Giấc ngủ có ảnh hưởng rất lớn đến thể trạng của bạn trong suốt cả ngày, và dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy giấc ngủ.
 |
| Carbohydrate phức, protein nạc, đồ ăn vặt gây ngủ... là những chất nên hạn chế ăn để tốt cho giấc ngủ ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK |
Thực phẩm bạn ăn vào có liên quan trực tiếp đến việc sản sinh hoóc môn hạnh phúc serotonin - giúp bạn mỉm cười chìm vào giấc ngủ, cùng với lượng vitamin B6, B12 và a xít folic - giúp thúc đẩy giấc ngủ khỏe mạnh, theo Cleveland Clinic.
Vì vậy, tiêu thụ thực phẩm làm dịu cơ thể, tăng mức serotonin, sẽ đưa bạn đến những giấc mơ đẹp.
Thực phẩm có chứa hoóc môn ngủ melatonin, cũng có thể cải thiện giấc ngủ, theo Healthline.
Sau đây là một vài loại thực phẩm dẫn dắt bạn đi vào thiên đường giấc ngủ.
1. Carbohydrate phức
Nên ăn bánh mì đen, ngũ cốc thô, gạo lứt. Tránh carbohydrate đơn như bánh mì, mì gói, bánh ngọt và các thực phẩm có đường khác. Những thứ này có xu hướng làm giảm mức serotonin và cản trở giấc ngủ, theo Cleveland Clinic.
2. Protein nạc
Protein nạc bao gồm phô mai ít béo, thịt gà, gà tây và cá. Những thực phẩm này có nhiều a xít amin tryptophan, có xu hướng làm tăng mức hoóc môn hạnh phúc serotonin.
Như gà Tây, từ lâu đã được xem là một loại thuốc ngủ, do chứa tryptophan, một loại a xít amin làm tăng sản xuất hoóc môn ngủ melatonin.
Cùng với hàm lượng protein cao, gà tây có thể đưa bạn vào những giấc mơ đẹp.
Theo Tổ chức Giấc ngủ (Mỹ), phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa protein nạc và a xít amin, có thể giúp tăng cường mức hoóc môn hạnh phúc serotonin trong não.
Tuy nhiên, nên tránh phô mai nhiều chất béo, cánh gà hoặc cá chiên giòn. Vì chất béo cần nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và có thể khiến bạn “tỉnh như sáo”, theo Healthline.
3. Chất béo tốt cho tim
Chất béo không bão hòa không chỉ tăng cường sức khỏe tim mà còn cải thiện mức serotonin.
Đó là bơ đậu phộng và các loại hạt như quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều và hạt dẻ cười.
Ví dụ, hạnh nhân, có chứa melatonin và magiê, cải thiện chất lượng giấc ngủ rất tốt.
Tránh thực phẩm có chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, như khoai tây chiên, hoặc đồ ăn vặt giàu chất béo. Những thứ này làm giảm mức serotonin, theo Fox News.
4. Đồ uống
Một số đồ uống có thể thúc đẩy hoặc ngăn chặn giấc ngủ.
Một loại đồ uống tốt, nhẹ nhàng để uống trước khi ngủ là một ly sữa nóng hoặc trà thảo dược như trà hoa cúc hoặc trà bạc hà.
Trà hoa cúc có một số chất chống ô xy hóa trong đó liên kết với các thụ thể trong não, thúc đẩy cơn buồn ngủ.
Chuối, dứa, cam cũng là những lựa chọn tốt cho giấc ngủ ngon.
Đối với đồ uống chứa caffein, như trà xanh, cà phê hoặc một số loại nước ngọt, người khó ngủ nên uống ly cuối cùng trước 2 giờ chiều.
Caffeine có thể ảnh hưởng đến mọi người khác nhau, và ngay cả lượng chất kích thích nhỏ nhất cũng có thể khiến một số người thức trắng, theo Healthline.
5. Đồ ăn vặt gây ngủ
Hãy thử một quả chuối với sữa chua ít béo.
Một ít bánh mì đen kèm phô mai ít béo hoặc bơ đậu phộng.
Thưởng thức một quả táo với phô mai ít béo.
6. Kẻ thù của giấc ngủ là gì?
Trong khi một số thực phẩm giúp ngủ ngon, những thứ khác có thể phá hỏng giấc ngủ.
Ai cũng biết uống rượu có hại cho giấc ngủ và caffeine sẽ làm khó ngủ hơn, nhưng không chỉ những thứ đó.
Súp lơ xanh và các loại rau họ cải rất giàu chất xơ. Ăn các loại rau này trước khi ngủ có thể khiến bạn khó chịu bụng khi ngủ
Thực phẩm gây ợ nóng, như đồ cay hoặc đồ chua, cũng có thể dẫn đến một đêm trằn trọc, và thậm chí còn gây ợ nóng vào buổi sáng, theo Fox News.
Theo Thiên Lan (Thanh Niên)
