Từ khóa: ẩm thực

Tết Nguyên đán tại các nước châu Á đều hướng về sự sum vầy và may mắn nhưng khác biệt lớn ở ẩm thực, phong tục và thời gian nghỉ.

(GLO)- Cách trung tâm Quy Nhơn khoảng 20 km, Nhơn Hải gây thương nhớ bởi biển xanh, đảo Hòn Khô thơ mộng cùng nét văn hóa lễ cầu ngư, chèo bả trạo và món bánh xèo mực hấp dẫn.

(GLO)- Ai đã ăn miếng bánh dây Bồng Sơn thì những sợi bánh kết từ cọng bún vàng mỏng mảnh gánh 2 chữ Bồng Sơn ấy, chứa đựng nội hàm là 1 trong 3 huyện của Phủ Quy Nhơn từ thời Lê đến nhà Nguyễn.

(GLO)- Trong dòng chảy không ngừng của thời gian, Tết vẫn luôn là điểm hẹn thiêng liêng, nơi mỗi người Việt tìm về với gia đình, cội nguồn và những hương vị của ký ức.

(GLO)- Ðáp ứng nhu cầu ăn thuần chay hoặc ăn uống thanh đạm của nhiều người trong dịp Tết, không ít quán chay, nhà hàng chay ở các phường khu vực trung tâm phía Tây tỉnh Gia Lai đã sẵn sàng phục vụ thực khách với những thức món phù hợp, hấp dẫn, góp thêm màu sắc vào ẩm thực Tết truyền thống.

(GLO)- Hưởng ứng Năm Du lịch quốc gia – Gia Lai 2026, Báo và phát thanh, truyền hình Gia Lai ra mắt chuyên trang Welcome to Gia Lai tại địa chỉ https://baogialai.com.vn/welcome-to-gia-lai/.

Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang đến gần, mở ra mùa lễ hội với những nghi lễ truyền thống, câu chuyện văn hóa được kể lại qua nhiều thế hệ, cùng mâm cỗ ngày xuân mang theo ước vọng về một năm mới an khang, thịnh vượng.

(GLO)- Ngày 30-1, Trường Tiểu học, THCS và THPT iSchool Quy Nhơn (tỉnh Gia Lai) tổ chức phiên chợ Tết cổ truyền Xuân Bính Ngọ 2026 với chủ đề “Xuân đa sắc”, tạo không gian để học sinh được trải nghiệm, tìm hiểu và gìn giữ các giá trị văn hóa truyền thống.

(GLO)- Tạp chí Mỹ U.S. News & World Report vừa bình chọn 20 điểm đến hấp dẫn nhất châu Á, trong đó Hà Nội xếp thứ 8.

(GLO)- Tạp chí Du lịch danh tiếng của Anh Time Out vừa gợi ý 10 địa điểm hàng đầu trong danh sách du lịch “mơ ước” của Time Out năm nay.

(GLO)- Sự hấp dẫn của bánh mì Việt Nam thể hiện rõ qua những hàng dài người xếp hàng trước các cửa hàng bán bánh mì trên khắp thành phố ở Sydney (Australia), mang lại hương vị đặc sắc cho xã hội đa văn hóa của “xứ sở chuột túi”.

(GLO)- Chàng trai trẻ Trần Trung Nghĩa (SN 1999, phường Hội Phú) từng khoác áo đội tuyển võ cổ truyền tỉnh Gia Lai. Sau khi rời sàn thi đấu, anh lựa chọn theo đuổi con đường ẩm thực, từng bước xây dựng phong cách nấu ăn riêng, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại.

Bánh mì xốt gạch cua, khúc bạch vải thiều, bánh dép phô mai… là những món ăn từng được chia sẻ rầm rộ năm 2025. Trước thềm 2026, cùng nhìn lại loạt hot trend ẩm thực Việt khiến cộng đồng tò mò suốt năm qua.

'Cơm Việt trên mâm gỗ' tại Danaksara (Furama Villas Đà Nẵng) bắt đầu từ chính sự mộc mạc của bữa cơm nhà người miền Trung, như một chuyến đi nhẹ nhàng đưa thực khách trở về với sự chân phương, đủ sâu để neo lại trong ký ức.

Theo Báo cáo Xu hướng nghỉ dưỡng Taste of Home của Booking.com, trải nghiệm ẩm thực có ảnh hưởng sâu sắc đến quyết định du lịch của du khách Việt.

Tờ báo của kênh truyền hình Mỹ CNN vừa bình chọn 20 món nước (súp) ngon nhất thế giới, trong đó có món 'quốc hồn quốc túy' của Việt Nam.

(GLO)- Ẩm thực Italy trở thành phong cách ẩm thực toàn diện đầu tiên được UNESCO, cơ quan văn hóa của Liên Hiệp Quốc, công nhận. Và là lần đầu tiên trên thế giới nền ẩm thực của một quốc gia trở thành di sản nhân loại.

(GLO)- Taste Atlas vừa công bố danh sách Best Food Cities in the World 2025 với 100 thành phố. Trong đó, ẩm thực Việt Nam được gọi tên với Huế, Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

(GLO)- Trong số 30 dự án vào vòng bán kết cuộc thi “Thanh niên Gia Lai khởi nghiệp sáng tạo” năm 2025 vừa được Tỉnh đoàn công bố, có gần một nửa chọn hướng đi gắn với nông sản, ẩm thực quê nhà. 

(GLO)- Từ căn bếp nhỏ trong nhà đến giảng đường và những sân khấu ẩm thực lớn, vợ chồng anh Phạm Lê Anh Vũ (35 tuổi) và chị Nguyễn Thanh Lệ (31 tuổi), ở phường Quy Nhơn Tây, luôn sánh bước bên nhau trên hành trình theo đuổi nghề bếp.

(GLO)-Suốt nhiều thập kỷ, giữa sự đổi thay của phố núi Pleiku vẫn có những gánh hàng nhỏ bền bỉ đỏ lửa mỗi ngày. Không chỉ là nơi bán những món ăn bình dân, các quán nhỏ ấy còn là dấu nối của Pleiku, nơi lưu giữ ký ức, mùi vị và cả sự mộc mạc của thực khách và những người gắn bó với nghề từ tấm bé.

KFC Úc vừa ra mắt một món ăn mới trong thực đơn, kết hợp giữa món ăn đường phố được yêu thích - bánh mì Việt Nam - với một trong những hương vị đặc trưng của họ - và những người yêu ẩm thực đã tranh cãi nảy lửa.

Du khách đến Hà Nội cần một lịch trình vui chơi độc đáo, hãy tham khảo các hoạt động trong 36 giờ cuối tuần trên báo Mỹ New York Times.

Từ những món ăn truyền thống như phở gánh Hàng Chiếu, bún chả, nem rán đến ốc luộc, bánh mì,... ẩm thực Hà Nội không chỉ là hương vị quen thuộc mà còn là sợi dây kết nối giữa truyền thống và hiện đại.