Ăn thịt hằng ngày liệu có ổn: Câu trả lời bất ngờ!

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Nhiều người thích ăn thịt mỗi ngày. Đặc biệt, chế độ ăn nhiều đạm, ít tinh bột để giảm cân, đang ngày càng được ưa chuộng càng khiến việc tiêu thụ thịt ngày càng tăng.

Có nhiều ý kiến trái chiều về việc ăn thịt có tốt cho sức khỏe hay không. Để hiểu thêm về tác động sức khỏe của việc ăn thịt thường xuyên, sau đây 2 chuyên gia hàng đầu sẽ giải thích rõ về vấn đề được quan tâm này.

Nhiều người thích ăn thịt mỗi ngày. Ảnh Pexels

Nhiều người thích ăn thịt mỗi ngày. Ảnh Pexels

Thịt có lành mạnh không?

Phó giáo sư Rosemary Trout, Đại học Drexel (Mỹ), cho biết thịt là nguồn cung cấp đạm tuyệt vời có tất cả các axit amin thiết yếu và các chất dinh dưỡng như vitamin B12, sắt và kẽm, theo trang tin Yahoo News.

Đạm động vật trong thịt được hấp thụ và đồng hóa hiệu quả hơn so với đạm thực vật.

Ngoài đạm và chất dinh dưỡng, thịt còn có chất béo và cholesterol.

Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều chất béo có thể gây tăng cân, rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng đến mức chất béo trung tính và cholesterol trong máu.

Ngoài ra, một số loại thịt, như thịt xông khói và thịt nguội có các thành phần như muối, đường, nitrat hoặc chất béo bổ sung, có thể không tốt để tiêu thụ hằng ngày.

Tùy vào mức độ chế biến mà độ lành mạnh của các loại thịt là khác nhau. Trong đó, thịt đã qua chế biến kém lành mạnh hơn so với thịt tươi sống.

Ngoài thịt, các bữa ăn nên bổ sung thêm chất xơ và vi chất dinh dưỡng. Ảnh Pexels

Ngoài thịt, các bữa ăn nên bổ sung thêm chất xơ và vi chất dinh dưỡng. Ảnh Pexels

Ăn thịt hằng ngày liệu có ổn?

Theo Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Mỹ, một người nên tiêu thụ khoảng 750 gram thịt và trứng mỗi tuần.

Cô Lauren Manaker, chuyên gia dinh dưỡng từng đoạt giải thưởng của Mỹ, cho biết: Nếu ăn đúng theo khẩu phần thịt được khuyến nghị, kết hợp với thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh thì việc ăn thịt hằng ngày có thể "chấp nhận được".

Chuyên gia Trout cho biết: Nếu chọn thịt tươi sống hoặc ít chế biến và tự nấu, bạn hoàn toàn có thể ăn thịt mỗi ngày.

Ngoài khẩu phần ăn, chuyên gia Manaker khuyên nên hạn chế thịt đã qua chế biến kỹ. Đồng thời, các bữa ăn nên bổ sung thêm chất xơ và vi chất dinh dưỡng, theo Yahoo News.

Có thể bạn quan tâm

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

(GLO)- Nước chanh muối được nhiều người xem là thức uống “vàng” cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nếu uống không đúng cách, sai thời điểm hay lạm dụng, loại nước này có thể gây hại cho dạ dày, răng miệng và làm rối loạn điện giải.

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

(GLO)- Nước dừa mát, giàu khoáng và được xem là “thức uống lành tính”. Thế nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, nhất là với người bị bệnh huyết áp, thận yếu, rối loạn tiêu hóa... Thậm chí, nước dừa nếu uống không đúng cách còn có thể gây hại cho sức khỏe.

Những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ tôm đồng

Những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ tôm đồng

(GLO)- Tôm đồng là món quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình, thế nhưng, giá trị dinh dưỡng của nó không phải ai cũng để ý. Loại tôm nhỏ bé này chứa nhiều đạm, canxi và các vi chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt phù hợp cho bữa cơm mùa lạnh cần thêm sức đề kháng.

Khám phá lợi ích bất ngờ của bột năng

Khám phá lợi ích bất ngờ của bột năng

(GLO)- Bột năng được chiết xuất từ củ sắn, là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Bên cạnh giúp món ăn thêm sánh mịn, loại bột này còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Ăn chuối giờ nào là tốt nhất?

Ăn chuối giờ nào là tốt nhất?

Chuối là loại trái cây ngon miệng có vị ngọt tự nhiên, tiện sử dụng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và câu hỏi nhiều người đặt ra là: Ăn chuối lúc nào là tốt nhất?

5 nhóm người không nên ăn ớt

5 nhóm người không nên ăn ớt

(GLO)- Quả ớt có nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên ăn lượng vừa phải, phù hợp cơ địa giúp tận dụng tối đa công dụng và tránh các rủi ro không mong muốn.

4 loại trái cây tốt cho tim mạch

4 loại trái cây tốt cho tim mạch

Ăn nhiều trái cây là một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả để giảm nguy cơ bệnh tim. Chúng chứa những thành phần được chứng minh giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol có hại và cải thiện chức năng nội mạc mạch máu.

Đậu phụ có thật sự “lành tính”?

Đậu phụ có thật sự “lành tính”?

(GLO)- Đậu phụ là món ăn quen thuộc và được xem là lựa chọn lành mạnh cho mọi lứa tuổi. Thế nhưng, trên thực tế, nếu ăn quá nhiều đậu phụ hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Khám phá "kho báu" dinh dưỡng của cà tím

Khám phá "kho báu" dinh dưỡng của cà tím

(GLO)- Cà tím ẩn trong mình một “kho báu” dinh dưỡng nhưng lại ít người để ý. Từ chất chống oxy hóa mạnh, lượng chất xơ dồi dào đến khả năng hỗ trợ tim mạch và kiểm soát cân nặng, loại quả tím sẫm này xứng đáng được đặt đúng vị trí trong thực đơn hằng ngày.

Những thực phẩm cần tránh ăn cùng với sữa chua.

Những thực phẩm cần tránh ăn cùng với sữa chua

(GLO)- Sữa chua là thực phẩm giàu lợi khuẩn và tốt cho tiêu hóa, nhưng không phải món nào cũng phù hợp để dùng kèm. Một số thực phẩm khi kết hợp với sữa chua có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng tiêu hóa hoặc làm giảm giá trị dinh dưỡng.

null