Điều bất ngờ xảy ra sau 7 ngày uống bổ sung gừng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Nghiên cứu về gừng của 2 trường đại học Mỹ đem lại hy vọng lớn cho những người đang khổ sở vì một nhóm bệnh nan y.

Theo Sci-News, một thử nghiệm lâm sàng mới được thực hiện bởi nhóm nghiên cứu từ Đại học Michigan và Trường Y khoa Đại học Colorado (Mỹ) cho thấy việc uống bổ sung gừng có thể điều chỉnh bạch cầu trung tính và sự hình thành bẫy ngoại bào bạch cầu trung tính.

Gừng đem lại tác động đặc biệt lên nhóm bệnh tự miễn - Ảnh: JOHNS HOPKINS MEDICINE
Gừng đem lại tác động đặc biệt lên nhóm bệnh tự miễn - Ảnh: JOHNS HOPKINS MEDICINE

Bạch cầu trung tính là một loại tế bào miễn dịch của cơ thể; trong khi bẫy ngoại bào mà chúng tạo ra - gọi là NET hay NETosis - là những cấu trúc giống mạng nhện cực nhỏ thúc đẩy tình trạng viêm và đông máu.

Sự hình thành NETosis quá mức tiếp tục thúc đẩy quá trình viêm và huyết khối, góp phần gây tổn thương cơ quan theo thời gian.

Sau cùng, điều này có thể dẫn đến các bệnh tự miễn như lupus, hội chứng kháng phospholipid và viêm khớp dạng thấp.

Đó là những căn bệnh mạn tính nguy hiểm, nan y, đòi hỏi chi phí chăm sóc sức khỏe cao, ảnh hưởng lớn đến chất lượng sống và có nguy cơ gây tử vong đáng lo ngại.

Trong nghiên cứu mới, các tình nguyện viên được uống bổ sung gừng trong 7 ngày, với liều lượng gingerol - một hợp chất hóa học trong gừng tươi - đáp ứng mức 20 mg gingerol/ngày.

Sau thời gian thử nghiệm, một chất hóa học bên trong bạch cầu trung tính gọi là cAMP được sinh ra dồi dào trong cơ thể những người này.

Phân tích chi tiết cho thấy cAMP ức chế NETosis hiệu quả, đủ để đáp ứng với nhiều kích thích liên quan đến bệnh tự miễn.

"Nghiên cứu của chúng tôi lần đầu tiên cung cấp bằng chứng về cơ chế sinh học đằng sau đặc tính chống viêm rõ ràng của gừng ở con người" - TS Jason Knight, đồng tác giả chính của nghiên cứu, cho biết.

Không có nhiều loại thực phẩm bổ sung tự nhiên hoặc thuốc theo toa được biết đến có tác dụng chống lại bạch cầu trung tính hoạt động quá mức, vì vậy phát hiện mới về gừng trở nên đặc biệt quan trọng.

Chưa kể, nó còn là một loại gia vị dễ tìm, rẻ tiền mà người dân khắp thế giới vẫn đang sử dụng.

Các nhà nghiên cứu Mỹ kết luận rằng gừng có tiềm năng trở thành phương thuốc bổ sung cho các liệu pháp điều trị bệnh tự miễn.

Họ sẽ tiếp tục nghiên cứu để đưa ra những chiến lược ứng dụng gừng phù hợp với các đối tượng bệnh nhân khác nhau, mắc các dạng bệnh tự miễn khác nhau.

Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí JCI Insight.

Theo Anh Thư (NLĐO)

Có thể bạn quan tâm

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

(GLO)- Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều, kết hợp sai thực phẩm hoặc dùng không đúng cách có thể gây đầy bụng, tăng đường huyết, nóng trong người và ảnh hưởng sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền.

Nước mía không phải lựa chọn an toàn cho mọi người trong ngày nóng

Cân nhắc khi "giải nhiệt" bằng nước mía

(GLO)- Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Với một số trường hợp, việc uống nước mía có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Những thực phẩm nào càng ăn càng nhanh già?

Những thực phẩm nào càng ăn càng nhanh già?

(GLO)- Chế độ ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn quyết định tốc độ lão hóa của cơ thể. Một số thực phẩm quen thuộc nếu tiêu thụ thường xuyên có thể đẩy nhanh quá trình già hóa, khiến làn da xuống cấp và cơ thể suy giảm sớm hơn bạn nghĩ.

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

(GLO)- Không chỉ là loại quả dân dã, dâu tằm còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Từ hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa đến làm đẹp da, loại quả này đang được nhiều người ưa chuộng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Nên tránh các loại trái cây họ cam quýt khi dùng chung với cà phê. Ảnh: AI

Những thực phẩm nên tránh khi uống cà phê

(GLO)- Cà phê là thức uống phổ biến với nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, những loại thực phẩm sau nên tránh khi uống cà phê vì có thể làm giảm hiệu quả của cà phê hoặc gây hại cho sức khỏe nếu tiêu thụ cùng lúc.

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

(GLO)- Bắp cải là loại rau quen thuộc, giàu chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều bắp cải, bởi với một số người, loại rau này có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến tình trạng bệnh lý sẵn có.

null