Sáng tạo với trà hoa hồng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Từ niềm đam mê với hoa hồng, chị Nguyễn Thị Phúc (TP.Hội An) đã tập trung cho “công trình” đầy hương hoa này. Không chỉ thưởng lãm vẻ đẹp của vườn hoa hồng, chị còn dành tâm huyết sản xuất trà hoa hồng, góp thêm hương sắc cho bức tranh du lịch phố Hội.
Chị Nguyễn Thị Phúc bên vườn hồng của gia đình. Ảnh: H.L

Chị Nguyễn Thị Phúc bên vườn hồng của gia đình. Ảnh: H.L

Chơi hoa đến làm trà hoa

Từ niềm đam mê với hoa hồng, chị Phúc đã bỏ phần lớn thời gian cải tạo cảnh quan vườn tược, nhập giống hoa từ khắp mọi miền về để trồng, chăm sóc, tạo nên vườn hồng đầy màu sắc.

Chị buôn bán các giống hoa, nhận trồng hồng cho các công trình và còn nghiên cứu trồng một vườn hoa hồng hữu cơ để khai thác các giá trị của hoa hồng như làm toner hoa hồng, bột hoa hồng phục vụ chăm sóc da cho phụ nữ. Song, trà hoa hồng mới chính là đứa con tinh thần mà chị ấp ủ.

“Khi đã có vườn hoa, nhìn những đóa hoa xinh đẹp nở rộ, cánh hoa rơi rụng đầy vườn, tôi chợt nghĩ, làm sao để biến những bông hoa nở rộ trở thành loại trà thơm ngon, đẹp mắt, giúp thư giãn, an thần, bồi bổ sức khỏe.

Tôi lục tìm và đọc nhiều tài liệu, thấy người xưa thường sử dụng trà hoa hồng để uống nhằm thư giãn, tắm dưỡng sinh chứng tỏ trong hoa hồng có những thành phần hoạt chất tốt” - chị Phúc tâm sự.

Khi những mẻ hoa hồng sấy khô ra đời, chị Phúc cùng gia đình tự thưởng thức trà, rồi mời thêm bạn bè, người thân thưởng thức, đánh giá.

“Tôi rất mừng khi những bình trà của tôi được bạn bè, du khách nước ngoài thưởng thức và khen ngon. Có du khách nước ngoài mỗi khi về Hội An đều không quên đến vườn tôi ngồi thưởng thức trà, ngắm cảnh và mua cả chục bình hoa hồng sấy khô mang về nước làm quà. Vị khách này bảo rằng, họ từng thưởng thức nhiều loại trà hoa hồng khác nhau ở nước họ nhưng loại trà của tôi tinh khiết, có vị ngọt thanh, có vị chát nhẹ đặc trưng” - chị Phúc cho hay.

Hương vị của phố

Để có loại trà hoa hồng ngon, cơ sở chị Phúc chọn nguyên liệu làm trà phần lớn là bông hoa, chứ không phải là búp hoa như nhiều cơ sở vẫn làm. Trà được làm từ búp không cho hương vị đặc trưng, không có vị chát như việc chọn bông.

Theo quy trình, bông hồng và búp hoa sau khi thu hái được sơ chế, rửa sạch, để ráo, cho vào sấy lạnh, đóng hộp. Để thưởng thức trà, chỉ cần bỏ một nắm bông hoa sấy khô vào bình, hãm trà, để tầm vài phút là đã có thể thưởng thức ly trà sóng sánh, có màu sắc tuyệt đẹp như rượu vang.

Chị Phúc chia sẻ, khi thưởng thức, màu sắc, hình dáng, hương vị trà thì bản thân mình đã được thư giãn. Du khách có thể ngồi ngắm vườn, ngắm những đóa hồng bung nở, những cơn gió nhẹ đi qua, cánh hoa bay lả tả, một khung cảnh nên thơ khó cưỡng. Có lẽ đó là lý do nhiều người tới Hội An đã dành thời gian ghé vườn, kêu bình trà hoa hồng hoặc tự tay pha chế cho mình bình trà.

Với những nỗ lực, sáng tạo trên, năm 2021, Cơ sở sản xuất và kinh doanh hoa hồng Phúc Nguyễn được công nhận là dự án khởi nghiệp tiêu biểu. Sản phẩm trà hoa hồng của Phúc Nguyễn cũng được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu 2021.

Đó là nền tảng, là động lực để chị Phúc tiếp bước trên con đường khởi nghiệp với hoa, với những sản phẩm nông nghiệp an toàn, góp phần tạo thêm sản phẩm du lịch độc đáo cho phố cổ.

Tin vui là khu vườn của chị Phúc được thành phố chọn làm điểm tham quan du lịch, tạo sự kết nối với nhiều điểm đến khác ở phố Hội.

Có thể bạn quan tâm

Khởi nghiệp thành công ở tuổi 60

Khởi nghiệp thành công ở tuổi 60

(GLO)- Sau 36 năm làm cô giáo mầm non, năm 2017, bà Nguyễn Thị Cảm (SN 1961, thôn Thanh Giáo, xã Ia Krêl, huyện Đức Cơ) nghỉ hưu theo chế độ. Thay vì chọn cuộc sống an nhàn, bà Cảm lại bước vào hành trình khởi nghiệp để xây dựng các sản phẩm cà phê mang thương hiệu của riêng mình khi đã ở tuổi 60.

Ksor Chiến quyết tâm làm giàu trên mảnh đất quê hương

Ksor Chiến quyết tâm làm giàu trên mảnh đất quê hương

(GLO)- Nhiều người trẻ rời quê lên phố tìm kiếm cơ hội việc làm, còn anh Ksor Chiến (SN 1996, làng Bía, xã Ia Chía, huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai) lại “bỏ phố về quê” để khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp, hiện thực hóa ước mơ làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.

Chị Nay H’Hiên-Bí thư Chi đoàn buôn Rưng Ma Nhiu-là điển hình làm kinh tế giỏi tại địa phương. Ảnh: Vũ Chi

Bí thư Chi đoàn Nay H’Hiên làm kinh tế giỏi

(GLO)- Không chỉ năng nổ, nhiệt tình với công tác Đoàn, chị Nay H’Hiên-Bí thư Chi đoàn buôn Rưng Ma Nhiu (xã Ia Rbol, thị xã Ayun Pa, tỉnh Gia Lai) còn là tấm gương tiêu biểu dám nghĩ, dám làm, quyết tâm khởi nghiệp, làm giàu trên mảnh đất quê hương.

Anh Kpuih Xuân chăm sóc vườn cà phê của gia đình. Ảnh: M.K

Chàng trai Jrai trồng cây gì, nuôi con gì mà kiếm gần nửa tỷ đồng/năm?

(GLO)- Sau một thời gian làm công nhân tại tỉnh Bình Dương, năm 2020, anh Kpuih Xuân (28 tuổi, làng Tol, xã Ia Hlốp, huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai) đã trở về làng khởi nghiệp từ nông nghiệp. Nhờ chịu khó học hỏi, cần cù và sáng tạo trong sản xuất, chàng trai Jrai đạt lợi nhuận gần nửa tỷ đồng/năm.

Chị Nguyễn Thị Thu Trang bên vùng nguyên liệu trồng hoa cúc chi hữu cơ. Ảnh: T.D

Cô gái 9X thành công với dòng trà “tiến vua”

(GLO)- Với mong muốn nâng cao giá trị cây dược liệu, năm 2023, chị Nguyễn Thị Thu Trang (SN 1990, trú tại thôn Tân Phong, xã Tân An, huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) đã xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ và nghiên cứu cho ra đời dòng sản phẩm trà "tiến vua" từ hoa cúc chi.

Rmah Minh: Cán bộ trẻ năng động, nhiệt huyết

Rmah Minh: Cán bộ trẻ năng động, nhiệt huyết

(GLO)- Chủ tịch Hội Chữ thập đỏ xã Gào (TP. Pleiku) kiêm Trưởng ban Công tác Mặt trận làng C, Rmah Minh là nữ cán bộ trẻ năng động, nhiệt huyết. Chị đã tích cực làm công tác dân vận, giúp đỡ người dân nghèo vươn lên trong cuộc sống.

Thợ chụp ảnh kiếm cả triệu đồng mỗi ngày nhờ dịp tết

Thợ chụp ảnh kiếm cả triệu đồng mỗi ngày nhờ dịp tết

Khắp các địa điểm nổi tiếng ở TP.HCM như: Nhà văn hóa Thanh niên, chợ Bến Thành, Hội trường Thống Nhất… đều tấp nập người dân tham quan, chụp ảnh. Nhu cầu lưu giữ những khoảnh khắc đẹp dịp đầu xuân giúp các thợ chụp ảnh trở nên bận rộn, thậm chí kiếm được tiền triệu chỉ trong một buổi sáng.