3 thực phẩm màu đen nên ăn vào mùa đông giúp giải độc, bổ thận, chống lão hóa

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Những thực phẩm màu đen lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, là thực phẩm không thể thiếu vào mùa đông.

Theo Đông y, mùa đông là mùa chủ về thận, việc bổ thận dương là chìa khóa để duy trì sức khỏe và năng lượng cho cơ thể. Trong số các loại thực phẩm bổ dưỡng, những thực phẩm có màu đen rất được coi trọng để bồi bổ sức khỏe vào mùa đông.

3-thuc-pham-mau-den-dd.jpg
Những thực phẩm có màu đen rất được coi trọng để bồi bổ sức khỏe vào mùa đông (Nguồn ảnh: Ettoday)

Từ góc độ dinh dưỡng hiện đại, các loại thực phẩm sẫm màu thường giàu anthocyanin, vitamin và khoáng chất, có khả năng chống oxy hóa rất mạnh. So với các loại thực phẩm có màu nhạt, những siêu thực phẩm có màu đen đậm này là những người bạn đồng hành tuyệt vời giúp bạn ngăn ngừa thoái hóa và giữ gìn tuổi thanh xuân.

Theo Everyday Health, 3 loại thực phẩm màu đen dưới đây sẽ giúp bạn thải độc, bổ thận, chống lão hóa, nên ăn nhiều vào mùa đông.

Vừng đen

Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng vừng đen tác dụng nuôi dưỡng gan, thận. Y học hiện đại cũng đánh giá cao hàm lượng Sesame Lignans trong vừng đen, có khả năng loại bỏ gốc tự do, phòng ngừa bệnh tim mạch, điều hòa nội tiết tố rất hiệu quả.

Mộc nhĩ đen

Nhiều người cho rằng thực phẩm bổ dưỡng càng đắt thì càng hiệu quả, điều này chưa chắc đúng. Mộc nhĩ là loại thực phẩm có giá cả phải chăng nhưng lại giàu giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Mộc nhĩ đen giàu canxi, sắt, vitamin D, chất xơ. Nó có công dụng chăm sóc tim mạch, phòng ngừa ung thư, làm sạch và bồi bổ đường ruột.

Đậu đen (đỗ đen)

Đậu đen là nguồn protein chất lượng cao, giàu anthocyanin. Nước đậu đen được xem như một trong những thức uống giúp làm mát và giải độc gan hiệu quả. Đậu đen tính hơi ôn, vị ngọt, quy kinh thận, tác dụng trừ thấp giải độc, bổ thận, bổ huyết, bồi bổ cơ thể.

Ngoài 3 thực phẩm màu đen nêu trên, khi bạn có một chế độ ăn đa dạng trái cây tươi, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc sẽ hỗ trợ chức năng thận, giảm áp lực cho thận.

Theo Thu Hiền (VTC News/Nguồn: Everyday Health)

Có thể bạn quan tâm

Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn có tốt?

Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn có tốt?

Quan niệm "ăn hũ sữa chua ngay sau bữa cơm để tiêu hóa nhanh hơn" là thói quen phổ biến nhưng lại không hoàn toàn chính xác về sinh lý học chuyển hóa dinh dưỡng. Thời điểm ăn ảnh hưởng nhiều đến hiệu quả của món ăn này.

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

(GLO)- Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều, kết hợp sai thực phẩm hoặc dùng không đúng cách có thể gây đầy bụng, tăng đường huyết, nóng trong người và ảnh hưởng sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền.

Nước mía không phải lựa chọn an toàn cho mọi người trong ngày nóng

Cân nhắc khi "giải nhiệt" bằng nước mía

(GLO)- Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Với một số trường hợp, việc uống nước mía có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Những thực phẩm nào càng ăn càng nhanh già?

Những thực phẩm nào càng ăn càng nhanh già?

(GLO)- Chế độ ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn quyết định tốc độ lão hóa của cơ thể. Một số thực phẩm quen thuộc nếu tiêu thụ thường xuyên có thể đẩy nhanh quá trình già hóa, khiến làn da xuống cấp và cơ thể suy giảm sớm hơn bạn nghĩ.

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

(GLO)- Không chỉ là loại quả dân dã, dâu tằm còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Từ hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa đến làm đẹp da, loại quả này đang được nhiều người ưa chuộng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

null