Cholesterol dư thừa là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý liên quan đến tim mạch, tăng huyết áp, tắc nghẽn mạch máu và đột quỵ, theo trang sức khỏe Onlymyhealth (Ấn Độ).
Điều đáng lo ngại là cholesterol không chỉ đến từ thực phẩm mà còn do chính cơ thể sản xuất, đặc biệt là từ gan. Những thực phẩm như thịt, gia cầm và sữa có thể làm tăng cholesterol, nhất là khi chứa nhiều chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa.
Để kiểm soát và giảm cholesterol hiệu quả, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thay đổi thói quen ăn uống kết hợp lối sống lành mạnh.
Bà Kiran Kukreja, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, chia sẻ rằng việc bổ sung những loại đồ uống phù hợp vào chế độ ăn hằng ngày có thể mang lại kết quả rõ rệt trong việc giảm cholesterol.
Trà xanh giúp làm giảm cholesterol xấu
Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin, có thể giúp làm giảm cholesterol xấu và tổng lượng cholesterol trong cơ thể.
Việc uống trà xanh thường xuyên sẽ hỗ trợ làm sạch mạch máu, giảm tình trạng tích tụ mỡ xấu trong lòng mạch và cải thiện sức khỏe tim mạch nói chung.
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành là lựa chọn phù hợp thay thế cho các loại sữa từ động vật vì có lượng chất béo bão hòa rất thấp.
Bà Kiran Kukreja khuyên chúng ta nên dùng từ 500-750 ml sữa đậu nành mỗi ngày để kiểm soát cholesterol.
Nước ép lựu
Lựu chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong thành động mạch.
Bên cạnh đó, nước ép lựu còn có khả năng hỗ trợ làm sạch các mảng bám đã hình thành, giúp máu lưu thông tốt hơn và giảm áp lực cho tim.
Nước yến mạch
Yến mạch nổi tiếng là loại thực phẩm tốt cho người bị mỡ máu, tim mạch và tiểu đường.
Khi được chế biến thành thức uống, yến mạch phát huy tối đa hiệu quả nhờ chứa beta-glucan. Chất này có thể tạo thành một lớp gel trong ruột, giúp ngăn cơ thể hấp thu cholesterol từ thức ăn, đồng thời hỗ trợ đào thải các chất béo dư thừa ra ngoài.
Nước ép cà chua
Cà chua là nguồn cung cấp lycopene tự nhiên, một chất có tác dụng giảm mỡ máu và cholesterol xấu. Khi được ép thành nước, cà chua giúp tăng khả năng hấp thụ lycopene vào cơ thể.
Ngoài ra, nước ép cà chua còn chứa chất xơ và niacin - 2 yếu tố góp phần quan trọng trong việc điều chỉnh lượng cholesterol trong máu.
Theo Nguyễn Vy (TNO)
