Từ khóa: ẩm thực

(GLO)- Được mệnh danh là vùng “chảo lửa”, ẩm thực ở vùng đất Phú Túc cũng có những dấu ấn độc đáo như một cách thích ứng với khí hậu. Cái nóng dường như in dấu vào khẩu vị của người Jrai - cộng đồng cư trú lâu đời nơi đây.

Việt Nam vừa vượt qua nhiều điểm đến nổi tiếng về ẩm thực như Ý, Nhật Bản, Thái Lan, Pháp... để được vinh danh ở vị trí thứ nhất trong bảng xếp hạng Điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2026 của Giải thưởng NZ Herald Travel Readers' Choice Awards 2026.

(GLO)- Gần 500 nghệ nhân, diễn viên, vận động viên cùng hội tụ tại Ngày hội văn hóa - thể thao các dân tộc xã Phú Túc lần thứ I - năm 2026.

(GLO)- Cù Lao Xanh được biển cả ưu đãi nguồn hải sản tươi ngon từ những chuyến khai thác ven bờ trong ngày. Từ sản vật của biển, người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn mang hương vị riêng, góp thêm sức hấp dẫn để du khách khám phá và lưu giữ những trải nghiệm khó quên.

(GLO)- UBND phường Quy Nhơn vừa thông báo về việc sử dụng tạm thời một số tuyến đường phục vụ tổ chức Liên hoan Lân, Sư, Rồng Quốc tế và Lễ hội đường phố Quy Nhơn - Gia Lai năm 2026.

Điều làm nên sự khác biệt của bún quậy Phú Quốc không chỉ nằm ở nguyên liệu tươi ngon mà còn ở cách thưởng thức đầy thú vị, khi mỗi thực khách đều có thể tự tạo nên hương vị cho tô bún của riêng mình.

(GLO)- Bản tin có các nội dung: Gia Lai và Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam hợp tác thúc đẩy đổi mới sáng tạo; Triển khai làm sạch, làm giàu và chuẩn hóa dữ liệu y tế trong 90 ngày; Xã Ia Nan ra mắt 3 mô hình trong phong trào Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc...

(GLO)- Với Chef Duy Nguyễn, hành trình của đam mê được kể bằng những món ăn mang hương vị xứ Nẫu và một tình yêu bền bỉ dành cho cá ngừ đại dương. Hãy cùng Podcast Người Gia Lai kể chuyện lắng nghe câu chuyện về đam mê, sự kiên trì và hành trình đưa hương vị biển Việt đến gần hơn với thực khách.

(GLO)- Ngày 30-6, Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp Công đoàn Bình Định tổ chức lễ bế giảng khóa đào tạo trình độ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn.

(GLO)- Tết Đoan Ngọ, diễn ra vào ngày mùng 5-5 Âm lịch, là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt. Dù cùng mang ý nghĩa tưởng nhớ tổ tiên, cầu mong sức khỏe và mùa màng thuận lợi, mâm cúng Tết Đoan Ngọ ở mỗi vùng miền lại mang những nét đặc trưng riêng.

Thành phố Hồ Chí Minh đứng thứ 6 trong danh sách 20 thành phố ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2026 do tạp chí Time Out công bố, khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới.

(GLO)- Tối 20-6, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (phường Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai), chương trình khai mạc Lễ hội Du lịch hè 2026 với chủ đề “Gia Lai - Điểm đến kỳ thú” sẽ chính thức mở màn cho mùa du lịch sôi động của tỉnh, góp phần quảng bá hình ảnh và thu hút du khách.

Danh sách 15 điểm đến ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới hiện nay vừa được tạp chí khám phá danh tiếng của Mỹ National Geographic công bố bất ngờ có một cái tên ở Việt Nam nhưng không phải Hà Nội, Huế hay TP.HCM...

(GLO)- Cuối tháng 5, phường Quy Nhơn Đông (tỉnh Gia Lai) lần đầu tổ chức Lễ hội Du lịch năm 2026 với chủ đề “Quy Nhơn Đông - Sắc màu biển gọi”, mở ra chuỗi hoạt động văn hóa, thể thao, ẩm thực và trải nghiệm du lịch biển trải dài từ làng biển Nhơn Lý đến Nhơn Hải.

Hãng hàng không Vietnam Airlines sẽ phối hợp cùng các địa phương triển khai nhiều hoạt động quảng bá vùng nguyên liệu, giới thiệu sản phẩm và lan tỏa hình ảnh nông sản Việt Nam trên các chuyến bay.

Không chỉ thưởng thức các loại bánh truyền thống xứ Quảng, du khách đến “Ngày hội bánh dân gian Hội An Đông 2026” ở Đà Nẵng còn hào hứng săn dấu mộc cho “Hộ chiếu ẩm thực” - trải nghiệm độc đáo biến hành trình khám phá món ngon thành một kỷ niệm khó quên.

(GLO)- Những ngày này, tại các xã Kbang, Kông Bơ La, Sơn Lang… lại rộn bước chân người đi “săn” ốc đá. Từ sáng sớm, họ mang theo gùi, men theo những cánh rừng, lội dọc các khe suối để tìm thứ đặc sản của núi rừng.

Luôn được công nhận là hệ thống tuyển chọn các cơ sở ăn uống uy tín nhất thế giới, Michelin Guide không chỉ tôn vinh tài nghệ nấu ăn, mà còn vinh danh những trải nghiệm ẩm thực xuất sắc trên toàn cầu.

Nhân dịp sắp đến đại lễ ngày 30.4, Nguyễn Hữu Thiên Ân (26 tuổi, TP.HCM) đã thực hiện một chiếc bánh nghệ thuật cao hơn 1 m, gây ấn tượng mạnh bởi sự kết hợp giữa ẩm thực và thông điệp lịch sử sâu sắc.

(GLO)- Khi mùa khô phủ nắng lên những cánh rừng phía Tây Gia Lai, người Jrai bước vào mùa săn kiến vàng. Hành trình tìm kiếm những tổ kiến tuy nhọc nhằn nhưng cũng thú vị, thể hiện sự gắn bó giữa đồng bào dân tộc thiểu số với thiên nhiên từ xưa đến nay.

10 món ăn dở nhất thế giới vừa được nêu đích danh, trong đó có cả những món kinh điển của một số nước.

(GLO)- Theo kế hoạch, ngày hội du lịch “Thác Đổ - Nơi thiên nhiên mời gọi” được phường Hoài Nhơn Tây tổ chức vào ngày 25-4.

(GLO)- Là một trong những “đại diện” tiêu biểu của ẩm thực xứ Nẫu, bánh xèo tôm nhảy cuốn hút thực khách từ cách chế biến đến hương vị khi thưởng thức. Dân dã mà đậm đà, món ăn ấy đã trở thành dấu ấn khó quên, níu chân bao du khách gần xa.

Cá trích, loài cá biển quen thuộc và khá phổ biến bất ngờ trở thành món ăn gây 'sốt' mạng xã hội trong những ngày qua, mở ra triển vọng mới cho ngư dân đánh bắt ven bờ ở Nghệ An.