Tim khỏe nhờ giảm thịt đỏ

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Nghiên cứu được công bố trên chuyên san BMJ cho thấy chọn các loại protein có nguồn gốc thực vật thay vì ăn nhiều thịt đỏ có thể tăng cường sức khỏe tim mạch.

 /// Ảnh: Shutterstock Ảnh: Shutterstock
/// Ảnh: Shutterstock Ảnh: Shutterstock
Các nhà khoa học thuộc Trường Y tế công cộng T.H.Chan ở TP.Boston (Mỹ) theo dõi chế độ ăn uống của hơn 40.000 người Mỹ trong khoảng thời gian 30 năm. Các chuyên gia tìm hiểu thói quen ăn thịt đỏ (thịt heo, bò, cừu) ảnh hưởng như thế nào đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở nam giới và phụ nữ Mỹ.
Kết quả cho thấy ăn một khẩu phần thịt đỏ mỗi ngày làm tăng 12 - 15% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Những ai bổ sung protein từ nguồn thực vật (ảnh) như các loại hạt, đậu, đậu lăng hoặc đậu nành… thay vì thịt đỏ giảm 14% nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngũ cốc nguyên hạt và các chế phẩm từ sữa được cho là có lợi cho sức khỏe tim mạch khi thay cho thịt đỏ.
Nghiên cứu còn cho thấy việc thay thế thịt đỏ bằng protein thực vật rất tốt cho những người trên 65 tuổi - vốn có nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch như huyết áp cao, bệnh lý cơ tim giãn...
Theo Mai Duyên (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Nhiều lợi ích cho sức khỏe từ quả khế

Nhiều lợi ích cho sức khỏe từ quả khế

(GLO)- Quả khế không chỉ góp phần tạo vị chua thanh cho món ăn, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu dùng hợp lý. Những giá trị dinh dưỡng của loại quả này đang ngày càng được nhiều người quan tâm.

Tuyến y tế cơ sở tiếp cận kỹ thuật cao

Tuyến y tế cơ sở tiếp cận kỹ thuật cao

(GLO)- Thời gian qua, tỉnh đã quan tâm đầu tư cơ sở hạ tầng, trang thiết bị và đào tạo nâng cao chuyên môn cho đội ngũ nhân lực y tế cơ sở. Nhiều trung tâm y tế đã triển khai các kỹ thuật cao, chuyên sâu, giúp người dân tiếp cận thuận lợi với các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tốt hơn ngay từ cơ sở.

Gia Lai chủ động phòng, chống dịch bệnh do vi rút Nipah

Gia Lai chủ động phòng, chống dịch bệnh do vi rút Nipah

(GLO)- Ngày 28-1, Sở Y tế Gia Lai có Công văn số 680/SYT-NVY gửi Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh; các trung tâm Y tế trực thuộc; các bệnh viện đa khoa, chuyên khoa trực thuộc Sở; UBND các xã, phường về việc chủ động công tác phòng, chống dịch bệnh do vi rút Nipah.

Những loại cây cảnh quen thuộc nhưng cần tránh trồng vì chứa độc tố

Những loại cây cảnh quen thuộc nhưng chứa độc tố

(GLO)- Nhiều loại cây cảnh được trồng phổ biến trong nhà và nơi công cộng nhờ vẻ ngoài bắt mắt. Tuy nhiên, ít người biết rằng một số loài trong số đó lại chứa độc tố, có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt với trẻ nhỏ và vật nuôi.

Bệnh viện Quân y 211 cứu sống bệnh nhân nam vô danh bị đột quỵ não

Bệnh viện Quân y 211 cứu sống bệnh nhân nam vô danh bị đột quỵ não

(GLO)- Chiều 21-1, thông tin từ Bệnh viện Quân y 211 (phường Thống Nhất), 1 bệnh nhân nam vô danh, nhập viện trong tình trạng nguy kịch do đột quỵ não, tăng huyết áp, không có người thân, bảo hiểm y tế và không có khả năng chi trả chi phí điều trị đã được bệnh viện cùng người dân hợp lực cứu sống.

null