Từ khóa: bo bo

(GLO)- Mỗi dịp Tết đến Xuân về, bà Đinh H'Phiên (làng Leng Tô, thị trấn Đak Pơ, huyện Đak Pơ) lại tất bật chuẩn bị những ghè rượu thơm ngon làm bằng bông cỏ, bo bo để phục vụ khách hàng gần xa.

(GLO)- Rượu cần là thức uống của người Bahnar ở huyện Kbang (tỉnh Gia Lai) dùng thết đãi khách quý và sử dụng vào dịp lễ hội quan trọng. Hiện, nhiều người trẻ ở Kbang đã đưa rượu cần thành sản phẩm hàng hóa, mang lại thu nhập cho gia đình, cộng đồng dân làng.

(GLO)- Tùy theo phong tục và sở thích, mỗi dân tộc ở Tây Nguyên lại có một công thức chế biến rượu cần mang hương vị đặc trưng riêng. Với người Bahnar ở huyện Kông Chro (tỉnh Gia Lai), hạt bo bo là nguyên liệu không thể thiếu cho một ghè rượu ngon, được họ trân quý và bảo tồn qua nhiều thế hệ.