Vì sao ăn thịt rùa biển có thể gây ngộ độc?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Ăn thịt rùa biển dễ dẫn đến ngộ độc chelonitoxism - loại độc chưa có thuốc giải và có thể dẫn đến tử vong.

Hôm 9.3, nhà chức trách đảo Pemba, thuộc quần đảo Zanzibar (Tanzania) cho biết 9 người đã thiệt mạng và 78 người phải nhập viện sau khi ăn thịt rùa biển. Theo tờ Mirror, người dân tại quần đảo Zanzibar xem thịt rùa biển là một món ngon, mặc dù trước đây từng có nhiều trường hợp tử vong do ăn loại thịt này.

9 người đã thiệt mạng và 78 người phải nhập viện sau khi ăn thịt rùa biển
9 người đã thiệt mạng và 78 người phải nhập viện sau khi ăn thịt rùa biển

Theo Trung tâm Chống độc Quốc gia (Mỹ), người ăn thịt rùa biển bị tử vong có thể là do bị nhiễm độc chelonitoxism.

Theo đó, rùa biển bị nhiễm độc chelonitoxism vẫn có vẻ ngoài khỏe mạnh và không bị bệnh tật gì. Tuy nhiên, trong trường hợp ăn phải thịt hoặc các bộ phận của rùa bị nhiễm độc chelonitoxism, chất độc có thể ngấm vào cơ thể người ăn.

Sau khi cơ thể bị nhiễm độc chelonitoxism, các triệu chứng ban đầu thường gặp bao gồm ngứa, đau miệng, đau cổ họng, nôn mửa và đau bụng. Các trường hợp này xảy ra trong vòng vài ngày sau khi ăn thịt rùa. Ngoài ra, một số người nhiễm độc có thể bị loét miệng, lưỡi, lú lẫn, co giật, hôn mê.

Theo Trung tâm Chống độc Quốc gia, ngộ độc chelonitoxism nặng có thể dẫn đến tử vong. Những người sống sau khi bị nhiễm độc có thể bị tàn tật vĩnh viễn.

Do các dấu hiệu và triệu chứng của ngộ độc chelonitoxism tương tự các loại ngộ độc thực phẩm khác nên việc chẩn đoán người bị nhiễm loại độc này gặp không ít khó khăn. Đến nay, các chuyên gia vẫn chưa tìm ra thuốc giải độc chelonitoxism.

Các chuyên gia khuyến nghị để phòng ngừa trường hợp bị nhiễm độc chelonitoxism, người dân không nên ăn thịt rùa biển và các loài động vật lạ. Bên cạnh đó, nhiều loài rùa biển có nguy cơ tuyệt chủng, được các tổ chức quốc tế bảo vệ, cấm săn bắt và tiêu thụ.

Có thể bạn quan tâm

Đánh tan mỡ bụng trong bữa tối với các món canh thanh đạm

Đánh tan mỡ bụng trong bữa tối với các món canh thanh đạm

(GLO)- Bữa tối đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng và mỡ bụng. Việc lựa chọn các món canh thanh đạm như bắp cải, rong biển đậu phụ, bí đao hay nấm không chỉ giúp no lâu, dễ tiêu mà còn hỗ trợ giảm tích tụ mỡ bụng, phù hợp với những người muốn giữ dáng và cải thiện sức khỏe.

Trà xanh là một trong những loại thức uống giúp giải độc gan.

Giải độc gan từ những thức uống tự nhiên

(GLO)- Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình thải độc và chuyển hóa của cơ thể. Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, việc lựa chọn một số thức uống tự nhiên, dễ tìm, dễ sử dụng hằng ngày có thể hỗ trợ gan giải độc, tăng cường chức năng và giúp cơ thể khỏe khoắn hơn.

Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em vùng dân tộc thiểu số: Triển khai đồng bộ nhiều giải pháp

Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em vùng dân tộc thiểu số: Triển khai đồng bộ nhiều giải pháp

(GLO)- Tại nhiều xã vùng sâu, vùng xa của tỉnh, đến nay tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi ở trẻ em vẫn còn ở mức cao. Ngành Y tế cùng các địa phương đang tích cực lấy y tế cơ sở làm nòng cốt, kết hợp truyền thông thay đổi hành vi, cải thiện bữa ăn và chăm sóc trẻ ngay từ những năm đầu đời.

Gia Lai nỗ lực khắc phục tình trạng thiếu máu cho điều trị

Gia Lai nỗ lực khắc phục tình trạng thiếu máu cho điều trị

(GLO)- Thời gian qua, một số đợt hiến máu tình nguyện (HMTN) phải hoãn do ảnh hưởng bởi bão, lũ khiến cho các bệnh viện rơi vào tình trạng thiếu nguồn máu, ảnh hưởng trực tiếp đến công tác cấp cứu và điều trị cho người bệnh. Ngành chức năng đang nỗ lực các giải pháp khắc phục.

Nước tắm gội trẻ em Amibebe Pro bị đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc

Nước tắm gội trẻ em Amibebe Pro bị đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc

(GLO)- Lô sản phẩm Nước tắm gội trẻ em Amibebe Pro (hộp 1 chai 400ml) vừa bị Cục Quản lý Dược ra quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc vì chứa Methylparaben và Propylparaben không có trong thành phần công thức sản phẩm đã được cấp số tiếp nhận Phiếu công bố sản phẩm mỹ phẩm.

null