Để hoàn thiện dự thảo và hiện thực hóa ý tưởng trên, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt của các cấp, ngành, tổ chức, doanh nghiệp.
Từ định hướng ưu tiên phát triển trung tâm TP. Pleiku thành khu vực phát triển sản phẩm du lịch đêm của tỉnh, đồng thời phát triển sản phẩm du lịch đêm đa dạng, đặc sắc, bền vững, có chất lượng và giá trị gia tăng cao, dự thảo xác định 3 địa điểm để phát triển dịch vụ ban đêm thu hút khách du lịch gồm: khu vực Quảng trường Đại Đoàn Kết-bãi giữ xe đường Anh Hùng Núp; tuyến đường Phùng Hưng-tuyến đường dọc suối Hội Phú và bến xe nhỏ (cũ) tại phường Diên Hồng.
Trên cơ sở đó, tỉnh đầu tư những công trình công cộng, cơ sở vật chất liên quan hỗ trợ cho việc hình thành các dịch vụ ban đêm như: không gian trình diễn, sân khấu ca nhạc ngoài trời, trung tâm hỗ trợ thông tin cho du khách... và kêu gọi nhà đầu tư, doanh nghiệp vào cuộc.
Các mô hình phát triển sản phẩm du lịch đêm gồm hoạt động biểu diễn văn hóa-nghệ thuật và giới thiệu văn hóa ẩm thực, dịch vụ ăn uống về đêm. Khu vực Quảng trường Đại Đoàn Kết và bãi giữ xe đường Anh Hùng Núp là nơi diễn ra chương trình biểu diễn cồng chiêng, âm nhạc đường phố, ca nhạc phục vụ các ngày lễ lớn của đất nước; chương trình nghệ thuật quần chúng của các phường xã, chương trình dân vũ của học sinh, sinh viên…
Ngoài ra, du khách còn được trải nghiệm các dịch vụ bổ trợ như: mua sắm, tham quan các gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm hàng hóa vùng miền, sản phẩm nghề truyền thống; tham gia các sự kiện, vui chơi giải trí tổng hợp về đêm có tính chất thường kỳ.
Cũng theo dự thảo, tại phố đi bộ trên tuyến đường Phùng Hưng, chợ đêm tại tuyến đường dọc suối Hội Phú và phố ẩm thực ban đêm tại bến xe nhỏ cũ (phường Diên Hồng), người dân và du khách được trải nghiệm ẩm thực truyền thống, đặc trưng của Gia Lai, ẩm thực hiện đại, ẩm thực đường phố… cùng dịch vụ mua sắm, hoạt động thể thao, làm đẹp và các dịch vụ giải trí phù hợp khác.
Một phần của đề án trên hiện đang được UBND TP. Pleiku xúc tiến triển khai bằng việc xây dựng kế hoạch tổ chức phố ẩm thực đêm trên đường Nguyễn Thiện Thuật-Trần Phú (bến xe nhỏ cũ) với kinh phí 16,9 tỷ đồng cho công tác chỉnh trang, hoàn thiện cơ sở hạ tầng.
Dự kiến đến tháng 5-2025, thành phố sẽ bố trí, sắp xếp các gian hàng tại đây theo 2 giai đoạn. Giai đoạn 1, tiến hành bố trí, sắp xếp 73 gian hàng tại khu vực bến xe nhỏ để kinh doanh ẩm thực và sản phẩm OCOP. Giai đoạn 2, bố trí, sắp xếp 20 gian hàng kinh doanh quần áo, giày dép, đồ lưu niệm, đặc sản và sản phẩm thủ công mỹ nghệ tại đường Nguyễn Thiện Thuật (đoạn từ đường Lê Lai đến đường Hoàng Văn Thụ).
Nhằm tạo sự hấp dẫn của điểm đến, dự thảo khuyến khích bảo tàng, thư viện, rạp chiếu phim, trung tâm văn hóa-thương mại, hệ thống nhà hàng, các cơ sở cung cấp dịch vụ… đầu tư nâng cấp cơ sở vật chất, đa dạng hóa các sản phẩm và nâng cao chất lượng dịch vụ để mở cửa phục vụ du khách về đêm.
Bên cạnh đó, khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư, tổ chức các hoạt động, dịch vụ vào ban đêm như: cà phê, bar, pub, nhà hàng, mua sắm, chăm sóc sức khỏe (spa, massage), nghỉ dưỡng chất lượng cao...; nâng cấp dịch vụ, kéo dài thời gian hoạt động, thu hút các thương hiệu để xây dựng khu mua sắm cao cấp. Các đơn vị lữ hành cũng được khuyến khích xây dựng tour khám phá ẩm thực, mua sắm về đêm; phát triển du lịch cộng đồng gắn với các dịch vụ ban đêm (trình diễn cồng chiêng tại làng)…
Với mục tiêu tạo động lực phát triển du lịch, việc ban hành đề án hết sức cần thiết dù có hơi muộn. Nói như vậy là bởi các tỉnh lân cận và trong khu vực đã bắt tay làm việc này từ rất sớm và thu hút du khách bằng những mô hình hiệu quả. Điển hình là Chợ đêm Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng), Phố đêm Đăk Bla (tỉnh Kon Tum), Phố ẩm thực Quy Nhơn (tỉnh Bình Định)…
Quan sát hoạt động của các mô hình trên có thể thấy, doanh thu từ dịch vụ ẩm thực, cà phê, nhà hàng, hàng lưu niệm, giải trí… rất lớn vì không ít du khách có nhu cầu khám phá điểm đến khi thành phố lên đèn. Đây là những người sẵn sàng “chịu chi” để có những trải nghiệm trọn vẹn, lý thú cho một chuyến đi.
Gia Lai hiện có nhiều lợi thế để phát triển các sản phẩm du lịch đêm. Tuy nhiên, các hoạt động diễn ra trong khoảng thời gian này ngoài chất lượng dịch vụ còn là yêu cầu đảm bảo an ninh trật tự, sao cho Pleiku thực sự là điểm đến an toàn và thân thiện.
Một yếu tố nữa cần quan tâm là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và vệ sinh môi trường, bố trí thùng rác và hệ thống nhà vệ sinh công cộng để đáp ứng nhu cầu của du khách. Nhấn mạnh vấn đề này vì vệ sinh môi trường đang là “điểm trừ” qua một số sự kiện lớn tại TP. Pleiku.
Để vận hành Đề án phát triển sản phẩm du lịch đêm tại Gia Lai, ngoài sự đầu tư của Nhà nước và kêu gọi nguồn xã hội hóa, rất cần sự tham gia tích cực của cộng đồng địa phương. Sự thân thiện, chân tình của người dân tại chỗ với tinh thần “không chặt chém”, “mỗi người dân là một hướng dẫn viên du lịch”… sẽ góp phần tạo hình ảnh đẹp cho du lịch Gia Lai.
Vì vậy, việc tuyên truyền, tập huấn cho đội ngũ làm du lịch chuyên nghiệp cũng như cộng đồng địa phương là điều cần được chú trọng trong thời gian đến.
