Người lớn tuổi nên ăn mấy quả trứng mỗi tuần để tốt nhất cho tuổi thọ?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Ăn trứng tốt hay xấu từ lâu đã trở thành đề tài được bàn luận sôi nổi và nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để làm sáng tỏ vấn đề này.

Trong khi rất nhiều nghiên cứu đã xác nhận ăn trứng điều độ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thì giờ đây, nghiên cứu mới vừa được công bố trên chuyên trang The Conversation lại mang thêm tin cực vui khi người lớn tuổi ăn trứng.

Các nhà khoa học tại Đại học Monash và Đại học Tây Úc (Úc) phối hợp với các chuyên gia tại Đại học Edinburgh (Anh) tiến hành phân tích dữ liệu sức khỏe của hơn 8.000 người lớn tuổi.

Ăn trứng tốt hay xấu từ lâu đã trở thành đề tài được bàn luận sôi nổi. ẢNH MINH HỌA: AI
Ăn trứng tốt hay xấu từ lâu đã trở thành đề tài được bàn luận sôi nổi. ẢNH MINH HỌA: AI

Các nhà nghiên cứu đã thu thập thông tin về chế độ ăn uống của những người tham gia thông qua bảng câu hỏi về thực phẩm, gồm cả câu hỏi về tần suất ăn trứng.

Tùy theo lượng trứng tiêu thụ mà những người tham gia được chia thành 3 nhóm:

*Hiếm khi ăn: 1 - 2 quả mỗi tháng
*Ăn hằng tuần: 1 - 6 quả mỗi tuần
*Ăn hằng ngày: 1 - 2 quả mỗi ngày.

Sau đó, nhóm nghiên cứu thống kê số lượng người tử vong trong khoảng thời gian 6 năm.

Trong quá trình phân tích, các yếu tố như kinh tế xã hội, nhân khẩu học, liên quan đến sức khỏe và lâm sàng, chất lượng chế độ ăn uống nói chung đã được "điều chỉnh" vì những yếu tố này có thể đóng vai trò trong bệnh tật và nguy cơ tử vong sớm.

Kết quả đã phát hiện ăn trứng giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và thậm chí làm giảm nguy cơ tử vong sớm, giúp kéo dài tuổi thọ, theo chuyên trang y khoa Medical Express.

Nói chung, ăn 1 - 6 quả trứng một tuần là tốt nhất cho tuổi thọ, với nguy cơ tử vong là thấp nhất.

Ăn 1 - 6 quả trứng một tuần là tốt nhất cho tuổi thọ. ẢNH MINH HỌA: AI
Ăn 1 - 6 quả trứng một tuần là tốt nhất cho tuổi thọ. ẢNH MINH HỌA: AI

Cụ thể, tỷ lệ tử vong do bệnh tim thấp hơn 29% và tỷ lệ tử vong nói chung thấp hơn 17% so với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn trứng.

Đáng chú ý, các nhà nghiên cứu nhận thấy ăn trứng hằng ngày không làm tăng nguy cơ tử vong sớm.

Trứng là nguồn cung cấp protein tốt, chứa vitamin B, folate, axit béo không bão hòa, vitamin tan trong chất béo (A, D, E và K), choline và khoáng chất.

Lo ngại về trứng xuất phát từ hàm lượng cholesterol trong trứng. Một lòng đỏ trứng lớn chứa khoảng 275 mg cholesterol - gần bằng mức giới hạn hằng ngày về lượng cholesterol.

Trước đây, các chuyên gia y tế cảnh báo ăn thực phẩm giàu cholesterol như trứng có thể làm tăng cholesterol trong máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Nhưng nghiên cứu gần đây cho thấy cơ thể không hấp thụ tốt cholesterol trong chế độ ăn uống, vì vậy cholesterol trong chế độ ăn uống không tác động lớn đến mức cholesterol trong máu.

Thay vào đó, các loại thực phẩm như chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa đóng vai trò chính trong mức cholesterol.

Với những khuyến nghị thay đổi theo thời gian và tính đa chiều của khoa học dinh dưỡng, có thể hiểu được tại sao nghiên cứu về trứng vẫn tiếp diễn.

Trứng cung cấp nguồn protein hoàn hảo và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, nhưng điều quan trọng là phải điều độ, theo Medical Express.

Theo Thiên Lan (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

(GLO)- Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều, kết hợp sai thực phẩm hoặc dùng không đúng cách có thể gây đầy bụng, tăng đường huyết, nóng trong người và ảnh hưởng sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền.

Nước mía không phải lựa chọn an toàn cho mọi người trong ngày nóng

Cân nhắc khi "giải nhiệt" bằng nước mía

(GLO)- Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Với một số trường hợp, việc uống nước mía có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hạt đác có lợi gì cho sức khỏe?

Hạt đác có lợi gì cho sức khỏe?

(GLO)- Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các món giải khát, hạt đác còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và giúp thanh nhiệt. Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách vẫn là yếu tố quan trọng để phát huy hiệu quả của loại hạt này.

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

(GLO)- Không chỉ là loại quả dân dã, dâu tằm còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Từ hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa đến làm đẹp da, loại quả này đang được nhiều người ưa chuộng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

Những nhóm người nên hạn chế ăn bắp cải

(GLO)- Bắp cải là loại rau quen thuộc, giàu chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều bắp cải, bởi với một số người, loại rau này có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến tình trạng bệnh lý sẵn có.

Người mắc cúm A nên ăn gì để nhanh hồi phục?

Người mắc cúm A nên ăn gì để nhanh hồi phục?

(GLO)- Cúm A là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do vi rút gây ra, với các triệu chứng phổ biến như sốt, ho, đau họng, chảy nước mũi và mệt mỏi. Nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách, bệnh không chỉ dễ lây lan mà còn có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Những ai nên hạn chế ăn cá khô?

Những ai nên hạn chế ăn cá khô?

(GLO)- Cá khô là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng không phải ai cũng nên ăn thường xuyên. Với hàm lượng muối cao và một số chất có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, một số nhóm người cần hạn chế hoặc thận trọng khi sử dụng loại thực phẩm này.

null