Thêm nhiều lợi ích bất ngờ từ đu đủ

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Đu đủ không chỉ là một món ăn giải nhiệt mà còn mang đến hàng loạt lợi ích cho cơ thể, từ tăng cường thị lực đến hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch.

Bà Julia Zumpano, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, cho biết: "Đu đủ chứa rất nhiều dưỡng chất như beta-caroten, vitamin C. Thậm chí hạt đu đủ cũng có thể ăn được và mang lại nhiều lợi ích".

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của đu đủ, theo trang Cleveland Clinic (Mỹ).

Đu đủ chứa rất nhiều dưỡng chất như beta-caroten, vitamin C. Ảnh: AI
Đu đủ chứa rất nhiều dưỡng chất như beta-caroten, vitamin C. Ảnh: AI

Mắt sáng khỏe

Màu vàng cam của đu đủ đến từ các sắc tố tự nhiên gọi là carotenoid, đặc biệt là beta-caroten. Đây là hợp chất mà cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì thị lực.

Theo bà Zumpano, 145 gram đu đủ cắt lát cung cấp khoảng 68 microgram vitamin A, chiếm gần 33% lượng khuyến nghị hằng ngày.

Tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ chống ung thư

Một quả đu đủ nhỏ khoảng 157 g nhưng lại chứa đến 95,6 mg vitamin C. Với hàm lượng vitamin C cao, đu đủ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại nhiều loại bệnh tật.

Theo các nghiên cứu, vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư phổi và ung thư vú, thậm chí hỗ trợ điều trị ung thư tụy.

Không phải là nguyên nhân gây ung thư, đậu nành có 4 dưỡng chất quan trọng chống tế bào K

Ngoài ra, đu đủ còn chứa lycopene, một loại phytonutrient có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Giảm viêm

Enzyme papain trong đu đủ có khả năng làm giảm stress oxy hóa. Theo bà Zumpano, viêm mãn tính là yếu tố gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường, ung thư, Alzheimer và các bệnh về nướu.

Đu đủ có thể giúp hạ mức đường huyết một cách tự nhiên. Ảnh: AI
Đu đủ có thể giúp hạ mức đường huyết một cách tự nhiên. Ảnh: AI

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Đối với những người đang trong giai đoạn tiền tiểu đường, đu đủ có thể giúp hạ mức đường huyết một cách tự nhiên.

Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo, người đang sử dụng insulin hoặc thuốc hạ đường huyết nên cẩn trọng, vì ăn quá nhiều đu đủ có thể dẫn đến hạ đường huyết.

Đu đủ giúp bảo vệ tim mạch

Một quả đu đủ nhỏ có thể cung cấp tới 286 mg kali, tương đương khoảng 6% nhu cầu hằng ngày. Kali giúp thư giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.

Cùng với đó, vitamin C và lycopene trong đu đủ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Ngoài ra, theo bà Zumpano, hạt đu đủ có vị cay nồng giống tiêu và có thể ăn được với lượng vừa phải. Chúng chứa nhiều chất xơ, giúp nhuận tràng và phòng tránh táo bón. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, hạt đu đủ có thể gây đầy bụng hoặc tiêu chảy.

Để chọn được đu đủ ngon, bạn nên ưu tiên những quả có vỏ vàng đều. Nếu mua phải quả xanh, có thể để vào túi giấy kín vài ngày để thúc chín tự nhiên. Tuy nhiên, đừng để quá lâu, vì đu đủ chín quá sẽ bở, nhạt và mất ngon.

Theo Nguyễn Vy (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Nên tránh các loại trái cây họ cam quýt khi dùng chung với cà phê. Ảnh: AI

Những thực phẩm nên tránh khi uống cà phê

(GLO)- Cà phê là thức uống phổ biến với nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, những loại thực phẩm sau nên tránh khi uống cà phê vì có thể làm giảm hiệu quả của cà phê hoặc gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ cùng lúc.

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

(GLO)- Bắp cải là loại rau quen thuộc, giàu chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều bắp cải, bởi với một số người, loại rau này có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến tình trạng bệnh lý sẵn có.

Người mắc cúm A nên ăn gì để nhanh hồi phục?

Người mắc cúm A nên ăn gì để nhanh hồi phục?

(GLO)- Cúm A là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do vi rút gây ra, với các triệu chứng phổ biến như sốt, ho, đau họng, chảy nước mũi và mệt mỏi. Nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh không chỉ dễ lây lan mà còn có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Tác dụng ít ngờ từ hoa chuối

Tác dụng ít ngờ từ hoa chuối

(GLO)- Hoa chuối (bắp chuối) không chỉ là nguyên liệu chế biến các món ăn dân dã mà còn là vị thuốc quý với tác dụng ít ngờ: cải thiện tắc tia sữa, khắc phục chứng táo bón, hỗ trợ giảm cân, chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng.

null