Bánh canh Quy Nhơn

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Đến TP Quy Nhơn du lịch, bạn đừng quên thưởng thức món bánh canh. Món bánh canh xắt tại 67 Nguyễn Huệ làm từ bột gạo được xắt tại chỗ bằng các thanh tre. Người xắt bánh canh ngồi trước nồi nước sôi. Từng sợi bánh canh mỏng, đều tăm tắp xắt tới đâu được cho vào nồi nước luộc chín đến đó, nêm thêm chút gia vị, nước hầm xương cá, những miếng chả cá mỏng tầm sợi bánh canh trông thật ngon miệng, múc ra tô, thêm hành ngò, nước màu… vậy là có cho thực khách thưởng thức.

Bánh canh vịt lộn, bánh canh tôm. Ảnh: H.YẾN

Bánh canh vịt lộn, bánh canh tôm. Ảnh: H.YẾN

Những hàng quán bán bánh canh làm từ bột gạo - chả cá nổi tiếng ở Quy Nhơn còn có thể kể đến: 128 Xuân Xiệu; bánh canh bà Sâm ở 34 Phan Bội Châu; 55 Nguyễn Du; 16 Ngọc Hân Công Chúa… Ngoài ra, bánh canh tai heo bằng bột lọc Bà O nổi tiếng 7.000 đồng/tô gồm chả cá hấp, chiên và tai heo ở 1G, đường 31.3. Bánh canh tôm viên cục ngon sực đậm đà vị ngọt của tôm biển tươi ở quán Ba Biên, 173 đường Phan Đình Phùng. Độc đáo món bánh canh vịt lộn ở hẻm 57 đường Hai Bà Trưng… Bánh canh Quy Nhơn mang đến cho du khách dư vị khó quên, đậm đà và hấp dẫn.   

 HẢI YẾN

Có thể bạn quan tâm

Xanh thắm Cù Lao Xanh

Xanh thắm Cù Lao Xanh

(GLO)- Nằm ở phía Đông Nam tỉnh Gia Lai, Cù Lao Xanh như viên ngọc thô đang được mài dũa từng ngày để sáng lên trong một hành trình phát triển.

Vấn vương Kon Tu Ma…

Vấn vương Kon Tu Ma…

(GLO)- Rời đi rồi, lòng tôi vẫn còn vương vấn với sắc tím hoa mua trải dài trên con đường dẫn vào thôn Kon Tu Ma (xã Măng Đen, tỉnh Quảng Ngãi) và những giàn hồng leo dịu dàng buông mình trên mái nhà sàn như vẽ nên một bức tranh mê hoặc, gọi mời lữ khách ghé thăm chốn làng xa.

Đông đảo thực khách tập trung về Phố ẩm thực Diên Hồng để thưởng thức các món ngon.

Phố ẩm thực Diên Hồng - điểm hẹn sôi động về đêm

(GLO)- Phố ẩm thực tại phường Diên Hồng đang thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan và thưởng thức ẩm thực. Ngay từ khi bắt đầu hoạt động thử nghiệm vào cuối tháng 3-2026, địa điểm này đã bắt đầu nhộn nhịp, góp phần tạo điểm nhấn cho hoạt động về đêm tại phố núi.

Lễ hội ẩm thực thuần chay sẽ diễn ra tại Pleiku từ ngày 24-4

Lễ hội ẩm thực thuần chay sẽ diễn ra tại Pleiku từ ngày 24-4

(GLO)- Ngày 24-4, nhà hàng chay Ánh Quang (236F Tôn Đức Thắng, xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai) sẽ phối hợp với CLB Thiện nguyện Vegan Group, các đơn vị ẩm thực miền Trung cùng một số cơ sở kinh doanh trên địa bàn tỉnh khai mạc lễ hội ẩm thực thuần chay miền Trung “Hương sắc Gia Lai” 2026.

Cá trích gây 'sốt' mạng xã hội

Cá trích gây 'sốt' mạng xã hội

Cá trích, loài cá biển quen thuộc và khá phổ biến bất ngờ trở thành món ăn gây 'sốt' mạng xã hội trong những ngày qua, mở ra triển vọng mới cho ngư dân đánh bắt ven bờ ở Nghệ An.

null