Làm giàu nhờ sản xuất kinh doanh nước mắm

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Tận dụng lợi thế gần nguồn hải sản ven biển và nghề làm nước mắm lâu đời của gia đình, bà Trần Thị Duyên (ở phường Hoài Hương, TX Hoài Nhơn) đã thành lập cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm truyền thống để phát triển sự nghiệp.

Bà Trần Thị Duyên giới thiệu các loại sản phẩm do gia đình làm ra. Ảnh: MINH KHOA

Bà Trần Thị Duyên giới thiệu các loại sản phẩm do gia đình làm ra. Ảnh: MINH KHOA

Sau khi lập gia đình, bà Duyên quyết tâm theo đuổi nghề sản xuất nước mắm truyền thống của gia đình. Đến nay, cơ sở sản xuất nước mắm Bà Duyên có quy mô lớn nhất ở địa phương. Theo bà Duyên, để có sản phẩm chất lượng, ngoài quy trình chế biến nghiêm ngặt, khâu chọn cá là quan trọng nhất, bởi cá phải tươi, đúng chủng loại, nước mắm mới đạt chất lượng cao. Vì là sản phẩm thủ công nên tất cả công đoạn đều phải được thực hiện với sự kiên trì, nghiêm cẩn, có như vậy sản phẩm mới bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, được người tiêu dùng đón nhận.

Để đa dạng sản phẩm, hiện gia đình bà Duyên sản xuất nhiều loại mắm như: Nước mắm nguyên chất, mắm cá cơm xay, mắm cá cơm gia vị, mắm cốt ủ, mắm ruốc muối xổi, các loại dưa chua ăn kèm mắm… Sản phẩm nước mắm Bà Duyên đã được chứng nhận đạt OCOP 3 sao.

Bà Duyên cho biết: “Để nâng cao năng lực cạnh tranh cho thương hiệu nước mắm truyền thống của quê hương, những năm qua, tôi chú trọng sản xuất kinh doanh theo chuỗi liên kết giá trị; đầu tư xây dựng và phát triển hệ thống thương hiệu, quy trình hoàn thiện, đóng gói sản phẩm... Đặc biệt, cơ sở nỗ lực liên kết với một số cửa hàng trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, những đại lý lớn có yêu cầu cao về chất lượng đầu vào sản phẩm trong tỉnh và một số tỉnh, thành phố khác như TP Hồ Chí Minh hay các tỉnh Tây Nguyên...

Hiện nay, thương hiệu nước mắm Bà Duyên đã có kênh phân phối trên mạng xã hội Facebook, sàn thương mại điện tử Bưu Điện (tên cũ là sàn thương mại điện tử Postmart)... Nhờ đó, sản phẩm tiếp cận được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh.

Hiện nay, gia đình bà Duyên có 2 xưởng sản xuất, chế biến mắm với tổng diện tích hơn 2.000 m²; có 6 lao động thường xuyên, 20 lao động thời vụ, với mức lương trung bình từ 6 - 7 triệu đồng/người/tháng. Mỗi năm, cơ sở có lợi nhuận hơn 1 tỷ đồng.

Gia đình bà Duyên cũng tích cực tham gia và đi đầu trong các phong trào tại địa phương, đóng góp trong công tác thiện nguyện, góp công góp của trong việc xây dựng nông thôn mới ở địa phương. Mới đây, gia đình bà đã hiến 30 m2 đất để làm đường bê tông khu phố Thiện Đức; hỗ trợ khu phố Thiện Đức và Ca Công trên 10 triệu đồng để làm các tuyến đường hoa và điện chiếu sáng…

Cuối năm 2024, bà Trần Thị Duyên vinh dự được Thủ tướng Chính phủ tặng bằng khen vì đã có mô hình sản xuất hiệu quả và ổn định, giúp đỡ nhiều nông dân xoá đói giảm nghèo và tạo việc làm cho nhiều lao động, góp phần vào phát triển kinh tế của tỉnh. 

MINH KHOA

Có thể bạn quan tâm

Tạo sinh kế bền vững từ liên kết sản xuất.

Tạo sinh kế bền vững từ liên kết sản xuất

(GLO)- Các mô hình liên kết do Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Thanh niên Hoài Ân (tỉnh Gia Lai) triển khai đang mang lại hiệu quả rõ nét trong sản xuất nông nghiệp. Từ bưởi da xanh đến chăn nuôi bò thịt vỗ béo, những mô hình này đã góp phần cải thiện thu nhập, tạo sinh kế bền vững cho nhiều hộ dân.

Sau khi lương cơ sở lên 2,53 triệu đồng, chính sách tiền lương sẽ được nghiên cứu theo hướng nào?

Sau khi lương cơ sở lên 2,53 triệu đồng, chính sách tiền lương sẽ được nghiên cứu theo hướng nào?

(GLO)- Từ ngày 1-7-2026, mức lương cơ sở tăng từ 2,34 triệu đồng lên 2,53 triệu đồng/tháng, tương đương tăng 8%, áp dụng với hơn 2 triệu cán bộ, công chức, viên chức và lực lượng vũ trang. Cùng với đó, chính sách tiền lương đang tiếp tục được nghiên cứu, hoàn thiện theo lộ trình mới.

Bãi chôn lấp chất thải rắn phường Bồng Sơn (tỉnh Gia Lai) đã quá tải sau gần 10 năm đưa vào sử dụng. Ảnh: Đức Thụy

Gia Lai chọn nhà đầu tư dự án nhà máy xử lý rác phía Bắc tỉnh

(GLO)- UBND tỉnh Gia Lai vừa phê duyệt kết quả lựa chọn nhà đầu tư thực hiện Dự án Nhà máy xử lý chất thải rắn sinh hoạt khu vực phía Bắc tỉnh. Công ty TNHH CONIC SALES V.N là nhà đầu tư trúng thầu, với đơn giá dịch vụ xử lý tối đa áp dụng công nghệ đốt đề xuất là 400.000 đồng/tấn.

Nỗ lực thu hút vốn FDI

Nỗ lực thu hút vốn FDI

(GLO)- Hiện nay, tỉnh Gia Lai tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp triển khai các dự án đã được cấp giấy chứng nhận đầu tư. Đồng thời, tỉnh tăng cường xúc tiến, mời gọi các nhà đầu tư nước ngoài tìm hiểu môi trường đầu tư, đăng ký và triển khai dự án trên địa bàn.

null