Từ khóa: đậu đen

Đậu đen được biết đến là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Không chỉ là một món ăn ngon vào mùa hè, mà còn có tác dụng chữa bệnh, làm đẹp rất hiệu quả. Thế nhưng một số đối tượng đặc biệt không nên ăn đậu đen kẻo sẽ sản sinh ra độc tố gây hại cho sức khỏe, khiến cơ thể suy nhược nặng nề.

Hiện nay bà con nông dân trên địa bàn xã Vĩnh Thuận, huyện Vĩnh Thạnh (tỉnh Bình Định) đang thu hoạch cây đậu đen. Theo nhiều hộ trồng đậu đen trên địa bàn xã cho biết, năm nay thời tiết thuận lợi nên cây đậu đen cũng được mùa hơn năm trước.

Trong đậu đen có rất nhiều dinh dưỡng như: Glucid, protein, lipid, các vitamin A, B1, B2 PP, các nguyên tố vô cơ: Ca, P, Fe… giúp cơ thể bạn ngừa một số bệnh khi sử dụng.

Đậu đen là thực phẩm có sẵn có thể dùng quanh năm, đây là nguồn thực phẩm ngon miệng và có lợi cho sức khỏe.

(GLO)- Một năm có mười hai ngày phép, bạn thường làm gì? Mười hai ngày phép của tôi thường là những dịp tắm biển, nghỉ dưỡng cùng gia đình. Khi đã chán những chuyến đi theo cùng một khuôn thước ấy, tôi bắt đầu chọn một chuyến phượt cùng đám bạn vừa quen trên mạng, đi xem hoa dã quỳ nở. Tôi gặp Quỳnh trong chuyến đi phượt đầu tiên ấy. Trông Quỳnh ngồ ngộ khi tóc dài quá nửa lưng, để xõa dịu dàng ngồi trên xe Suzuki cào cào. Một hình ảnh trái ngược khiến người ta phải dừng mắt. Chỉ vậy rồi không nghĩ ngợi gì hơn, bởi hoa đã có chủ. Quỳnh ngồi dựa sau lưng Tùng-phó ban tổ chức cuộc chơi này.

Đâu cần phải cao lương mỹ vị, chính những thực phẩm bình dân và gần gũi nhất với cuộc sống của chúng ta cũng đã là một món thực dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.

Đậu đen rất thân thuộc với chúng ta. Bạn có thể dễ dàng chế biến vài món ăn ngon và bổ dưỡng từ đậu đen.