Cá hồi sốt cà chua: Món dành cho quý ông!

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Cá hồi sốt cà chua không chỉ là món ăn ngon bổ dưỡng mà còn góp phần giúp quý ông phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
Trong cà chua có rất nhiều lycopene - một hoạt chất chống oxy hóa vô cùng mạnh. Thành phần này giúp ngăn ngừa sự xuất hiện và lây lan bệnh ung thư. Còn cá hồi rất giàu axit béo omega-3, chất béo không bão hòa đa cũng là chất góp phần ngăn ngừa sự phát triển của tuyến tiền liệt ở nam giới. 
Nghe bao nhiêu đó thôi cũng đủ cho tôi hăng hái thực hiện món cá hồi sốt cà chua cho ông xã.  Cách làm món ăn này khá đơn giản, bà vợ nào cũng có thể học theo để tăng cường sức khỏe cho chồng yêu của mình.
Nguyên liệu gồm: Cá hồi, cà chua, tỏi, dầu ăn, bột ớt, gừng, hành tây, ngò rí…  
Cách làm: Sau khi khử mùi tanh của cá bằng cách ướp với rượu vang và gừng trong 3 phút. Đem rửa lại rồi ướp với tiêu, nước mắm trong khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị.
Đun nóng chảo dầu rồi thả cá đã ướp gia vị vào chiên cho chín vàng, gấp ra dĩa. 
Để món ăn ngon hơn chúng ta cho cà chua, hành tây, bột ớt, bột cà ri, ít tiêu vào máy xay nhuyễn. Vẫn dùng chảo đó với ít dầu ăn, cho hành khô và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho hỗn hợp nước sốt cà chua hành tây vào đun sôi khoảng 5 phút, nêm gia vị vào chảo sốt cho vừa ăn. Tiếp theo, cho phần cá đã chiên vào nấu, lật cá vài lần để ngấm đều nước sốt, đun khi nào thấy nước sốt sánh lại và quện vào miếng cá thì tắt bếp.  
Gắp từng miếng cá ra đĩa, rưới phần nước sốt còn lại lên trên mặt cá và thưởng thức.
Cá hồi vừa mềm vừa ngọt quyện với vị chua chua của cà tạo cảm giác ngon miệng cho bữa cơm gia đình. 
Châu Hồng (phunu.nld)

Có thể bạn quan tâm

Đề xuất điều chỉnh mức đóng, mở rộng quyền lợi bảo hiểm y tế

Đề xuất điều chỉnh mức đóng, mở rộng quyền lợi bảo hiểm y tế

Bộ Y tế đang xây dựng dự thảo nghị định quy định lộ trình tăng mức đóng, mức hưởng và mở rộng phạm vi quyền lợi bảo hiểm y tế (BHYT), phù hợp với khả năng cân đối của Quỹ BHYT. Trong đó, bộ đề xuất tăng mức đóng BHYT từ 4,5% lên 5,1% từ năm 2027 với nhiều nhóm, sau đó theo lộ trình lên 5,4% và 6%.

Cải thiện tầm vóc trẻ em vùng khó

Cải thiện tầm vóc trẻ em vùng khó

(GLO)- Điều kiện kinh tế - xã hội còn nhiều khó khăn, địa bàn rộng, giao thông cách trở cùng những hạn chế trong tiếp cận dịch vụ y tế, dinh dưỡng khiến tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em, đặc biệt là tại vùng sâu, vùng xa và vùng đồng bào dân tộc thiểu số ở Gia Lai vẫn còn cao.

Gia Lai tập trung khống chế dịch sốt xuất huyết

Gia Lai tập trung khống chế dịch sốt xuất huyết

(GLO)- Từ đầu năm đến nay, dịch sốt xuất huyết trên địa bàn tỉnh Gia Lai diễn biến phức tạp. Trước tình hình đó, ngành Y tế cùng các địa phương đang triển khai chiến dịch cao điểm phòng - chống với quyết tâm khống chế dịch bệnh, bảo vệ sức khỏe người dân.

Phòng khám chuyên khoa thẩm mỹ khác bệnh viện thẩm mỹ thế nào?

Phòng khám chuyên khoa thẩm mỹ khác bệnh viện thẩm mỹ thế nào?

(GLO)- Không phải cơ sở có biển hiệu hoặc tên gọi “bệnh viện thẩm mỹ” đều được thực hiện mọi loại phẫu thuật thẩm mỹ. Phòng khám chuyên khoa thẩm mỹ và bệnh viện thẩm mỹ là 2 hình thức cơ sở khám, chữa bệnh khác nhau, với điều kiện hoạt động và phạm vi chuyên môn được cấp phép không giống nhau.

null