6 thứ giàu chất chống oxy hóa giúp bạn kéo dài tuổi thọ

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Trong bài đăng trên Instagram gần đây, chuyên gia Lovneet Batra, nhà dinh dưỡng lâm sàng và là tác giả của nhiều đầu sách bán chạy của Ấn Độ, cho biết chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.

Các gốc tự do tích tụ có thể gây căng thẳng oxy hóa làm hỏng ADN, gây tổn thương mô và cuối cùng có thể dẫn đến nhiều bệnh mạn tính.

Chuyên gia Batra nói: Rất may là ăn một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm tình trạng căng thẳng oxy hóa này và giảm nguy cơ mắc bệnh, theo tờ Hindustan Times.

Sống thọ khỏe mạnh là mơ ước của nhiều người. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Sống thọ khỏe mạnh là mơ ước của nhiều người. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Do đó, để chống bệnh mạn tính, kéo dài tuổi thọ, bạn cần phải đưa vào khẩu phần của mình nhiều loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa.

1. Atisô

Atisô chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa axit chlorogenic giúp giảm nguy cơ tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư.

2. Đậu

Đậu có nhiều chất xơ và có nhiều chất chống oxy hóa đặc biệt kaempferol, có tác dụng giảm viêm mạn tính và ngăn chặn sự phát triển của ung thư.

3. Củ dền

Củ dền là nguồn giàu betalain nhất, nổi bật nhất là hàm lượng rất lớn betacyanin và betaxanthin - hai chất chống oxy hóa cực mạnh giúp chống lại tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Nó cũng làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư đường tiêu hóa.

4. Rau bó xôi

Rau bó xôi chứa các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Rau bó xôi chứa các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Rau bó xôi (còn gọi là rau chân vịt hay rau bina) chứa các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Nghiên cứu còn cho thấy lutein và kaempferol cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ ung thư và các bệnh mạn tính, theo Healthline.

5. Bông cải xanh

Theo nghiên cứu, bông cải xanh rất giàu dưỡng chất thực vật phenolics chống lại căng thẳng oxy hóa. Một nghiên cứu khác cho biết các hợp chất này có đặc tính chống oxy hóa và khả năng chống ung thư, chống viêm và dị ứng.

6. Dâu tây

Dâu tây có thể cải thiện độ nhạy insulin, ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ảnh: Shutterstock

Dâu tây có thể cải thiện độ nhạy insulin, ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ảnh: Shutterstock

Các nghiên cứu cho thấy dâu tây có thể giúp giảm viêm và giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim.

Một nghiên cứu khác lưu ý rằng các polyphenol trong dâu tây có thể cải thiện độ nhạy insulin, ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Có thể bạn quan tâm

Bí đỏ được xem là "thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi. Ảnh: Internet

Bí đỏ - “Thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi

(GLO)- Bí đỏ là nguồn dinh dưỡng quý giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện thị lực và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính. Nhờ chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và chất chống oxy hóa, bí đỏ được ví như “thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi.

Trứng luộc là một trong những món ăn đêm không gây tăng cân. Ảnh: M.T

Những món ăn đêm không gây tăng cân bạn nên biết

(GLO)- Cơn đói vào đêm muộn là điều khó tránh, song ăn khuya không phải lúc nào cũng khiến bạn tăng cân. Chỉ cần chọn đúng thực phẩm, bạn vẫn có thể ngủ ngon mà không lo ảnh hưởng vóc dáng. Dưới đây là những món ăn đêm không gây tăng cân bạn có thể sử dụng.

ít ai biết rằng, vỏ chanh lại là một “kho báu” dinh dưỡng quý giá. Ảnh: Internet

Khám phá “kho báu” dinh dưỡng từ vỏ chanh

(GLO)- Vỏ chanh thường bị bỏ đi sau khi vắt lấy nước, song ít ai biết rằng, đây là một “kho báu” dinh dưỡng quý giá. Giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, tinh dầu tự nhiên và chất xơ, vỏ chanh giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa nhiều bệnh lý thường gặp.

Những thực phẩm “vàng” giúp runner bứt phá thành tích

Những thực phẩm “vàng” giúp runner bứt phá thành tích

(GLO)- Không chỉ luyện tập đúng cách, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quyết định trong hành trình chạy bộ. Từ bữa sáng giàu năng lượng, món ăn phục hồi sau khi chạy, đến thực phẩm “tiếp sức” cho đường dài. Tất cả là “bí kíp vàng” giúp runner duy trì thể lực và chinh phục những cung đường.

null