Ẩm thực Việt Nam chinh phục người dân Nam Phi

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Với mong muốn mang đến hương vị phong phú của các món ăn Việt Nam khác nhau đến với người dân Nam Phi, ngày 2/3, nhà hàng Obento tại thành phố Johannesburg đã tổ chức sự kiện Ẩm thực Việt Nam được đông đảo thực khách địa phương quan tâm.
Sự kiện diễn ra trong một ngày duy nhất thu hút rất nhiều thực khách, tất cả các khung giờ mở cửa từ 12 giờ trưa đến 9h tối đã được đặt kín bàn từ nhiều tuần trước đó. Ảnh: Hồng Minh/PV TTXVN tại Pretoria, Nam Phi

Sự kiện diễn ra trong một ngày duy nhất thu hút rất nhiều thực khách, tất cả các khung giờ mở cửa từ 12 giờ trưa đến 9h tối đã được đặt kín bàn từ nhiều tuần trước đó. Ảnh: Hồng Minh/PV TTXVN tại Pretoria, Nam Phi

Theo phóng viên TTXVN tại Nam Phi, ngay khi quán ăn chưa mở cửa, rất nhiều thực khách đã đến xếp hàng chờ với niềm háo hức được thưởng thức món ăn Việt Nam. Sự kiện diễn ra chỉ trong một ngày duy nhất thu hút nhiều thực khách đến nỗi tất cả các khung giờ mở cửa từ 12 giờ trưa đến 9h tối đã được đặt kín bàn từ nhiều tuần trước đó.

Trao đổi với phóng viên TTXVN, bà Ling Chiu, chủ nhà hàng, cho biết sự kiện được tổ chức với cảm hứng có được sau khi đi du lịch ẩm thực trong hai tuần tại Việt Nam hồi tháng 12/2023. "Chúng tôi mong muốn mang lại ký ức cho những khách hàng đã đi du lịch Việt Nam và nếm thử những món ăn đường phố hấp dẫn mà nơi đây mang lại, cũng như làm giới thiệu về ẩm thực Việt Nam cho những người đang tìm kiếm thứ gì đó khác biệt so với thông thường tại Nam Phi", bà Chiu cho biết: Đối với rất nhiều người, đây là lần đầu tiên họ được thưởng thức các món ăn nổi tiếng của Việt Nam, như phở, bánh mỳ, bún chả, bánh xèo, chả giò… trong khi đó, với những thực khách từng du lịch Việt Nam, đây là dịp để tìm lại ký ức và trải nghiệm lại món ăn Việt Nam vốn không dễ tìm được tại Nam Phi. Với rất nhiều người dân sở tại, món ăn Việt Nam rất hấp dẫn vì hương vị tươi ngon, với mùi vị đặc trưng có sự cân bằng của nhiều vị chua, cay, mặn, ngọt, bùi, béo…

Bánh mỳ là món ăn rất được thực khách Nam Phi yêu thích vì hương vị tươi ngon, cân bằng. Ảnh: Hồng Minh/Phóng viên TTXVN tại Pretoria, Nam Phi

Bánh mỳ là món ăn rất được thực khách Nam Phi yêu thích vì hương vị tươi ngon, cân bằng. Ảnh: Hồng Minh/Phóng viên TTXVN tại Pretoria, Nam Phi

Chị Heather Allers - thực khách người Nam Phi nói: "Món ăn Việt Nam chúng tôi gọi hôm nay thực sự rất ngon. Tôi thích cách các món ăn Việt Nam vì hết sức hài hòa và cân bằng trong thành phần và hương vị với nhiều rau xanh và gia vị rất tươi. Bạn biết đấy tại Nam Phi không có nhiều nhà hàng Việt Nam, có thể tại Cape Town thì có nhiều nhà hàng hơn nhưng tại Johannesburg và Pretoria thì thực sự không có nhiều. Chính vì thế, những sự kiện như thế này sẽ rất hữu ích để chúng tôi được biết đến và thưởng thức món ăn Việt Nam nhiều hơn".

Theo bà Ling Chiu, ngay trước khi tổ chức sự kiện, nhà hàng đã thực hiện khảo sát với thực khách người Nam Phi để xem người dân nơi đây biết gì về ẩm thực Việt Nam. Bên cạnh món phở nổi tiếng, bánh mỳ cũng được rất nhiều thực khách nhắc đến.

Bà Cheryl Keshwar, người Nam Phi, chia sẻ: "Đồ ăn Việt Nam tại đây rất ngon. Chúng tôi đã đi du lịch Việt Nam một tháng và đã được thưởng thức rất nhiều món ăn Việt Nam. Và tôi đã cực kỳ thích món bánh mỳ Việt Nam. Tôi có thể ăn bánh mỳ cả tuần liền. Hôm nay tôi cũng gọi món bánh mỳ, tuy hương vị không thể so sánh với khi ăn tại Việt Nam nhưng cũng mang lại rất nhiều kỷ niệm về đất nước này. Đây thực sự là món ăn Việt Nam tôi thích nhất hôm nay".

Có thể bạn quan tâm

Hàng ngày, bà Phạm Thị Tâm vẫn gắn bó với gánh tàu hũ. Ảnh: L.G

Gánh tàu hũ xuyên thế kỷ ở phố núi

(GLO)- Trong ký ức của nhiều thế hệ người dân phố núi, gánh tàu hũ của bà Phạm Thị Tâm (SN 1952, tổ 2, phường Phù Đổng, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai, thường được gọi là bà Năm tàu hũ) gắn liền với tuổi thơ cơ cực. 

40 năm qua, bà Huỳnh Thị Tỉnh (tổ 2, phường Sông Bờ, thị xã Ayun Pa) vẫn sử dụng lò tráng mì Quảng thủ công giúp sợi mì dai, thơm ngon. Ảnh: V.C

Giữ hương vị mì Quảng truyền thống trên quê hương thứ 2

(GLO)- Với 40 năm gắn bó với nghề làm mì Quảng, gia đình bà Huỳnh Thị Tỉnh (tổ 2, phường Sông Bờ, thị xã Ayun Pa, tỉnh Gia Lai) vẫn sử dụng lò tráng mì thủ công. Với bà, đây là cách gìn giữ nét văn hóa truyền thống từ ông bà để lại, đảm bảo sợi mì dai, thơm ngon và lưu được hương thơm lúa mới.

Lên núi săn cua đá

Lên núi săn cua đá

(GLO)- Nằm ở vùng Đông Nam tỉnh Gia Lai, nơi dòng sông Ayun hợp lưu với dòng chính sông Ba, thung lũng Ayun Pa không chỉ sở hữu đất đai phù sa màu mỡ mà còn đầy ắp sản vật. Một trong số đặc sản của vùng là cua đá.

Giữ hương rượu cần Ia Peng

Giữ hương rượu cần Ia Peng

(GLO)- Nhiều năm qua, bà con Jrai ở buôn Sô Ma Hang B (xã Ia Peng, huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) đang từng ngày lưu giữ hương rượu cần truyền thống như một cách bảo tồn nét văn hóa của dân tộc mình.

Chị Nay H'Tó (buôn Phu Ma Miơng, xã Ia Rtô) khởi nghiệp với thịt heo gác bếp và rượu cần. Ảnh: Vũ Chi

Về làng thưởng thức thịt heo gác bếp

(GLO)-Nói đến văn hóa ẩm thực của đồng bào Jrai tại thị xã Ayun Pa (tỉnh Gia Lai) không thể không nhắc đến thịt heo gác bếp. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy, thịt heo gác bếp đã thành một đặc sản mà bất kỳ ai khi xuống buôn làng ngày Tết đều muốn một lần thưởng thức và cảm nhận.

Bà Lê Thị Cẩm (tổ 1, phường Phù Đổng) chuẩn bị mứt gừng giao cho khách. Ảnh: Đ.L

Lưu giữ hương vị mứt truyền thống

(GLO)- Giáp Tết Nguyên đán, những người làm mứt truyền thống tại Trung tâm Thương mại Pleiku đang tất bật đẩy nhanh tiến độ sản xuất để phục vụ nhu cầu của người dân. Bao năm qua, họ vẫn gắn bó với nghề, lưu giữ hương vị mứt truyền thống, góp phần bảo tồn nét đẹp văn hóa của dân tộc.

Chàng trai xứ Mường mang bát phở “hương vị ngàn năm” về phố núi Pleiku

Chàng trai xứ Mường mang bát phở “hương vị ngàn năm” về phố núi Pleiku

(GLO)- Mỗi sáng cuối tuần, quán Ẩm thực Dông Ưng 2 (số 154 đường Phạm Ngọc Thạch, phường Đống Đa, TP. Pleiku) lại trở thành điểm hẹn quen thuộc của thực khách gần xa. Chỉ trong hai ngày thứ bảy và chủ nhật, quán bán ra gần 1.000 bát phở gà mang “hương vị ngàn năm”, thỏa lòng người Phố núi.

Cô gái Jrai và hành trình lan tỏa ẩm thực truyền thống

E-magazineCô gái Jrai và hành trình lan tỏa ẩm thực truyền thống

(GLO)- Từng hờ hững với những món ăn truyền thống của dân tộc mình nhưng giờ đây, chị Rơ Châm H’Liên (SN 1989; làng Ó, xã Ia Sao, huyện Ia Grai) đã trở thành “sứ giả” của ẩm thực Jrai. Nhiều đoạn video clip ngắn của H'Liên về những món ăn dân dã đang gây sốt trên mạng xã hội với hàng triệu lượt xem.

Độc đáo món xôi nếp ngũ sắc

Độc đáo món xôi nếp ngũ sắc

(GLO)- Nếu một lần được thưởng thức món xôi nếp ngũ sắc của người Thái, bạn sẽ không thể quên hương vị đậm đà, thơm ngon của nó. Tại ngày hội ẩm thực được tổ chức trong khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai vừa qua, du khách còn biết thêm về cách làm ra món xôi độc đáo này.

Học ăn

Học ăn

(GLO)- Tục ngữ có câu: “Học ăn, học nói, học gói, học mở”. Tôi hiểu ăn trong câu nói trên là ăn cho lễ phép, gọn gàng, có quy tắc cư xử trong khi ăn.