300 loài nấm rừng ở Đà Lạt: Cẩn thận nhầm 'lộc trời' với 'nấm tử thần'

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Mùa mưa, nhiều người hái nấm rừng dưới tán thông Đà Lạt để ăn hoặc bán. Tuy nhiên, hơn 50 loài nấm độc có hình dáng dễ gây nhầm lẫn, rất nguy hiểm.

Nhiều người nhập viện do ăn nhầm nấm rừng... độc

Chỉ tính từ đầu mùa mưa đến nay, Bệnh viện đa khoa Lâm Đồng đã tiếp nhận 13 ca ngộ độc nấm, trong đó có 8 người thuộc 2 gia đình và 1 hướng dẫn viên du lịch. Nguy cơ ngộ độc nấm rừng đang gia tăng, khiến nhiều người lo ngại.

Tại Khoa Truyền nhiễm của bệnh viện, ông L.V.M (ngụ H.Đức Trọng, Lâm Đồng) vẫn đang điều trị sau khi ăn phải nấm rừng bị ngộ độc. Ông M. cho biết mấy ngày trước, ông vào khu rừng thông gần nhà thu hái một số loại nấm mang về nhà chế biến món ăn. Sau khi ăn, ông M. xuất hiện triệu chứng buồn nôn, chóng mặt, đi ngoài nhiều lần, nên được người nhà đưa đến bệnh viện cấp cứu.

Ông L.V.M (ngụ H.Đức Trọng, Lâm Đồng) đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa Lâm Đồng do ăn nấm rừng bị ngộ độc. ẢNH: L.V
Ông L.V.M (ngụ H.Đức Trọng, Lâm Đồng) đang điều trị tại Bệnh viện đa khoa Lâm Đồng do ăn nấm rừng bị ngộ độc. ẢNH: L.V

Không chỉ người dân địa phương, nhiều đoàn du khách cũng chọn trải nghiệm hái nấm như một phần trong hành trình khám phá thiên nhiên Đà Lạt. Tuy nhiên, không phải ai cũng được trang bị đủ kiến thức để phân biệt đâu là "lộc trời", đâu là "tử thần". Có người sau khi hái nấm ăn sống, có người mang về chế biến thành món ăn.

Du khách thích thú trải nghiệm hái nấm dưới tán rừng thông Đà Lạt. ẢNH: LÂM VIÊN
Du khách thích thú trải nghiệm hái nấm dưới tán rừng thông Đà Lạt. ẢNH: LÂM VIÊN

Cuối tháng 5 vừa rồi, anh N.V.H, hướng dẫn viên du lịch, đưa đoàn khách từ Hà Nội vào Đà Lạt du lịch. Trong chương trình có một buổi đi hái nấm rừng. Anh H. cho biết, tại rừng thông anh ăn nhầm nấm độc vì tưởng nấm "lộc trời" nên phải vào Bệnh viện đa khoa Lâm Đồng cấp cứu, nhập viện điều trị và đoàn khách buộc phải về sớm do sự cố bất ngờ này.

Khuyến cáo của chuyên gia

Được biết, sau những cơn mưa đầu mùa, dưới những tán rừng thông ở TP.Đà Lạt thường xuất hiện nhiều loại nấm với màu sắc, hình dáng khác nhau. Trong đó, có những loại như nấm trứng gà, nấm cối, nấm gan bò, nấm san hô… có thể làm thực phẩm. Do đó, người dân vào rừng hái nấm về ăn, có người hái cả giỏ để bán kiếm thêm thu nhập.

TS Trương Bình Nguyên, chuyên gia nấm học thuộc Khoa Sinh học, Trường ĐH Đà Lạt, cho biết: “Dưới tán rừng thông ở Đà Lạt có khoảng 300 loài nấm cộng sinh, bao gồm cả nấm ăn được và nấm chứa độc tố, nhiều loài trong số đó có hình dáng tương tự nhau".

Theo TS Trương Bình Nguyên, dưới tán rừng thông Đà Lạt có khoảng 300 loài nấm cộng sinh. ẢNH: LÂM VIÊN
Theo TS Trương Bình Nguyên, dưới tán rừng thông Đà Lạt có khoảng 300 loài nấm cộng sinh. ẢNH: LÂM VIÊN

Đáng lo ngại, khu vực này còn có hơn 50 loài thuộc chi nấm Amanita, vốn được mệnh danh là “nấm tử thần” vì chứa độc tố cực mạnh. Một số loài Amanita có hình dáng gần giống nấm trứng gà hoặc nấm trứng công, những loại mà người dân thường thu hái để làm thực phẩm.

Một loại nấm dưới tán rừng thông ở Đà Lạt. ẢNH: LÂM VIÊN
Một loại nấm dưới tán rừng thông ở Đà Lạt. ẢNH: LÂM VIÊN

Ngoài ra, tại rừng thông Đà Lạt, có những loại nấm độc có hình dáng gần giống nấm mối - loại nấm thường được người dân ưa chuộng. Từ thân, màu sắc đến mũ nấm đều dễ gây nhầm lẫn. Tuy nhiên, nếu đào kỹ xuống gốc, có thể phân biệt: nấm mối thật có gốc dài, trong khi nấm độc thường không có gốc hoặc gốc ngắn. Ngoài ra, nhiều loại nấm rừng có hương thơm, màu sắc bắt mắt, được ví như “lộc trời”, cũng thường được người dân và du khách hái mang về chế biến món ăn, tiềm ẩn không ít rủi ro nếu thiếu hiểu biết.

Người đi hái nấm rừng không nên tự nếm thử các loại nấm chưa được kiểm chứng. ẢNH: LÂM VIÊN
Người đi hái nấm rừng không nên tự nếm thử các loại nấm chưa được kiểm chứng. ẢNH: LÂM VIÊN

TS Trương Bình Nguyên khuyến cáo, người đi hái nấm rừng không tự nếm thử các loại nấm chưa được kiểm chứng, không được chạm tay vào nấm độc, nấm lạ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Ông nói thêm, muốn dùng nấm chế biến thực phẩm phải có kiến thức, kinh nghiệm để đảm bảo an toàn.

Theo LÂM VIÊN (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Đưa bác sĩ về gần dân

Đưa bác sĩ về gần dân

(GLO)- Việc luân phiên bác sĩ từ các bệnh viện, trung tâm y tế tuyến trên về làm việc có thời hạn tại trạm y tế xã, phường đang góp phần bổ sung nhân lực, nâng cao năng lực y tế cơ sở, giúp người dân được chăm sóc sức khỏe ban đầu ngay tại địa phương.

Thu hồi toàn quốc nước rửa tay dạng bọt Layer Clean vi phạm quy định về mỹ phẩm

Thu hồi toàn quốc nước rửa tay dạng bọt Layer Clean vi phạm quy định về mỹ phẩm

(GLO)- Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy trên toàn quốc toàn bộ các lô sản phẩm nước rửa tay dạng bọt Layer Clean (chai 330 ml) do sản phẩm được sản xuất tại cơ sở chưa đủ điều kiện và chưa được cấp số tiếp nhận phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm.

7 nhóm người được đề xuất khám chữa bệnh tại nhà vẫn hưởng BHYT

7 nhóm người được đề xuất khám chữa bệnh tại nhà vẫn hưởng BHYT

(GLO)- Người khuyết tật nặng, người từ 75 tuổi trở lên hạn chế đi lại, người mắc bệnh mạn tính bị liệt vận động… là những đối tượng nằm trong nhóm được Bộ Y tế đề xuất cho phép khám chữa bệnh tại nhà và vẫn được Quỹ Bảo hiểm y tế (BHYT) thanh toán chi phí nếu đáp ứng điều kiện theo quy định.

Bằng sáng chế AI y học tại châu Âu: Bao giờ công nghệ được đưa vào bệnh viện?

Bằng sáng chế AI y học tại châu Âu: Bao giờ công nghệ được đưa vào bệnh viện?

(GLO)- Việc Trường Đại học Khoa học Tự nhiên (ĐHQG TP. Hồ Chí Minh) sở hữu bằng sáng chế AI y học đầu tiên được châu Âu cấp là dấu mốc quan trọng của khoa học Việt Nam. Tuy nhiên, để công nghệ được ứng dụng trong bệnh viện, các nhà khoa học cho biết vẫn còn nhiều bước đánh giá và kiểm chứng.

Nâng cao năng lực bảo vệ, chăm sóc trẻ em từ cơ sở

Gia Lai: Nâng cao năng lực bảo vệ, chăm sóc trẻ em từ cơ sở

(GLO)- Ngày 28-7, tại phường Quy Nhơn Nam, Sở Y tế tổ chức tập huấn công tác trẻ em cho 60 cán bộ, chuyên viên phụ trách công tác trẻ em của 58 xã, phường khu vực phía Đông tỉnh, cùng đại diện Trung tâm Công tác xã hội và Bảo trợ xã hội An Nhơn, Làng Trẻ em SOS Quy Nhơn.

Thu hẹp khoảng cách y tế ở vùng khó

Thu hẹp khoảng cách y tế ở vùng khó

(GLO)- Thời gian qua, mạng lưới y tế cơ sở ở vùng đồng bào dân tộc thiểu số ngày càng phát huy vai trò chăm sóc sức khỏe ban đầu. Sự chủ động của đội ngũ cán bộ y tế cùng nhiều cách làm linh hoạt đã giúp người dân vùng sâu, vùng xa tiếp cận dịch vụ y tế thuận lợi hơn.

Chủ động phòng ngừa, phát hiện sớm viêm gan vi rút.

Viêm gan vi rút là nguyên nhân hàng đầu gây ung thư gan

(GLO)- Viêm gan vi rút thường diễn biến âm thầm, nhiều người chỉ phát hiện bệnh khi gan đã bị tổn thương nghiêm trọng. Chủ động xét nghiệm, tiêm vắc xin và tuân thủ điều trị là những giải pháp quan trọng góp phần giảm gánh nặng bệnh tật, hướng tới mục tiêu loại trừ viêm gan vi rút vào năm 2030.

Chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ phục hồi cho người có công, nạn nhân chất độc hóa học.

Chăm sóc sức khỏe, hỗ trợ phục hồi cho người có công, nạn nhân chất độc hóa học

(GLO)- Kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ, Bệnh viện Y học cổ truyền và Phục hồi chức năng Quy Nhơn tổ chức khám, lượng giá và tư vấn phục hồi chức năng cho người có công, đối tượng chính sách và người khuyết tật, góp phần chăm sóc sức khỏe, cải thiện chất lượng cuộc sống.

Uống nước lá tía tô thế nào cho đúng?

Uống nước lá tía tô thế nào cho đúng?

(GLO)- Lá tía tô được nhiều người sử dụng như một loại nước uống hỗ trợ giải cảm, tăng cường sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, uống lá tía tô không đúng cách hoặc lạm dụng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không yêu cầu bệnh nhân cấp cứu, mắc bệnh hiếm, bệnh hiểm nghèo phải có giấy chuyển viện

Không yêu cầu bệnh nhân cấp cứu, mắc bệnh hiếm, bệnh hiểm nghèo phải có giấy chuyển viện

(GLO)- Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam yêu cầu BHXH các địa phương phối hợp với cơ sở khám chữa bệnh không để người bệnh cấp cứu, mắc bệnh hiếm, bệnh hiểm nghèo, bệnh cần phẫu thuật, sử dụng kỹ thuật cao hoặc thuộc diện không cần giấy chuyển tuyến phải quay về tuyến dưới làm thủ tục chuyển viện.

Bệnh đột quỵ được đưa vào danh mục ưu tiên phát hiện, sàng lọc sớm tại cộng đồng

Bệnh đột quỵ được đưa vào danh mục ưu tiên phát hiện, sàng lọc sớm tại cộng đồng

(GLO)- Bộ Y tế chính thức áp dụng Hướng dẫn kiểm soát yếu tố nguy cơ, người có yếu tố nguy cơ và người mắc bệnh không lây nhiễm tại cộng đồng theo Quyết định 1983/QĐ-BYT từ ngày 1-7. Đáng chú ý, đột quỵ được đưa vào danh mục các bệnh ưu tiên phát hiện, sàng lọc sớm tại cộng đồng.

Huyết áp cao: 4 điều cần tránh làm sau 20 giờ

Huyết áp cao: 4 điều cần tránh làm sau 20 giờ

Đối với người bị huyết áp cao, kiểm soát huyết áp không chỉ phụ thuộc vào thuốc mà còn chịu ảnh hưởng đáng kể từ lối sống. Sau 20 giờ, một số thói quen tưởng vô hại nhưng có thể khiến huyết áp khó kiểm soát hơn.

4 dấu hiệu ở cổ cảnh báo bệnh tuyến giáp

4 dấu hiệu ở cổ cảnh báo bệnh tuyến giáp

Một số bất thường ở cổ có thể là biểu hiện của bướu giáp, nhân giáp hay ung thư tuyến giáp. Các dấu hiệu này đôi khi khá kín đáo nên dễ bị bỏ qua, thậm chí nhầm những vấn đề sức khỏe thông thường khác.

Cảnh báo rối loạn tâm thần do chất gây ảo giác

Cảnh báo rối loạn tâm thần do chất gây ảo giác

(GLO)- Bệnh viện Tâm thần kinh Pleiku (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) đang điều trị hơn 70 bệnh nhân nội trú, trong đó có trên 20 trường hợp bị rối loạn tâm thần do sử dụng các chất gây ảo giác, đặc biệt là ma túy. Đáng lo ngại, khoảng một nửa số bệnh nhân này dưới 25 tuổi.

Gia Lai hướng đến tất cả người dân được lập Sổ sức khỏe điện tử vào năm 2030

Gia Lai hướng đến tất cả người dân được lập Sổ sức khỏe điện tử vào năm 2030

(GLO)- Theo kế hoạch triển khai thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia về chăm sóc sức khỏe, dân số và phát triển giai đoạn 2026-2035 trên địa bàn tỉnh, giai đoạn I (2026-2030), Gia Lai phấn đấu tỷ lệ người dân được lập Sổ sức khỏe điện tử và quản lý sức khỏe theo vòng đời đạt 100%.

null