Lợi ích của bột ca cao đối với người có đường huyết cao

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Bột ca cao không đường sẽ không làm tăng đường huyết hoặc mức glucose của chúng ta. Ca cao thậm chí có thể bảo vệ trái tim và đem lại nhiều lợi ích sức khoẻ cho cơ thể con người.

Không phải bất kỳ loại ca cao hay bột ca cao nào cũng mang lại những tác dụng có lợi cho đường huyết. Tiến sĩ Avigdor Arad - giảng viên y học tại Trường Y khoa Icahn ở Mount Sinai, Thành phố New York (Hoà Kỳ) cho biết, phải là bột ca cao hoặc ca cao không đường 100%.

Ca cao không đường hoặc bột ca cao cũng có chỉ số đường huyết (GI) rất thấp. Khi lượng đường trong máu quá cao, các biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường có thể xảy ra.

Kiểm soát chặt chẽ lượng đường trong máu là nền tảng của việc chăm sóc bệnh tiểu đường. Mục tiêu là giữ cho lượng đường trong máu ở mức khoảng 80 đến 130 mg/dl máu trước bữa ăn và dưới 180mg/dl khoảng hai giờ sau bữa ăn.

Một số nghiên cứu cho thấy rằng, ăn một lượng nhỏ ca cao mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và kháng insulin.

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh vào tháng 5.2016 cũng cho thấy, những người sử dụng một ít ca cao mỗi ngày cho thấy giảm tình trạng kháng insulin cũng như cải thiện men gan.

Bên cạnh đó, socola đen chứa nhiều chất chống oxy hóa gọi là flavanol có thể làm giảm huyết áp, cải thiện mức cholesterol trong máu và tăng tính đàn hồi của mạch máu.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, huyết áp cao và cholesterol, cùng với lưu lượng máu giảm do các mạch bị co lại, là những yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim. Hiệp hội chỉ ra rằng, điều này rất quan trọng vì những người trưởng thành mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ tử vong vì bệnh tim cao gấp 2 đến 4 lần so với những người không mắc bệnh tiểu đường.

Có thể bạn quan tâm

Bí đỏ được xem là "thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi. Ảnh: Internet

Bí đỏ - “Thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi

(GLO)- Bí đỏ là nguồn dinh dưỡng quý giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện thị lực và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính. Nhờ chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và chất chống oxy hóa, bí đỏ được ví như “thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi.

Trứng luộc là một trong những món ăn đêm không gây tăng cân. Ảnh: M.T

Những món ăn đêm không gây tăng cân bạn nên biết

(GLO)- Cơn đói vào đêm muộn là điều khó tránh, song ăn khuya không phải lúc nào cũng khiến bạn tăng cân. Chỉ cần chọn đúng thực phẩm, bạn vẫn có thể ngủ ngon mà không lo ảnh hưởng vóc dáng. Dưới đây là những món ăn đêm không gây tăng cân bạn có thể sử dụng.

ít ai biết rằng, vỏ chanh lại là một “kho báu” dinh dưỡng quý giá. Ảnh: Internet

Khám phá “kho báu” dinh dưỡng từ vỏ chanh

(GLO)- Vỏ chanh thường bị bỏ đi sau khi vắt lấy nước, song ít ai biết rằng, đây là một “kho báu” dinh dưỡng quý giá. Giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, tinh dầu tự nhiên và chất xơ, vỏ chanh giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa nhiều bệnh lý thường gặp.

Những thực phẩm “vàng” giúp runner bứt phá thành tích

Những thực phẩm “vàng” giúp runner bứt phá thành tích

(GLO)- Không chỉ luyện tập đúng cách, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quyết định trong hành trình chạy bộ. Từ bữa sáng giàu năng lượng, món ăn phục hồi sau khi chạy, đến thực phẩm “tiếp sức” cho đường dài. Tất cả là “bí kíp vàng” giúp runner duy trì thể lực và chinh phục những cung đường.

null