xuất khẩu Gia Lai tăng tốc về đích

Gia Lai: Xuất khẩu 8 tháng 2025 vượt 2,18 tỷ USD, nhiều ngành hàng bứt phá

(GLO)- 8 tháng năm 2025, kim ngạch xuất khẩu của Gia Lai đã vượt 2,18 tỷ USD. Kết quả này cho thấy sự phục hồi rõ nét sau giai đoạn sụt giảm đơn hàng, vướng rào cản kỹ thuật, đồng thời phản ánh sức bật mới của nhiều ngành hàng chủ lực như cà phê, chanh dây, gỗ, dệt may, thủy sản…

Đoàn chuyên gia, nhà khoa học Israel ký kết hợp tác với doanh nghiệp Gia Lai

Đoàn chuyên gia, nhà khoa học Israel ký kết hợp tác với doanh nghiệp Gia Lai

(GLO)- Sáng 8-9, ông Nguyễn Dũng-Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam cho biết, Đoàn chuyên gia, nhà khoa học Israel đã ký biên bản ghi nhớ hợp tác với các doanh nghiệp Gia Lai nhằm chuyển giao kỹ thuật công nghệ nông nghiệp, tăng năng suất các loại cây trồng.

Thêm cơ hội phát triển rừng gỗ lớn

Thêm cơ hội phát triển rừng gỗ lớn

(GLO)- Dự án nhân rộng quản lý rừng bền vững và chứng chỉ rừng Việt Nam (SFM) do Chính phủ Đức viện trợ thông qua Tổ chức Hợp tác Phát triển Đức triển khai trên địa bàn tỉnh Gia Lai giai đoạn 2022 - 2025 đã mang lại kết quả thiết thực. Dự án mở ra cơ hội phát triển rừng gỗ lớn trên địa bàn tỉnh.

Phù Mỹ Đông tăng cường giám sát tàu cá vi phạm

Phù Mỹ Đông tăng cường giám sát tàu cá vi phạm

(GLO)- Dù còn nhiều khó khăn trong quản lý tàu cá chưa đủ điều kiện khai thác, xã Phù Mỹ Đông (tỉnh Gia Lai) vẫn kiên trì vận động, giám sát và phối hợp lực lượng chức năng để đưa hoạt động khai thác thủy sản vào nền nếp, đúng quy định pháp luật.

Sản xuất nông nghiệp gắn với thị trường: Hiệu quả "kép"

Sản xuất nông nghiệp gắn với thị trường: Hiệu quả "kép"

(GLO)- Cùng với đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nhiều nông dân ở Gia Lai còn chủ động sản xuất gắn với thị trường tiêu thụ. Từ đó, từng bước nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, mang lại thu nhập ổn định và mở ra hướng phát triển nông nghiệp bền vững tại địa phương.

Ðak Ðoa đẩy mạnh liên kết sản xuất, nâng cao giá trị nông sản

Ðak Ðoa đẩy mạnh liên kết sản xuất, nâng cao giá trị nông sản

(GLO)- Từ sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, nhiều nông dân ở xã Ðak Ðoa (tỉnh Gia Lai) đã tham gia hợp tác xã, tổ hợp tác để cùng nhau sản xuất và tiêu thụ nông sản. Cách làm này không chỉ nâng cao năng suất, chất lượng mà còn mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu, hướng tới nền nông nghiệp bền vững.

null