Du khách hào hứng thưởng thức bánh xèo khổng lồ có nhân 100 con tôm hùm

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Chiếc bánh xèo khổng lồ thu hút du khách khắp nơi đến tham quan, thưởng thức tại Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2025.

Sáng 6.4, trong khuôn khổ Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 12, năm 2025 tổ chức tại Quảng trường Q.Bình Thủy (TP.Cần Thơ) đã diễn ra hoạt động đổ chiếc bánh xèo khổng lồ nhân tôm hùm Nha Trang.

Chiếc bánh xèo có đường kính 3 m, chu vi 9 m, nhân bánh có 100 con tôm hùm Nha Trang
Chiếc bánh xèo có đường kính 3 m, chu vi 9 m, nhân bánh có 100 con tôm hùm Nha Trang

Mặc dù trời nắng nóng nhưng người dân vẫn chen chân để vào xem màn trình diễn đặc biệt này. Khu vực trình diễn chật kín người, có rất nhiều máy ảnh, điện thoại được giơ cao lên để chụp, quay lại những khoảnh khắc làm nên chiếc bánh xèo khổng lồ.

Anh Nguyễn Bình (20 tuổi, ngụ TP.HCM) phấn khởi cho biết: "Đây là lần đầu tiên tôi tham dự lễ hội bánh và được tận mắt xem nghệ nhân đổ chiếc bánh xèo khổng lồ như vậy. Công đoạn làm bánh rất công phu, ai cũng mong chờ lúc chiếc bánh hoàn thiện và chụp ảnh check-in với chiếc bánh xèo khổng lồ này".

15 nghệ nhân tham gia đổ bánh xèo khổng lồ
15 nghệ nhân tham gia đổ bánh xèo khổng lồ

Theo ban tổ chức, có 15 nghệ nhân đến từ Cần Thơ, Tiền Giang, Vĩnh Long và TP.HCM tham gia đổ bánh. Thành phần làm bánh đều được tuyển chọn kỹ càng và đáp ứng các yêu cầu về tươi ngon lẫn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chiếc bánh xèo có đường kính 3 m, chu vi 9 m. Phần nhân gồm thịt vịt xiêm, cà rốt, đậu xanh và các loại rau cải, đặc biệt là 100 con tôm hùm Nha Trang.

Chiếc bánh chưng nặng 1,6 tấn
Chiếc bánh chưng nặng 1,6 tấn

Theo nghệ nhân Lê Thị Hồng Dung, tại Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm 2024 cũng đã làm bánh xèo khổng lồ. Năm nay, chiếc bánh được "khoác áo mới" bằng việc làm nhân từ 100 con tôm hùm Nha Trang.

Sau khi được đổ hoàn thiện, ban tổ chức đã chia nhỏ chiếc bánh và phát miễn phí cho người dân tham gia lễ hội.

Chiếc bánh chưng được cắt nhỏ phục vụ miễn phí cho người dân và du khách đến tham quan và dự lễ
Chiếc bánh chưng được cắt nhỏ phục vụ miễn phí cho người dân và du khách đến tham quan và dự lễ

Anh Trọng Nhơn (34 tuổi, ngụ TP.Cần Thơ) cho biết: "Các nghệ nhân cùng tạo ra một chiếc bánh xèo đúng chuẩn miền Tây, chín, vàng và thơm ngon. Đặc biệt, bánh được cắt nhỏ, chia cho hàng ngàn người ăn miễn phí nên thu hút rất đông người dân, du khách đổ về xem và thưởng thức".

Ngoài bánh xèo khổng lồ, tại Lễ hội bánh dân gian Nam bộ năm nay còn có chiếc bánh chưng "khủng", kích thước 1,9 x 1,9 m, dày 0,8 m, nặng 1,6 tấn. Chiếc bánh được thực hiện trong vòng 3 ngày, trong đó thời gian nấu khoảng 20 giờ. Trong buổi sáng 6.4, ban tổ chức đã cắt chiếc bánh này phát miễn phí cho du khách.

Theo Duy Tân (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Ông Yaih (bên phải) chế biến món cơm lam truyền thống của người Jrai. Ảnh: Trần Dung

Những đầu bếp trưởng thành từ buôn làng

(GLO)- Ở các buôn làng Jrai, Bahnar vùng cao nguyên Gia Lai, có những người không qua trường lớp chính quy nhưng am hiểu ẩm thực truyền thống, chế biến nhiều món ngon. Họ được tin tưởng giao đứng bếp trong buổi tiệc của làng, ngoài ra còn góp mặt tại sự kiện, nhà hàng, quán ăn ở nhiều nơi.

Lạ miệng với gỏi hoa

Lạ miệng với gỏi hoa

Gỏi bông bần, gỏi hoa phượng - những món ăn từ “sứ giả mùa hè” của phương Nam dù chỉ mới được khai thác thời gian gần đây nhưng đã tạo nên cảm hứng ẩm thực dân dã ngon lành.

Hấp dẫn gỏi cá mè Quan Sơn

Hấp dẫn gỏi cá mè Quan Sơn

Gần xã Hương Sơn có khu vực hồ Quan Sơn (thuộc huyện Mỹ Đức cũ), nổi tiếng với món gỏi cá mè. Sự khác biệt của món gỏi cá ở đây đã tạo nên nét ẩm thực rất riêng, độc đáo, trở thành điểm dừng chân để du khách thưởng thức món ngon trong hành trình tham quan danh thắng Hương Sơn (chùa Hương).

Đặc sắc “Món ngon từ đất Bazan và Biển”

Đặc sắc “Món ngon từ đất Bazan và Biển”

(GLO)- Lễ hội ẩm thực “Món ngon từ đất Bazan và Biển” diễn ra tại khu vực Công viên Thiếu nhi Quy Nhơn (phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai) với nhiều món ăn đặc trưng đến từ núi rừng Tây Nguyên và biển cả. Lễ hội đã đem đến cho du khách trong và ngoài tỉnh nhiều trải nghiệm thú vị.

Món ngon từ xuyến chi

Món ngon từ xuyến chi

(GLO)- Trước nhà tôi có khoảnh đất trống. Sau một vài cơn mưa, xuyến chi chen nhau vươn mình xanh mướt. Thi thoảng, tôi lại hái những đọt xuyến chi mơn mởn về chế biến thành một vài món ăn vừa lạ miệng vừa ngon như xào tỏi, nấu canh hay luộc.

Nấm mối thường mọc vào tháng 5, 6 hàng năm. Ảnh: L.H

Mùa “săn” nấm mối

(GLO)- Khoảng tháng 5, 6 hàng năm, khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu trút xuống, mặt đất mềm ẩm cũng là lúc người dân Gia Lai bước vào mùa “săn” nấm mối. Đây là “lộc trời” mà thiên nhiên ban tặng, mỗi năm chỉ đôi ba lần.

Ảnh minh họa (Ảnh: vietnamplus.vn)

Maido- Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025

(GLO)- Với hành trình 16 năm sáng tạo không ngừng, dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Mitsuharu "Micha" Tsumura, Maido- nhà hàng lừng danh đến từ Peru, đã chính thức được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025 trong danh sách gồm 50 nhà hàng tốt nhất thế giới.

Mắm cua đồng

Mắm cua đồng

(GLO)- Khi những cơn mưa bắt đầu nặng hạt cũng là lúc ở Pleiku, măng tre, cá, cua đồng, nấm rơm được bày bán khắp chợ làng, chợ tự phát. Tôi lại nhớ đến những thức món tự tay mẹ nấu, nhất là mắm cua đồng.

Mực một nắng nướng muối ớt. (Ảnh: Taste Atlas)

Mực một nắng lọt Top 10 món mực ngon nhất thế giới

(GLO)- Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây lại tiếp tục vinh danh món ăn Việt, đó là mực một nắng có nguồn gốc ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận. Mực một nắng được xếp vị trí 10/33 món ngon nhất trên thế giới được chế biến từ mực, với 4,1/5 điểm.

Về phố biển 'đu trend' cuốn mực tươi rau muống

Về phố biển 'đu trend' cuốn mực tươi rau muống

Bánh tráng mỏng, con mực tươi căng, vài cọng rau muống, cuộn lại. Món ăn dân dã của người dân xứ biển miền Trung bỗng một ngày thành cơn sốt trên mạng xã hội đến tận bàn ăn. Từng nhà, từng du khách đến Đà Nẵng đua nhau ăn mực cuốn rau muống khiến những phiên chợ, tàu thuyền bán mực đã tay.

Sản xuất phẩm màu tự nhiên từ bọ, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững

Sản xuất phẩm màu tự nhiên từ bọ, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững

(GLO)- Màu tự nhiên được tạo nên từ các loại hoa, lá, gia vị, rất được ưa chuộng trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, ít ai biết, rệp son cũng có thể tạo ra màu thực phẩm an toàn và đẹp mắt. Mới đây, một công ty tại Mỹ đã thành công tạo ra màu đỏ tự nhiên từ loài bọ sống ở Nam Mỹ này.

null