Thêm nhiều lợi ích bất ngờ từ đu đủ

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Đu đủ không chỉ là một món ăn giải nhiệt mà còn mang đến hàng loạt lợi ích cho cơ thể, từ tăng cường thị lực đến hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch.

Bà Julia Zumpano, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, cho biết: "Đu đủ chứa rất nhiều dưỡng chất như beta-caroten, vitamin C. Thậm chí hạt đu đủ cũng có thể ăn được và mang lại nhiều lợi ích".

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của đu đủ, theo trang Cleveland Clinic (Mỹ).

Đu đủ chứa rất nhiều dưỡng chất như beta-caroten, vitamin C. Ảnh: AI
Đu đủ chứa rất nhiều dưỡng chất như beta-caroten, vitamin C. Ảnh: AI

Mắt sáng khỏe

Màu vàng cam của đu đủ đến từ các sắc tố tự nhiên gọi là carotenoid, đặc biệt là beta-caroten. Đây là hợp chất mà cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì thị lực.

Theo bà Zumpano, 145 gram đu đủ cắt lát cung cấp khoảng 68 microgram vitamin A, chiếm gần 33% lượng khuyến nghị hằng ngày.

Tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ chống ung thư

Một quả đu đủ nhỏ khoảng 157 g nhưng lại chứa đến 95,6 mg vitamin C. Với hàm lượng vitamin C cao, đu đủ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại nhiều loại bệnh tật.

Theo các nghiên cứu, vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư phổi và ung thư vú, thậm chí hỗ trợ điều trị ung thư tụy.

Không phải là nguyên nhân gây ung thư, đậu nành có 4 dưỡng chất quan trọng chống tế bào K

Ngoài ra, đu đủ còn chứa lycopene, một loại phytonutrient có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Giảm viêm

Enzyme papain trong đu đủ có khả năng làm giảm stress oxy hóa. Theo bà Zumpano, viêm mãn tính là yếu tố gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường, ung thư, Alzheimer và các bệnh về nướu.

Đu đủ có thể giúp hạ mức đường huyết một cách tự nhiên. Ảnh: AI
Đu đủ có thể giúp hạ mức đường huyết một cách tự nhiên. Ảnh: AI

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Đối với những người đang trong giai đoạn tiền tiểu đường, đu đủ có thể giúp hạ mức đường huyết một cách tự nhiên.

Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo, người đang sử dụng insulin hoặc thuốc hạ đường huyết nên cẩn trọng, vì ăn quá nhiều đu đủ có thể dẫn đến hạ đường huyết.

Đu đủ giúp bảo vệ tim mạch

Một quả đu đủ nhỏ có thể cung cấp tới 286 mg kali, tương đương khoảng 6% nhu cầu hằng ngày. Kali giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.

Cùng với đó, vitamin C và lycopene trong đu đủ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Ngoài ra, theo bà Zumpano, hạt đu đủ có vị cay nồng giống tiêu và có thể ăn được với lượng vừa phải. Chúng chứa nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng và phòng tránh táo bón. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, hạt đu đủ có thể gây đầy bụng hoặc tiêu chảy.

Để chọn được đu đủ ngon, bạn nên ưu tiên những quả có vỏ vàng đều. Nếu mua phải quả xanh, có thể để vào túi giấy kín vài ngày để thúc chín tự nhiên. Tuy nhiên, đừng để quá lâu, vì đu đủ chín quá sẽ bở, nhạt và mất ngon.

Theo Nguyễn Vy (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

(GLO)- Nước chanh muối được nhiều người xem là thức uống “vàng” cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nếu uống không đúng cách, sai thời điểm hay lạm dụng, loại nước này có thể gây hại cho dạ dày, răng miệng và làm rối loạn điện giải.

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

(GLO)- Nước dừa mát, giàu khoáng và được xem là “thức uống lành tính”. Thế nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, nhất là với người bị bệnh huyết áp, thận yếu, rối loạn tiêu hóa... Thậm chí, nước dừa nếu uống không đúng cách còn có thể gây hại cho sức khỏe.

Những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ tôm đồng

Những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ tôm đồng

(GLO)- Tôm đồng là món quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình, thế nhưng, giá trị dinh dưỡng của nó không phải ai cũng để ý. Loại tôm nhỏ bé này chứa nhiều đạm, canxi và các vi chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt phù hợp cho bữa cơm mùa lạnh cần thêm sức đề kháng.

Khám phá lợi ích bất ngờ của bột năng

Khám phá lợi ích bất ngờ của bột năng

(GLO)- Bột năng được chiết xuất từ củ sắn, là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Bên cạnh giúp món ăn thêm sánh mịn, loại bột này còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Ăn chuối giờ nào là tốt nhất?

Ăn chuối giờ nào là tốt nhất?

Chuối là loại trái cây ngon miệng có vị ngọt tự nhiên, tiện sử dụng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và câu hỏi nhiều người đặt ra là: Ăn chuối lúc nào là tốt nhất?

5 nhóm người không nên ăn ớt

5 nhóm người không nên ăn ớt

(GLO)- Quả ớt có nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên ăn lượng vừa phải, phù hợp cơ địa giúp tận dụng tối đa công dụng và tránh các rủi ro không mong muốn.

4 loại trái cây tốt cho tim mạch

4 loại trái cây tốt cho tim mạch

Ăn nhiều trái cây là một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả để giảm nguy cơ bệnh tim. Chúng chứa những thành phần được chứng minh giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol có hại và cải thiện chức năng nội mạc mạch máu.

Đậu phụ có thật sự “lành tính”?

Đậu phụ có thật sự “lành tính”?

(GLO)- Đậu phụ là món ăn quen thuộc và được xem là lựa chọn lành mạnh cho mọi lứa tuổi. Thế nhưng, trên thực tế, nếu ăn quá nhiều đậu phụ hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Khám phá "kho báu" dinh dưỡng của cà tím

Khám phá "kho báu" dinh dưỡng của cà tím

(GLO)- Cà tím ẩn trong mình một “kho báu” dinh dưỡng nhưng lại ít người để ý. Từ chất chống oxy hóa mạnh, lượng chất xơ dồi dào đến khả năng hỗ trợ tim mạch và kiểm soát cân nặng, loại quả tím sẫm này xứng đáng được đặt đúng vị trí trong thực đơn hằng ngày.

Những thực phẩm cần tránh ăn cùng với sữa chua.

Những thực phẩm cần tránh ăn cùng với sữa chua

(GLO)- Sữa chua là thực phẩm giàu lợi khuẩn và tốt cho tiêu hóa, nhưng không phải món nào cũng phù hợp để dùng kèm. Một số thực phẩm khi kết hợp với sữa chua có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng tiêu hóa hoặc làm giảm giá trị dinh dưỡng.

null