Điều gì xảy ra nếu bạn thường xuyên ăn quả nho?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Một nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy quả nho nên được đưa vào danh sách "siêu thực phẩm".

Viết trên tạp chí khoa học Journal of Agriculture and Food Chemistry, nhóm nghiên cứu dẫn đầu bởi Đại học Western New England (Mỹ) chỉ ra một loạt các lợi ích mà việc ăn quả nho tươi thường xuyên có thể mang lại.

Họ lập luận rằng quả nho nên được đưa vào danh sách "siêu thực phẩm", tức các thực phẩm có thành phần dinh dưỡng vượt trội, giúp chống lại nhiều bệnh một lúc.

Quả nho được đề xuất đưa vào danh sách "siêu thực phẩm" nhờ một loạt lợi ích sức khỏe - Ảnh minh họa: SCITECH DAILY
Quả nho được đề xuất đưa vào danh sách "siêu thực phẩm" nhờ một loạt lợi ích sức khỏe - Ảnh minh họa: SCITECH DAILY

Phân tích 60 bộ dữ liệu được thu thập từ các công trình khắp thế giới, nhóm nghiên cứu Mỹ chỉ ra rằng quả nho chứa hơn 1.600 hợp chất thú vị.

Chúng bao gồm chất chống oxy hóa và các polyphenol khác như flavonoid, anthocyanidin, catechin, axit phenolic, resveratrol...

Các chất này được cho là có lợi cho sức khỏe vì hoạt động chống oxy hóa và ảnh hưởng đến các quá trình tế bào.

Mặt khác, toàn bộ quả nho và ma trận độc đáo của các hợp chất này bên trong nó tạo ra các tác dụng sinh học độc đáo, vượt trội hơn hẳn từng thành phần đơn lẻ.

Nhờ đó, việc ăn nho thường xuyên giúp chống lại nhiều nhóm bệnh. Nổi bật nhất là nhóm bệnh tim mạch: Thúc đẩy sự giãn nở mạch máu và lưu thông máu khỏe mạnh, cũng như điều hòa mức cholesterol, giúp ngừa máu nhiễm mỡ.

Các thử nghiệm lâm sàng cũng cho thấy nho hỗ trợ sức khỏe não bộ thông qua việc giúp duy trì quá trình trao đổi chất khỏe mạnh của não và tác động có lợi đến nhận thức.

Nho cũng giúp da bạn tăng khả năng chống lại tia UV và các tổn thương DNA; điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột và tăng tính đa dạng của vi khuẩn có lợi trong ruột; tăng cường sức khỏe mắt nhất là tăng mật độ quang học của sắc tố điểm vàng...

Cuối cùng, trong lĩnh vực nutrigenomics - nghiên cứu về thực phẩm ảnh hưởng đến biểu hiện gene trong cơ thể - việc tiêu thụ nho đã được chứng minh là làm thay đổi tích cực biểu hiện gene trong các hệ thống cơ thể liên quan.

Điều này giúp loại trái cây này thúc đẩy các lợi ích sức khỏe ở cấp độ di truyền, theo SciTech Daily.

Theo Thu Anh (NLĐO)

Có thể bạn quan tâm

Những loại cá tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Những loại cá tốt cho người bị bệnh tiểu đường

(GLO)- Nhiều nghiên cứu cho thấy, người mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể và nên bổ sung cá vào khẩu phần ăn hàng ngày. Việc tiêu thụ cá thường xuyên giúp cải thiện khả năng kháng insulin, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm áp lực lên quá trình chuyển hóa so với thịt đỏ.

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

(GLO)- Nước chanh muối được nhiều người xem là thức uống “vàng” cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nếu uống không đúng cách, sai thời điểm hay lạm dụng, loại nước này có thể gây hại cho dạ dày, răng miệng và làm rối loạn điện giải.

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

(GLO)- Nước dừa mát, giàu khoáng và được xem là “thức uống lành tính”. Thế nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, nhất là với người bị bệnh huyết áp, thận yếu, rối loạn tiêu hóa... Thậm chí, nước dừa nếu uống không đúng cách còn có thể gây hại cho sức khỏe.

Những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ tôm đồng

Những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ tôm đồng

(GLO)- Tôm đồng là món quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình, thế nhưng, giá trị dinh dưỡng của nó không phải ai cũng để ý. Loại tôm nhỏ bé này chứa nhiều đạm, canxi và các vi chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt phù hợp cho bữa cơm mùa lạnh cần thêm sức đề kháng.

Lợi ích của việc ăn cháo vào buổi sáng

Lợi ích của việc ăn cháo vào buổi sáng

(GLO)- Cháo là một lựa chọn tuyệt vời về mặt khoa học dinh dưỡng cho bữa sáng, nếu được kết hợp đầy đủ các nhóm chất. Việc ăn cháo vào buổi sáng có lợi đối với sức khỏe tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và hơn thế nữa.

5 nhóm người không nên ăn ớt

5 nhóm người không nên ăn ớt

(GLO)- Quả ớt có nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên ăn lượng vừa phải, phù hợp cơ địa giúp tận dụng tối đa công dụng và tránh các rủi ro không mong muốn.

4 loại trái cây tốt cho tim mạch

4 loại trái cây tốt cho tim mạch

Ăn nhiều trái cây là một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả để giảm nguy cơ bệnh tim. Chúng chứa những thành phần được chứng minh giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol có hại và cải thiện chức năng nội mạc mạch máu.

Đậu phụ có thật sự “lành tính”?

Đậu phụ có thật sự “lành tính”?

(GLO)- Đậu phụ là món ăn quen thuộc và được xem là lựa chọn lành mạnh cho mọi lứa tuổi. Thế nhưng, trên thực tế, nếu ăn quá nhiều đậu phụ hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Khám phá "kho báu" dinh dưỡng của cà tím

Khám phá "kho báu" dinh dưỡng của cà tím

(GLO)- Cà tím ẩn trong mình một “kho báu” dinh dưỡng nhưng lại ít người để ý. Từ chất chống oxy hóa mạnh, lượng chất xơ dồi dào đến khả năng hỗ trợ tim mạch và kiểm soát cân nặng, loại quả tím sẫm này xứng đáng được đặt đúng vị trí trong thực đơn hằng ngày.

null