KFC Úc vừa ra mắt một món ăn mới trong thực đơn, kết hợp giữa món ăn đường phố được yêu thích - bánh mì Việt Nam - với một trong những hương vị đặc trưng của họ - và những người yêu ẩm thực đã tranh cãi nảy lửa.
Du khách đến Hà Nội cần một lịch trình vui chơi độc đáo, hãy tham khảo các hoạt động trong 36 giờ cuối tuần trên báo Mỹ New York Times.
Từ những món ăn truyền thống như phở gánh Hàng Chiếu, bún chả, nem rán đến ốc luộc, bánh mì,... ẩm thực Hà Nội không chỉ là hương vị quen thuộc mà còn là sợi dây kết nối giữa truyền thống và hiện đại.
(GLO)- Từ món bánh tráng tưởng như chỉ để ăn chơi, anh Nguyễn Hữu Vinh đã biến thành sản phẩm vươn ra thế giới. Một hành trình khởi nghiệp không ồn ào, nhưng mang đậm niềm tin vào “điều nhỏ bé” và hương vị quê hương đã tạo nên giá trị triệu đô cho một thương hiệu.
(GLO)- Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực của tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) đang diễn ra tại TP. Hà Nội đã mang đến cho du khách những hương vị đậm đà, mộc mạc của vùng đất đại ngàn cùng nét ấm áp của miền biển “xứ nẫu”.
TP.HCM vừa công bố hơn 20 tour du lịch ẩm thực mới, kết nối từ đô thị đến vùng ven với giá dao động từ 300.000 đến 3 triệu đồng/khách. Đây là bước đi nhằm đa dạng hóa sản phẩm, kích cầu du lịch và khẳng định vị thế "thiên đường ẩm thực" của Việt Nam.
Việt Nam có một nền ẩm thực đa dạng, tinh tế và giàu bản sắc bậc nhất châu Á.
Phó chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA), ông Dương Thanh Đảo cho biết, thông qua Lễ hội Ẩm thực Chay, TP.HCM muốn thu hút 150.000 lượt khách trong 5 ngày, dẫn đầu xu hướng và lối sống "ăn chay sống lành".
Dựa trên phân tích chuyên sâu từ hơn 30 đầu bếp, chuyên gia pha chế và biên tập viên ẩm thực hàng đầu cùng dữ liệu tại 270 khách sạn Marriott ở 20 thị trường, báo cáo cho thấy Việt Nam đang được đánh giá là "điểm đến ẩm thực đang phát triển mạnh mẽ nhất Đông Nam Á".
(GLO)- Nhân lễ giỗ Hoàng đế Quang Trung lần thứ 233 (1792-2025), ngày 19-9, tại Bảo tàng Quang Trung (xã Tây Sơn, tỉnh Gia Lai), Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) tỉnh phối hợp với Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tổ chức hội thi “Làm bánh dân gian”.
Từ những quầy hàng ở Penang đến những con hẻm nhỏ ở Việt Nam, hãy 'theo chân dạ dày' đến 10 thành phố ẩm thực đường phố ngon nhất trên khắp châu Á.
Gỏi bông bần, gỏi hoa phượng - những món ăn từ “sứ giả mùa hè” của phương Nam dù chỉ mới được khai thác thời gian gần đây nhưng đã tạo nên cảm hứng ẩm thực dân dã ngon lành.
(GLO)- Trong khuôn khổ Lễ hội “Tinh hoa đại ngàn - Biển xanh hội tụ 2025”, các hoạt động ẩm thực với chủ đề “Món ngon từ đất bazan và biển” trở thành một điểm nhấn để lại nhiều ấn tượng trong lòng khách tham quan có dịp đến với phố biển Quy Nhơn trong dịp lễ 2-9 này.
(GLO)- Sau khi gây “bão” mạng xã hội với thực đơn gần 200 món ăn, từ đầu năm 2025, Nhà khách Tỉnh ủy Gia Lai (số 03-05-07 Trần Phú, phường Quy Nhơn) lại tiếp tục bổ sung thêm hàng trăm món đặc sản, nâng tổng số lên 319 món.
(GLO)- Chiều 26-8, UBND tỉnh Gia Lai tổ chức họp báo cung cấp thông tin về Lễ hội Tinh hoa đại ngàn-Biển xanh hội tụ năm 2025. Đây là sự kiện giải trí, văn hóa, du lịch, ẩm thực đặc sắc lần đầu tiên được tỉnh Gia Lai (mới) tổ chức.
Tờ báo lâu đời hàng đầu Thái Lan The Nation chọn bốn món ăn bổ dưỡng và thơm ngon nhất Đông Nam Á, với món phở Việt Nam xếp số 1.
(GLO)- UBND phường Pleiku vừa ban hành kế hoạch triển khai dự án “Phố đêm Chợ Nhỏ” tại tuyến đường Phùng Hưng. Dự án nhằm khai thác tiềm năng phát triển kinh tế đêm, thúc đẩy du lịch và nâng cao thu nhập cho người dân.
(GLO)- Trên hành trình sáng tạo nhằm đưa những yếu tố hiện đại vào ẩm thực bản địa, đầu bếp Trần Trung Nghĩa đã góp phần mang câu chuyện về văn hóa và con người Tây Nguyên vươn ra thế giới. Cùng nghe Trần Trung Nghĩa kể về quá trình theo đuổi nghệ thuật ẩm thực và sáng tạo những công thức mới dựa trên nguyên liệu đặc trưng của nơi anh sinh ra và lớn lên.
Danh sách Bib Gourmand 2025, danh hiệu do các chuyên gia Michelin trao cho những địa điểm ẩm thực chất lượng với giá cả hợp lý, vừa được công bố trong tháng 6.
(GLO)-Sự kiện Michelin trao và xếp hạng các nhà hàng Việt không chỉ là niềm tự hào của các đơn vị mà còn là cú hích để đưa ẩm thực Việt Nam vươn xa hơn trên bản đồ ẩm thực toàn cầu – nơi giá trị truyền thống, sự sáng tạo và phát triển bền vững cùng song hành.
Lễ hội mang đến không gian trải nghiệm “Điểm đến Hà Nội” qua mô hình, tiểu cảnh đặc trưng và công nghệ thực tế ảo, VR360, 3D mapping, tái hiện hàng trăm cảnh đẹp Thủ đô.
Clip chàng trai miền Tây khoe tô canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu đẹp mắt nhưng hóa ra chỉ là… thạch rau câu nhận về 'triệu view'.
Từ biển xanh Mỹ Á, nơi sóng vỗ rì rào, đến mâm cơm dân dã bên bãi cát, món mực xào giòn ngọt, thơm lừng đã chinh phục bao thực khách. Ai đã một lần nếm thử đều khó lòng quên được hương vị đặc biệt này.
Tối 1-5, tại Quảng trường biển Nguyễn Tất Thành (TP Quy Nhơn, tỉnh Bình Định), người dân và du khách đã tham dự Lễ khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II, năm 2025.
