Những hạn chế của các thực phẩm bạn nghĩ tốt cho sức khỏe

Theo dõi Báo Gia Lai trênGoogle News

Mới đây những nhà nghiên cứu về dinh dưỡng cùng các bác sĩ đã khám phá ra rằng một vài món ăn vẫn được liệt kê là "tốt cho sức khỏe", nhưng thực chất không phải vậy. Những thống kê trên ThisisInsider có thể khiến bạn phải nghĩ lại về chế độ ăn uống của mình.

Sữa chua

Hầu hết các loại sữa chua đóng hộp đang được bày bán mọi nơi đều chứa đường và rất ít protein. Chuyên gia dinh dưỡng tại Los Angeles, Mỹ cho rằng tác dụng tốt cho tiêu hóa của sữa chua cũng bị phản tác dụng bởi đường. Vì vậy, chỉ nên dùng những loại sữa chua đơn thuần thay vì những loại có hương liệu hay có đường.

 

 

Nước trái cây đóng chai

Thông thường, nước hoa quả đóng chai đều chứa một lượng lớn đường và chúng không còn giữ được chất xơ trong hoa quả tự nhiên, bất kể là loại gì. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên tự làm những ly nước ép thay vì mua. Chúng ta cũng nên sử dụng những gia vị thay vì sử dụng siro hay mật ong. Thêm rau xanh để tăng chất xơ, vitamin cùng những chất chống lão hóa.

Rau củ hay hoa quả sấy

Rau củ sấy, hoa quả đóng gói được làm từ những loại rau quả tự nhiên nghe có vẻ tốt cho sức khỏe hơn là những loại khoai tây chiên đầy dầu mỡ. Nhưng những thông tin về chất dinh dưỡng bạn biết tới đều là từ quảng cáo. Trong quá trình chế biến, một lượng lớn vitamin cùng với những chất dinh dưỡng từ rau củ tươi đã bị phá hủy. Chưa kể hoa quả sấy còn được bổ sung đường. Những loại rau củ sấy đóng gói cũng chứa một lượng lớn calo cùng với chất béo như khoai tây chiên thông thường. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nếu thích ăn rau củ sấy thì chỉ nên thái mỏng rau củ sau đó đem nướng bằng lò.

Các món cuộn

Các món cuộn nghe có vẻ tốt cho sức khỏe nhưng thực tế chúng khiến bạn nạp nhiều calo hơn việc ăn một chiếc bánh sandwich bởi phần vỏ cuộn luôn được làm bằng tinh bột hay bột ngô. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo không nên ăn chúng quá thường xuyên đặc biệt là với những loại vỏ cuộn thường được chế biến bằng những chất phụ gia và những chất khiến cơ thể chuyển hóa thành chất béo.

Acai bowl

Đây là món sinh tố được đựng trong bát, phủ lên trên thật nhiều trái cây tươi và mứt. Acai Bowl thực sự là một món ăn đẹp mắt và hấp dẫn nhưng sự kết hợp có vẻ tốt cho sức khỏe này có thể dẫn đến tình trạng quá tải đường trong bữa ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng điều này làm tăng lượng đường và insulin trong máu, gây nhiều tác hại nguy hiểm và còn dẫn tới mất kiểm soát cân nặng.

Burger rau đóng gói

Một chiếc burger rau có vẻ khá ổn với tiêu chí có lợi cho sức khỏe. Nhưng thực chất, sản phẩm này thường được chế biến qua nhiều công đoạn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rất nhiều loại burger rau đóng gói mà bạn mua tại cửa hàng được làm từ đậu nành hoặc lúa mì đã qua xử lý chứ không phải là từ rau. Vì vậy, để có bữa ăn tốt cho sức khỏe chúng ta nên tự làm những chiếc burger rau tại nhà hay chỉ đơn giản là ăn các loại rau củ tươi.

Nước uống cho người chơi thể thao

Khi bạn hoạt động thể thao, để bù nước cho cơ thể thì không gì tốt hơn là nước lọc đơn thuần, bởi những đồ uống thể thao chứa một lượng lớn đường. Trừ khi bạn đang chơi thể thao trong một khoảng thời gian dài hay trong điều kiện nhiệt độ cao, còn nếu không bạn hãy dùng nước lọc thay vì đồ uống thể thao. Những đồ uống thể thao này chứa nhiều calo rỗng, chúng có thể khiến bạn tăng cân và sâu răng, còn chứa nhiều hương liệu nhân tạo.

Những loại đồ ăn đóng gói không chứa gluten

Bánh mì không chứa gluten nghe có vẻ tốt cho sức khỏe, nhưng thực sự không phải vậy. Hiện nay, những sản phẩm không chứa gluten đang là một xu hướng, nhưng thực tế những sản phẩm không chứa gluten thậm chí còn tệ hơn cả bản gốc. Để thay thế gluten hay lúa mì, người ta thường dùng những nguyên liệu khác có giá trị dinh dưỡng thấp hơn như gạo, khoai tây hay sắn. Và những sản phẩm này chứa nhiều đường cùng những thành phần nhân tạo hơn là những sản phẩm có chứa gluten.

Theo ngoisao

Có thể bạn quan tâm

Nâng cao năng lực chăm sóc và hồi sức trẻ sơ sinh

Nâng cao năng lực chăm sóc và hồi sức trẻ sơ sinh

(GLO)- Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Gia Lai phối hợp với Bệnh viện Đa khoa tỉnh và Bệnh viện Nhi tỉnh vừa tổ chức 2 lớp đào tạo về chăm sóc trẻ sơ sinh bệnh lý và hồi sức trẻ sơ sinh cho 40 cán bộ y tế tuyến huyện trên địa bàn tỉnh.

Buổi hiến máu thu hút đông đảo người dân huyện Ia Pa tham gia. Ảnh: Vũ Chi

Ia Pa tiếp nhận 316 đơn vị máu an toàn

(GLO)- Sáng 28-10, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện huyện Ia Pa (tỉnh Gia Lai) phối hợp với Khoa Huyết học-Truyền máu Bệnh viện Đa khoa tỉnh tổ chức hiến máu nhân đạo đợt 2 năm 2024.

Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai hội thảo chuyên đề nhận biết sớm và can thiệp rối loạn phổ tự kỷ ở trẻ em

Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai hội thảo chuyên đề nhận biết sớm và can thiệp rối loạn phổ tự kỷ ở trẻ em

(GLO)- Ngày 27-10, tại TP. Pleiku, Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai tổ chức hội thảo chuyên đề “Nhận biết sớm và can thiệp rối loạn phổ tự kỷ ở trẻ em”. Dự hội thảo có các chuyên gia và gần 80 cán bộ y tế đến từ bệnh viện, trung tâm y tế, Trung tâm hỗ trợ kỹ năng, tâm lý trên địa bàn tỉnh Gia Lai.

Gia Lai: Gần 100 chuyên gia và cán bộ y tế dự hội thảo khoa học Cập nhật kỹ thuật lọc máu liên tục trong hồi sức cấp cứu

Gia Lai: Gần 100 chuyên gia và cán bộ y tế dự hội thảo khoa học Cập nhật kỹ thuật lọc máu liên tục trong hồi sức cấp cứu

(GLO)- Ngày 26-10, tại TP. Pleiku, Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai phối hợp với Hội Hồi sức cấp cứu chống độc Việt Nam, Công ty TNHH Baxter Việt Nam Healthcare tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề: "Cập nhật kỹ thuật lọc máu liên tục trong hồi sức cấp cứu".