Điều bất ngờ xảy ra sau 7 ngày uống bổ sung gừng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Nghiên cứu về gừng của 2 trường đại học Mỹ đem lại hy vọng lớn cho những người đang khổ sở vì một nhóm bệnh nan y.

Theo Sci-News, một thử nghiệm lâm sàng mới được thực hiện bởi nhóm nghiên cứu từ Đại học Michigan và Trường Y khoa Đại học Colorado (Mỹ) cho thấy việc uống bổ sung gừng có thể điều chỉnh bạch cầu trung tính và sự hình thành bẫy ngoại bào bạch cầu trung tính.

Gừng đem lại tác động đặc biệt lên nhóm bệnh tự miễn - Ảnh: JOHNS HOPKINS MEDICINE
Gừng đem lại tác động đặc biệt lên nhóm bệnh tự miễn - Ảnh: JOHNS HOPKINS MEDICINE

Bạch cầu trung tính là một loại tế bào miễn dịch của cơ thể; trong khi bẫy ngoại bào mà chúng tạo ra - gọi là NET hay NETosis - là những cấu trúc giống mạng nhện cực nhỏ thúc đẩy tình trạng viêm và đông máu.

Sự hình thành NETosis quá mức tiếp tục thúc đẩy quá trình viêm và huyết khối, góp phần gây tổn thương cơ quan theo thời gian.

Sau cùng, điều này có thể dẫn đến các bệnh tự miễn như lupus, hội chứng kháng phospholipid và viêm khớp dạng thấp.

Đó là những căn bệnh mạn tính nguy hiểm, nan y, đòi hỏi chi phí chăm sóc sức khỏe cao, ảnh hưởng lớn đến chất lượng sống và có nguy cơ gây tử vong đáng lo ngại.

Trong nghiên cứu mới, các tình nguyện viên được uống bổ sung gừng trong 7 ngày, với liều lượng gingerol - một hợp chất hóa học trong gừng tươi - đáp ứng mức 20 mg gingerol/ngày.

Sau thời gian thử nghiệm, một chất hóa học bên trong bạch cầu trung tính gọi là cAMP được sinh ra dồi dào trong cơ thể những người này.

Phân tích chi tiết cho thấy cAMP ức chế NETosis hiệu quả, đủ để đáp ứng với nhiều kích thích liên quan đến bệnh tự miễn.

"Nghiên cứu của chúng tôi lần đầu tiên cung cấp bằng chứng về cơ chế sinh học đằng sau đặc tính chống viêm rõ ràng của gừng ở con người" - TS Jason Knight, đồng tác giả chính của nghiên cứu, cho biết.

Không có nhiều loại thực phẩm bổ sung tự nhiên hoặc thuốc theo toa được biết đến có tác dụng chống lại bạch cầu trung tính hoạt động quá mức, vì vậy phát hiện mới về gừng trở nên đặc biệt quan trọng.

Chưa kể, nó còn là một loại gia vị dễ tìm, rẻ tiền mà người dân khắp thế giới vẫn đang sử dụng.

Các nhà nghiên cứu Mỹ kết luận rằng gừng có tiềm năng trở thành phương thuốc bổ sung cho các liệu pháp điều trị bệnh tự miễn.

Họ sẽ tiếp tục nghiên cứu để đưa ra những chiến lược ứng dụng gừng phù hợp với các đối tượng bệnh nhân khác nhau, mắc các dạng bệnh tự miễn khác nhau.

Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí JCI Insight.

Theo Anh Thư (NLĐO)

Có thể bạn quan tâm

Tác dụng ít ngờ từ hoa chuối

Tác dụng ít ngờ từ hoa chuối

(GLO)- Hoa chuối (bắp chuối) không chỉ là nguyên liệu chế biến các món ăn dân dã mà còn là vị thuốc quý với tác dụng ít ngờ: cải thiện tắc tia sữa, khắc phục chứng táo bón, hỗ trợ giảm cân, chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng.

Những thực phẩm tránh nấu cùng thịt heo

Những thực phẩm tránh nấu cùng thịt heo

(GLO)- Thịt heo là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng không phải thực phẩm nào cũng nên kết hợp khi chế biến. Việc nấu chung sai cách có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng, gây khó tiêu, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

(GLO)- Tết là thời điểm chế độ ăn uống dễ mất kiểm soát với nhiều món giàu chất béo và đạm. Với người bị mỡ máu cao, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp thưởng thức trọn vẹn không khí Tết mà còn hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Rau mồng tơi không phù hợp với nhóm người nào?

Rau mồng tơi không phù hợp với nhóm người nào?

(GLO)- Dù được coi là loại rau “giải nhiệt” nhưng mồng tơi không hề phù hợp với tất cả mọi người. Việc nhận biết nhóm đối tượng nên hạn chế ăn mồng tơi và phương pháp ăn đúng cách là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe.

Những người "đại kỵ" với cải bẹ xanh

Những người "đại kỵ" với cải bẹ xanh

(GLO)- Cải bẹ xanh giàu vitamin K, chất xơ, tốt cho tiêu hóa và tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai ăn cũng có lợi. Với một số người, loại rau quen thuộc này có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, thậm chí làm trầm trọng thêm bệnh nền nếu dùng không đúng cách.

null