Thêm nhiều lợi ích bất ngờ từ đu đủ

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Đu đủ không chỉ là một món ăn giải nhiệt mà còn mang đến hàng loạt lợi ích cho cơ thể, từ tăng cường thị lực đến hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch.

Bà Julia Zumpano, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, cho biết: "Đu đủ chứa rất nhiều dưỡng chất như beta-caroten, vitamin C. Thậm chí hạt đu đủ cũng có thể ăn được và mang lại nhiều lợi ích".

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của đu đủ, theo trang Cleveland Clinic (Mỹ).

Đu đủ chứa rất nhiều dưỡng chất như beta-caroten, vitamin C. Ảnh: AI
Đu đủ chứa rất nhiều dưỡng chất như beta-caroten, vitamin C. Ảnh: AI

Mắt sáng khỏe

Màu vàng cam của đu đủ đến từ các sắc tố tự nhiên gọi là carotenoid, đặc biệt là beta-caroten. Đây là hợp chất mà cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì thị lực.

Theo bà Zumpano, 145 gram đu đủ cắt lát cung cấp khoảng 68 microgram vitamin A, chiếm gần 33% lượng khuyến nghị hằng ngày.

Tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ chống ung thư

Một quả đu đủ nhỏ khoảng 157 g nhưng lại chứa đến 95,6 mg vitamin C. Với hàm lượng vitamin C cao, đu đủ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại nhiều loại bệnh tật.

Theo các nghiên cứu, vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư phổi và ung thư vú, thậm chí hỗ trợ điều trị ung thư tụy.

Không phải là nguyên nhân gây ung thư, đậu nành có 4 dưỡng chất quan trọng chống tế bào K

Ngoài ra, đu đủ còn chứa lycopene, một loại phytonutrient có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Giảm viêm

Enzyme papain trong đu đủ có khả năng làm giảm stress oxy hóa. Theo bà Zumpano, viêm mãn tính là yếu tố gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường, ung thư, Alzheimer và các bệnh về nướu.

Đu đủ có thể giúp hạ mức đường huyết một cách tự nhiên. Ảnh: AI
Đu đủ có thể giúp hạ mức đường huyết một cách tự nhiên. Ảnh: AI

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Đối với những người đang trong giai đoạn tiền tiểu đường, đu đủ có thể giúp hạ mức đường huyết một cách tự nhiên.

Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo, người đang sử dụng insulin hoặc thuốc hạ đường huyết nên cẩn trọng, vì ăn quá nhiều đu đủ có thể dẫn đến hạ đường huyết.

Đu đủ giúp bảo vệ tim mạch

Một quả đu đủ nhỏ có thể cung cấp tới 286 mg kali, tương đương khoảng 6% nhu cầu hằng ngày. Kali giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.

Cùng với đó, vitamin C và lycopene trong đu đủ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Ngoài ra, theo bà Zumpano, hạt đu đủ có vị cay nồng giống tiêu và có thể ăn được với lượng vừa phải. Chúng chứa nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng và phòng tránh táo bón. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, hạt đu đủ có thể gây đầy bụng hoặc tiêu chảy.

Để chọn được đu đủ ngon, bạn nên ưu tiên những quả có vỏ vàng đều. Nếu mua phải quả xanh, có thể để vào túi giấy kín vài ngày để thúc chín tự nhiên. Tuy nhiên, đừng để quá lâu, vì đu đủ chín quá sẽ bở, nhạt và mất ngon.

Theo Nguyễn Vy (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

(GLO)- Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều, kết hợp sai thực phẩm hoặc dùng không đúng cách có thể gây đầy bụng, tăng đường huyết, nóng trong người và ảnh hưởng sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền.

Nước mía không phải lựa chọn an toàn cho mọi người trong ngày nóng

Cân nhắc khi "giải nhiệt" bằng nước mía

(GLO)- Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Với một số trường hợp, việc uống nước mía có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hạt đác có lợi gì cho sức khỏe?

Hạt đác có lợi gì cho sức khỏe?

(GLO)- Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các món giải khát, hạt đác còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và giúp thanh nhiệt. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách vẫn là yếu tố quan trọng để phát huy hiệu quả của loại hạt này.

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

(GLO)- Không chỉ là loại quả dân dã, dâu tằm còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Từ hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa đến làm đẹp da, loại quả này đang được nhiều người ưa chuộng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

(GLO)- Bắp cải là loại rau quen thuộc, giàu chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều bắp cải, bởi với một số người, loại rau này có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến tình trạng bệnh lý sẵn có.

Người mắc cúm A nên ăn gì để nhanh hồi phục?

Người mắc cúm A nên ăn gì để nhanh hồi phục?

(GLO)- Cúm A là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do vi rút gây ra, với các triệu chứng phổ biến như sốt, ho, đau họng, chảy nước mũi và mệt mỏi. Nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh không chỉ dễ lây lan mà còn có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Những ai nên hạn chế ăn cá khô?

Những ai nên hạn chế ăn cá khô?

(GLO)- Cá khô là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng nên ăn thường xuyên. Với hàm lượng muối cao và một số chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, một số nhóm người cần hạn chế hoặc thận trọng khi sử dụng loại thực phẩm này.

null