Không chỉ được ngắm, du khách còn có thể tự tay hái những trái su nụ rồi luộc lên thành món su su luộc chấm chao - món ăn giản dị, chuẩn vị thiên nhiên Núi Cấm níu chân những vị khách khó tính nhất.
Trên tờ Sydney Morning Herald, du khách người Úc Ben Groundwater chia sẻ lý do vì sao anh quay lại Việt Nam trong suốt 20 năm qua.
Với đặc trưng riêng, bánh khọt Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn đạt được nhiều danh hiệu do tổ chức nước ngoài bình chọn.
(GLO)- Trong số 30 dự án vào vòng bán kết cuộc thi “Thanh niên Gia Lai khởi nghiệp sáng tạo” năm 2025 vừa được Tỉnh đoàn công bố, có gần một nửa chọn hướng đi gắn với nông sản, ẩm thực quê nhà.
(GLO)- Từ căn bếp nhỏ trong nhà đến giảng đường và những sân khấu ẩm thực lớn, vợ chồng anh Phạm Lê Anh Vũ (35 tuổi) và chị Nguyễn Thanh Lệ (31 tuổi), ở phường Quy Nhơn Tây, luôn sánh bước bên nhau trên hành trình theo đuổi nghề bếp.
(GLO)-Suốt nhiều thập kỷ, giữa sự đổi thay của phố núi Pleiku vẫn có những gánh hàng nhỏ bền bỉ đỏ lửa mỗi ngày. Không chỉ là nơi bán những món ăn bình dân, các quán nhỏ ấy còn là dấu nối của Pleiku, nơi lưu giữ ký ức, mùi vị và cả sự mộc mạc của thực khách và những người gắn bó với nghề từ tấm bé.
KFC Úc vừa ra mắt một món ăn mới trong thực đơn, kết hợp giữa món ăn đường phố được yêu thích - bánh mì Việt Nam - với một trong những hương vị đặc trưng của họ - và những người yêu ẩm thực đã tranh cãi nảy lửa.
Du khách đến Hà Nội cần một lịch trình vui chơi độc đáo, hãy tham khảo các hoạt động trong 36 giờ cuối tuần trên báo Mỹ New York Times.
Từ những món ăn truyền thống như phở gánh Hàng Chiếu, bún chả, nem rán đến ốc luộc, bánh mì,... ẩm thực Hà Nội không chỉ là hương vị quen thuộc mà còn là sợi dây kết nối giữa truyền thống và hiện đại.
Việt Nam có một nền ẩm thực đa dạng, tinh tế và giàu bản sắc bậc nhất châu Á.
Phó chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA), ông Dương Thanh Đảo cho biết, thông qua Lễ hội Ẩm thực Chay, TP.HCM muốn thu hút 150.000 lượt khách trong 5 ngày, dẫn đầu xu hướng và lối sống "ăn chay sống lành".
Dựa trên phân tích chuyên sâu từ hơn 30 đầu bếp, chuyên gia pha chế và biên tập viên ẩm thực hàng đầu cùng dữ liệu tại 270 khách sạn Marriott ở 20 thị trường, báo cáo cho thấy Việt Nam đang được đánh giá là "điểm đến ẩm thực đang phát triển mạnh mẽ nhất Đông Nam Á".
(GLO)- Theo công bố giải thưởng bình chọn của độc giả năm 2025 trên Tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveller, ẩm thực Việt Nam xếp top 4 trong danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới.
Trong hành trình khám phá vùng đất phía tây Lâm Đồng, bên cạnh cảnh quan hùng vĩ, những thác nước tráng lệ và di sản Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông, du khách còn ấn tượng với hương vị ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc bản địa.
(GLO)- Những chiếc bánh cổ truyền tiếp tục hiện diện trong đời sống người Việt hôm nay. Chúng không chỉ là món ăn mà còn góp phần làm giàu thêm, phong phú cho đời sống văn hóa. Nghề làm bánh cũng được trao truyền qua nhiều thế hệ, không chỉ đem lại thu nhập mà còn củng cố vị thế phụ nữ.
(GLO)- Nhân lễ giỗ Hoàng đế Quang Trung lần thứ 233 (1792-2025), ngày 19-9, tại Bảo tàng Quang Trung (xã Tây Sơn, tỉnh Gia Lai), Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) tỉnh phối hợp với Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tổ chức hội thi “Làm bánh dân gian”.
Từ những quầy hàng ở Penang đến những con hẻm nhỏ ở Việt Nam, hãy 'theo chân dạ dày' đến 10 thành phố ẩm thực đường phố ngon nhất trên khắp châu Á.
Gỏi bông bần, gỏi hoa phượng - những món ăn từ “sứ giả mùa hè” của phương Nam dù chỉ mới được khai thác thời gian gần đây nhưng đã tạo nên cảm hứng ẩm thực dân dã ngon lành.
Tờ báo lâu đời hàng đầu Thái Lan The Nation chọn bốn món ăn bổ dưỡng và thơm ngon nhất Đông Nam Á, với món phở Việt Nam xếp số 1.
(GLO)- UBND phường Pleiku vừa ban hành kế hoạch triển khai dự án “Phố đêm Chợ Nhỏ” tại tuyến đường Phùng Hưng. Dự án nhằm khai thác tiềm năng phát triển kinh tế đêm, thúc đẩy du lịch và nâng cao thu nhập cho người dân.
(GLO)- Trên hành trình sáng tạo nhằm đưa những yếu tố hiện đại vào ẩm thực bản địa, đầu bếp Trần Trung Nghĩa đã góp phần mang câu chuyện về văn hóa và con người Tây Nguyên vươn ra thế giới. Cùng nghe Trần Trung Nghĩa kể về quá trình theo đuổi nghệ thuật ẩm thực và sáng tạo những công thức mới dựa trên nguyên liệu đặc trưng của nơi anh sinh ra và lớn lên.
(GLO)- Trên hành trình sáng tạo nhằm đưa những yếu tố hiện đại vào ẩm thực bản địa, đầu bếp Trần Trung Nghĩa đã góp phần đưa văn hóa Tây Nguyên vươn ra thế giới. Những câu chuyện thú vị từ chàng bếp trưởng 9X sẽ được gửi tới quý khán giả trong Podcast Chuyện người Gia Lai số 50.
(GLO)- Khoảng tháng 5, 6 hàng năm, khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu trút xuống, mặt đất mềm ẩm cũng là lúc người dân Gia Lai bước vào mùa “săn” nấm mối. Đây là “lộc trời” mà thiên nhiên ban tặng, mỗi năm chỉ đôi ba lần.
(GLO)- Với hành trình 16 năm sáng tạo không ngừng, dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Mitsuharu "Micha" Tsumura, Maido- nhà hàng lừng danh đến từ Peru, đã chính thức được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025 trong danh sách gồm 50 nhà hàng tốt nhất thế giới.
