Điều bất ngờ xảy ra sau 7 ngày uống bổ sung gừng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Nghiên cứu về gừng của 2 trường đại học Mỹ đem lại hy vọng lớn cho những người đang khổ sở vì một nhóm bệnh nan y.

Theo Sci-News, một thử nghiệm lâm sàng mới được thực hiện bởi nhóm nghiên cứu từ Đại học Michigan và Trường Y khoa Đại học Colorado (Mỹ) cho thấy việc uống bổ sung gừng có thể điều chỉnh bạch cầu trung tính và sự hình thành bẫy ngoại bào bạch cầu trung tính.

Gừng đem lại tác động đặc biệt lên nhóm bệnh tự miễn - Ảnh: JOHNS HOPKINS MEDICINE
Gừng đem lại tác động đặc biệt lên nhóm bệnh tự miễn - Ảnh: JOHNS HOPKINS MEDICINE

Bạch cầu trung tính là một loại tế bào miễn dịch của cơ thể; trong khi bẫy ngoại bào mà chúng tạo ra - gọi là NET hay NETosis - là những cấu trúc giống mạng nhện cực nhỏ thúc đẩy tình trạng viêm và đông máu.

Sự hình thành NETosis quá mức tiếp tục thúc đẩy quá trình viêm và huyết khối, góp phần gây tổn thương cơ quan theo thời gian.

Sau cùng, điều này có thể dẫn đến các bệnh tự miễn như lupus, hội chứng kháng phospholipid và viêm khớp dạng thấp.

Đó là những căn bệnh mạn tính nguy hiểm, nan y, đòi hỏi chi phí chăm sóc sức khỏe cao, ảnh hưởng lớn đến chất lượng sống và có nguy cơ gây tử vong đáng lo ngại.

Trong nghiên cứu mới, các tình nguyện viên được uống bổ sung gừng trong 7 ngày, với liều lượng gingerol - một hợp chất hóa học trong gừng tươi - đáp ứng mức 20 mg gingerol/ngày.

Sau thời gian thử nghiệm, một chất hóa học bên trong bạch cầu trung tính gọi là cAMP được sinh ra dồi dào trong cơ thể những người này.

Phân tích chi tiết cho thấy cAMP ức chế NETosis hiệu quả, đủ để đáp ứng với nhiều kích thích liên quan đến bệnh tự miễn.

"Nghiên cứu của chúng tôi lần đầu tiên cung cấp bằng chứng về cơ chế sinh học đằng sau đặc tính chống viêm rõ ràng của gừng ở con người" - TS Jason Knight, đồng tác giả chính của nghiên cứu, cho biết.

Không có nhiều loại thực phẩm bổ sung tự nhiên hoặc thuốc theo toa được biết đến có tác dụng chống lại bạch cầu trung tính hoạt động quá mức, vì vậy phát hiện mới về gừng trở nên đặc biệt quan trọng.

Chưa kể, nó còn là một loại gia vị dễ tìm, rẻ tiền mà người dân khắp thế giới vẫn đang sử dụng.

Các nhà nghiên cứu Mỹ kết luận rằng gừng có tiềm năng trở thành phương thuốc bổ sung cho các liệu pháp điều trị bệnh tự miễn.

Họ sẽ tiếp tục nghiên cứu để đưa ra những chiến lược ứng dụng gừng phù hợp với các đối tượng bệnh nhân khác nhau, mắc các dạng bệnh tự miễn khác nhau.

Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí JCI Insight.

Theo Anh Thư (NLĐO)

Có thể bạn quan tâm

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

(GLO)- Tết là thời điểm chế độ ăn uống dễ mất kiểm soát với nhiều món giàu chất béo và đạm. Với người bị mỡ máu cao, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp thưởng thức trọn vẹn không khí Tết mà còn hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Gân bò liệu có bổ dưỡng?

Gân bò liệu có bổ dưỡng?

(GLO)- Gân bò thường xuất hiện trong nhiều món ăn nhờ độ giòn dai đặc trưng. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn rằng, liệu gân bò có thực sự bổ dưỡng hay chỉ đơn thuần là thực phẩm tạo cảm giác ngon miệng?

Dầu dừa có thể nấu ăn?

Dầu dừa có thể nấu ăn?

(GLO)- Thời gian gần đây, dầu dừa xuất hiện ngày càng nhiều trong gian bếp của các gia đình, khiến không ít người băn khoăn rằng loại dầu này có nấu ăn được không và dùng thế nào cho an toàn?

Trà xanh là một trong những loại thức uống giúp giải độc gan.

Giải độc gan từ những thức uống tự nhiên

(GLO)- Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình thải độc và chuyển hóa của cơ thể. Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, việc lựa chọn một số thức uống tự nhiên, dễ tìm, dễ sử dụng hằng ngày có thể hỗ trợ gan giải độc, tăng cường chức năng và giúp cơ thể khỏe khoắn hơn.

Những loại cá tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Những loại cá tốt cho người bị bệnh tiểu đường

(GLO)- Nhiều nghiên cứu cho thấy, người mắc bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể và nên bổ sung cá vào khẩu phần ăn hàng ngày. Việc tiêu thụ cá thường xuyên giúp cải thiện khả năng kháng insulin, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm áp lực lên quá trình chuyển hóa so với thịt đỏ.

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

(GLO)- Nước chanh muối được nhiều người xem là thức uống “vàng” cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nếu uống không đúng cách, sai thời điểm hay lạm dụng, loại nước này có thể gây hại cho dạ dày, răng miệng và làm rối loạn điện giải.

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

(GLO)- Nước dừa mát, giàu khoáng và được xem là “thức uống lành tính”. Thế nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, nhất là với người bị bệnh huyết áp, thận yếu, rối loạn tiêu hóa... Thậm chí, nước dừa nếu uống không đúng cách còn có thể gây hại cho sức khỏe.

null