Nỗi lo ngày càng lớn

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Những ngày này mạng xã hội xôn xao với việc lật tẩy món lòng se điếu

img6382-17466644386561959353754-138-0-526-620-crop-1746664444718677122417.jpg

Đây là một món ngon của rất nhiều người hay dùng và bán tràn lan kể cả trên mạng và nhiều quán ăn. Nếu quả thật món ăn này là hàng đểu thì hậu quả rất khó lường.

Thực tế thì một số lò mổ heo đã nói rõ, món lòng này quá hiếm hoi, làm cả trăm con heo chưa chắc có được một con có lòng se điếu thì việc bán tràn lan là thậm vô lý. Nên sự xuất hiện của nó ẩn hàm nhiều nội dung bất an và cần các cơ quan chức năng sớm có kết luận để bảo vệ người tiêu dùng. Trong khi chờ kết quả thì cách tốt nhất vẫn là tránh xa nó ra, chứ không khéo món ăn khoái khẩu lại trở thành… á khẩu.

Trước món lòng se điếu, trên chợ mạng hoặc các cơ sở kinh doanh cũng quảng cáo món huyết yến (yến sào) đại bổ. Theo y văn thì món này đại bổ thật nhưng lấy đâu ra để bán tràn lan như thế. Đặc sản này do con chim yến khi nhả dãi có lẫn huyết của chính nó mới được gọi như vậy. Ngay thời xưa, món huyết yến chỉ hiếm hoi có được và cũng chỉ cung cấp cho cung đình. Nhưng thông tin này là thật: tại Malaysia, Trung Quốc cơ quan chức năng phát hiện nhiều cơ sở sản xuất huyết yến bằng cách dùng nitrite nhuộm màu cho tổ yến. Hàng hóa đã được bán tràn lan. Còn nitrite thì là chất rất độc đối với con người, nhất là trẻ em chỉ với liều 0,01 mg/l. Ngay cả hiện nay, không phải nhà chuyên môn cũng chưa thể phân biệt được yến sào thật hay giả chứ nói gì đến huyết yến.

Đó là những món "độc, lạ", còn những thực phẩm thông thường dùng hằng ngày ẩn tàng nguy cơ mất an toàn thực phẩm nguy hiểm hơn nhiều. Trước đó là sữa giả, tiếp theo là giá đỗ ngâm hóa chất… bán tự do trong các siêu thị, nhà thuốc cả một thời gian dài mà các cơ quan quản lý chuyên ngành chẳng phát hiện được cho đến khi cơ quan công an vào cuộc. Con số cả trăm vụ ngộ độc thực phẩm mỗi năm cũng đã nói lên được thực trạng đáng lo như thế nào. Đó là chưa kể những loại thực phẩm tươi sống tồn tại dư lượng thuốc trừ sâu, ngâm hóa chất độc hại, bảo quản không an toàn… khi sử dụng tích tụ dần trong cơ thể người dùng.

Bức tranh này quá đáng ngại nhưng càng đáng ngại hơn là những lỗ hổng về mặt quản lý, kiểm tra, kiểm soát vẫn luôn hiện diện để thực phẩm bẩn tràn vào thị trường. Đơn cử như vụ sữa giả, Bộ Công Thương, Bộ Y tế không thấy mình liên đới. Vấn đề được đẩy xuống cơ quan chức năng địa phương và cho đến giờ này cũng chưa thể chỉ rõ trách nhiệm cụ thể ở đâu. Cơ chế quản lý như thế này là khó có thể chấp nhận, bởi thực phẩm là hàng tiêu dùng bắt buộc, nếu mất an toàn chúng sẽ giết người và có thể ảnh hưởng đến thể chất của cả thế hệ công dân.

Chúng ta đang xây dựng nền kinh tế xanh, cuộc sống xanh, nâng cao chất lượng sống của người dân thì không thể chấp nhận nguồn hàng hóa quan trọng và cực kỳ thiết yếu là thực phẩm bị mất an toàn, nguy hiểm lưu hành hằng ngày. Trách nhiệm này phải đặt lại rõ ràng, nêu địa chỉ và phải đặt ra chiến lược, kế hoạch cụ thể của từng cơ quan được Chính phủ giao nhiệm vụ gác cửa an toàn thực phẩm.

Theo Hiếu Nghi (NLĐO)

Có thể bạn quan tâm

Chiêu trò nguy hại

Chiêu trò nguy hại

Những ngày vừa qua, một cuộc tranh cãi đã diễn ra trên mạng xã hội, bắt nguồn từ nhiều ý kiến cá nhân trước một hoạt động của doanh nghiệp. Cuộc tranh cãi đã trở nên ồn ào, gây nhiều phản ứng hơn khi xuất hiện một làn sóng định hướng thông tin bằng phương pháp seeding.

Thể chế minh bạch

Thể chế minh bạch

Chính phủ sẽ phải nỗ lực nhiều hơn trong việc xây dựng thể chế, pháp luật nâng cao hiệu quả từ chi tiêu công đến hoạt động kiến tạo để doanh nghiệp phát triển.

Hiệu quả từ tinh gọn bộ máy

Hiệu quả từ tinh gọn bộ máy

Việc triển khai tinh gọn bộ máy đang mang lại nhiều hiệu quả to lớn, cụ thể trong khuôn khổ bài viết này là hiệu quả từ đề xuất chuyển quyền cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lần đầu (sổ đỏ) cho người dân về cấp xã của Sở TN-MT TP.HCM.

Người lao động trong kỷ nguyên mới

Người lao động trong kỷ nguyên mới

Báo cáo của Tổ chức Lao động quốc tế từng chỉ ra trong cuộc cách mạng công nghiệp 4.0, một số ngành nghề sẽ biến mất. Trong đó, những nghề có nguy cơ bị robot thay thế là công nhân nhà máy (44%), nhân viên thu ngân (40%), lái xe taxi (20%), nhân viên chăm sóc khách hàng (18%), phi công (16%)...

Rạng rỡ Việt Nam

Rạng rỡ Việt Nam

Hôm nay, người dân TPHCM cùng cả nước hân hoan Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước - thành quả vĩ đại nhất trong sự nghiệp giải phóng dân tộc, bảo vệ Tổ quốc do Đảng ta và Chủ tịch Hồ Chí Minh lãnh đạo, trong niềm vui, tự hào và xúc động dâng trào.

Để giang sơn gấm vóc mãi mãi yên bình, cường thịnh

Để giang sơn gấm vóc mãi mãi yên bình, cường thịnh

(GLO)- Nửa thế kỷ hòa bình thống nhất là nửa thế kỷ xây dựng lại non sông từ vỡ vụn chiến tranh. Vượt qua những trở lực từ bên ngoài, dám nhìn nhận những sai lầm nội tại, chúng ta tiến hành công cuộc đổi mới và đạt được những thành tựu mà 40 năm trước, nhiều người không thể hình dung.

Tự hào là người Việt Nam

Tự hào là người Việt Nam

Mỗi người Việt Nam, dù ở đâu, cũng đều tự hào mình là con dân đất Việt, tự hào về một Việt Nam đang trên đà đổi mới, phát triển. Niềm tự hào đó chính là sức mạnh nội sinh, để mỗi người có thể góp sức mình làm “rạng danh đất nước” trong kỷ nguyên mới của dân tộc.

Tương lai viết nên từ bản lĩnh văn hóa

Tương lai viết nên từ bản lĩnh văn hóa

Di sản nếu không được số hóa, không được kể lại theo cách của thời đại sẽ dần bị đứt gãy trong trí nhớ cộng đồng. Một thế hệ lớn lên không thấy được những giá trị đã tạo nên cội nguồn sẽ khó tìm thấy niềm tự hào, khó kiến tạo tương lai có chiều sâu văn hóa.

Tự hào là người Việt Nam

Tự hào là người Việt Nam

(GLO)- Càng đến gần lễ kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2025), không khí trên khắp mọi miền Tổ quốc lại càng thêm rộn ràng, náo nhiệt. Cờ đỏ sao vàng phấp phới tung bay. Gương mặt mỗi người con đất Việt cũng ánh lên niềm tự hào.