6 thứ giàu chất chống oxy hóa giúp bạn kéo dài tuổi thọ

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Trong bài đăng trên Instagram gần đây, chuyên gia Lovneet Batra, nhà dinh dưỡng lâm sàng và là tác giả của nhiều đầu sách bán chạy của Ấn Độ, cho biết chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra.

Các gốc tự do tích tụ có thể gây căng thẳng oxy hóa làm hỏng ADN, gây tổn thương mô và cuối cùng có thể dẫn đến nhiều bệnh mạn tính.

Chuyên gia Batra nói: Rất may là ăn một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể giúp giảm tình trạng căng thẳng oxy hóa này và giảm nguy cơ mắc bệnh, theo tờ Hindustan Times.

Sống thọ khỏe mạnh là mơ ước của nhiều người. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Sống thọ khỏe mạnh là mơ ước của nhiều người. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Do đó, để chống bệnh mạn tính, kéo dài tuổi thọ, bạn cần phải đưa vào khẩu phần của mình nhiều loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa.

1. Atisô

Atisô chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa axit chlorogenic giúp giảm nguy cơ tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư.

2. Đậu

Đậu có nhiều chất xơ và có nhiều chất chống oxy hóa đặc biệt kaempferol, có tác dụng giảm viêm mạn tính và ngăn chặn sự phát triển của ung thư.

3. Củ dền

Củ dền là nguồn giàu betalain nhất, nổi bật nhất là hàm lượng rất lớn betacyanin và betaxanthin - hai chất chống oxy hóa cực mạnh giúp chống lại tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. Nó cũng làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư đường tiêu hóa.

4. Rau bó xôi

Rau bó xôi chứa các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Rau bó xôi chứa các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Rau bó xôi (còn gọi là rau chân vịt hay rau bina) chứa các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Nghiên cứu còn cho thấy lutein và kaempferol cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ ung thư và các bệnh mạn tính, theo Healthline.

5. Bông cải xanh

Theo nghiên cứu, bông cải xanh rất giàu dưỡng chất thực vật phenolics chống lại căng thẳng oxy hóa. Một nghiên cứu khác cho biết các hợp chất này có đặc tính chống oxy hóa và khả năng chống ung thư, chống viêm và dị ứng.

6. Dâu tây

Dâu tây có thể cải thiện độ nhạy insulin, ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ảnh: Shutterstock

Dâu tây có thể cải thiện độ nhạy insulin, ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ảnh: Shutterstock

Các nghiên cứu cho thấy dâu tây có thể giúp giảm viêm và giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim.

Một nghiên cứu khác lưu ý rằng các polyphenol trong dâu tây có thể cải thiện độ nhạy insulin, ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Có thể bạn quan tâm

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

(GLO)- Bắp cải là loại rau quen thuộc, giàu chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều bắp cải, bởi với một số người, loại rau này có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến tình trạng bệnh lý sẵn có.

Người mắc cúm A nên ăn gì để nhanh hồi phục?

Người mắc cúm A nên ăn gì để nhanh hồi phục?

(GLO)- Cúm A là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do vi rút gây ra, với các triệu chứng phổ biến như sốt, ho, đau họng, chảy nước mũi và mệt mỏi. Nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh không chỉ dễ lây lan mà còn có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Những ai nên hạn chế ăn cá khô?

Những ai nên hạn chế ăn cá khô?

(GLO)- Cá khô là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng nên ăn thường xuyên. Với hàm lượng muối cao và một số chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, một số nhóm người cần hạn chế hoặc thận trọng khi sử dụng loại thực phẩm này.

Tác dụng ít ngờ từ hoa chuối

Tác dụng ít ngờ từ hoa chuối

(GLO)- Hoa chuối (bắp chuối) không chỉ là nguyên liệu chế biến các món ăn dân dã mà còn là vị thuốc quý với tác dụng ít ngờ: cải thiện tắc tia sữa, khắc phục chứng táo bón, hỗ trợ giảm cân, chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng.

Những thực phẩm tránh nấu cùng thịt heo

Những thực phẩm tránh nấu cùng thịt heo

(GLO)- Thịt heo là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng không phải thực phẩm nào cũng nên kết hợp khi chế biến. Việc nấu chung sai cách có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng, gây khó tiêu, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

(GLO)- Tết là thời điểm chế độ ăn uống dễ mất kiểm soát với nhiều món giàu chất béo và đạm. Với người bị mỡ máu cao, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp thưởng thức trọn vẹn không khí Tết mà còn hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Gân bò liệu có bổ dưỡng?

Gân bò liệu có bổ dưỡng?

(GLO)- Gân bò thường xuất hiện trong nhiều món ăn nhờ độ giòn dai đặc trưng. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn rằng, liệu gân bò có thực sự bổ dưỡng hay chỉ đơn thuần là thực phẩm tạo cảm giác ngon miệng?

null