Người lớn tuổi nên ăn mấy quả trứng mỗi tuần để tốt nhất cho tuổi thọ?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Ăn trứng tốt hay xấu từ lâu đã trở thành đề tài được bàn luận sôi nổi và nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để làm sáng tỏ vấn đề này.

Trong khi rất nhiều nghiên cứu đã xác nhận ăn trứng điều độ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thì giờ đây, nghiên cứu mới vừa được công bố trên chuyên trang The Conversation lại mang thêm tin cực vui khi người lớn tuổi ăn trứng.

Các nhà khoa học tại Đại học Monash và Đại học Tây Úc (Úc) phối hợp với các chuyên gia tại Đại học Edinburgh (Anh) tiến hành phân tích dữ liệu sức khỏe của hơn 8.000 người lớn tuổi.

Ăn trứng tốt hay xấu từ lâu đã trở thành đề tài được bàn luận sôi nổi. ẢNH MINH HỌA: AI
Ăn trứng tốt hay xấu từ lâu đã trở thành đề tài được bàn luận sôi nổi. ẢNH MINH HỌA: AI

Các nhà nghiên cứu đã thu thập thông tin về chế độ ăn uống của những người tham gia thông qua bảng câu hỏi về thực phẩm, gồm cả câu hỏi về tần suất ăn trứng.

Tùy theo lượng trứng tiêu thụ mà những người tham gia được chia thành 3 nhóm:

*Hiếm khi ăn: 1 - 2 quả mỗi tháng
*Ăn hằng tuần: 1 - 6 quả mỗi tuần
*Ăn hằng ngày: 1 - 2 quả mỗi ngày.

Sau đó, nhóm nghiên cứu thống kê số lượng người tử vong trong khoảng thời gian 6 năm.

Trong quá trình phân tích, các yếu tố như kinh tế xã hội, nhân khẩu học, liên quan đến sức khỏe và lâm sàng, chất lượng chế độ ăn uống nói chung đã được "điều chỉnh" vì những yếu tố này có thể đóng vai trò trong bệnh tật và nguy cơ tử vong sớm.

Kết quả đã phát hiện ăn trứng giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và thậm chí làm giảm nguy cơ tử vong sớm, giúp kéo dài tuổi thọ, theo chuyên trang y khoa Medical Express.

Nói chung, ăn 1 - 6 quả trứng một tuần là tốt nhất cho tuổi thọ, với nguy cơ tử vong là thấp nhất.

Ăn 1 - 6 quả trứng một tuần là tốt nhất cho tuổi thọ. ẢNH MINH HỌA: AI
Ăn 1 - 6 quả trứng một tuần là tốt nhất cho tuổi thọ. ẢNH MINH HỌA: AI

Cụ thể, tỷ lệ tử vong do bệnh tim thấp hơn 29% và tỷ lệ tử vong nói chung thấp hơn 17% so với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn trứng.

Đáng chú ý, các nhà nghiên cứu nhận thấy ăn trứng hằng ngày không làm tăng nguy cơ tử vong sớm.

Trứng là nguồn cung cấp protein tốt, chứa vitamin B, folate, axit béo không bão hòa, vitamin tan trong chất béo (A, D, E và K), choline và khoáng chất.

Lo ngại về trứng xuất phát từ hàm lượng cholesterol trong trứng. Một lòng đỏ trứng lớn chứa khoảng 275 mg cholesterol - gần bằng mức giới hạn hằng ngày về lượng cholesterol.

Trước đây, các chuyên gia y tế cảnh báo ăn thực phẩm giàu cholesterol như trứng có thể làm tăng cholesterol trong máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Nhưng nghiên cứu gần đây cho thấy cơ thể không hấp thụ tốt cholesterol trong chế độ ăn uống, vì vậy cholesterol trong chế độ ăn uống không tác động lớn đến mức cholesterol trong máu.

Thay vào đó, các loại thực phẩm như chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa đóng vai trò chính trong mức cholesterol.

Với những khuyến nghị thay đổi theo thời gian và tính đa chiều của khoa học dinh dưỡng, có thể hiểu được tại sao nghiên cứu về trứng vẫn tiếp diễn.

Trứng cung cấp nguồn protein hoàn hảo và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, nhưng điều quan trọng là phải điều độ, theo Medical Express.

Theo Thiên Lan (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

Những sai lầm khi uống nước chanh muối

(GLO)- Nước chanh muối được nhiều người xem là thức uống “vàng” cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nếu uống không đúng cách, sai thời điểm hay lạm dụng, loại nước này có thể gây hại cho dạ dày, răng miệng và làm rối loạn điện giải.

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

Những ai nên cân nhắc khi uống nước dừa?

(GLO)- Nước dừa mát, giàu khoáng và được xem là “thức uống lành tính”. Thế nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, nhất là với người bị bệnh huyết áp, thận yếu, rối loạn tiêu hóa... Thậm chí, nước dừa nếu uống không đúng cách còn có thể gây hại cho sức khỏe.

Những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ tôm đồng

Những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe từ tôm đồng

(GLO)- Tôm đồng là món quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình, thế nhưng, giá trị dinh dưỡng của nó không phải ai cũng để ý. Loại tôm nhỏ bé này chứa nhiều đạm, canxi và các vi chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt phù hợp cho bữa cơm mùa lạnh cần thêm sức đề kháng.

Khám phá lợi ích bất ngờ của bột năng

Khám phá lợi ích bất ngờ của bột năng

(GLO)- Bột năng được chiết xuất từ củ sắn, là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Bên cạnh giúp món ăn thêm sánh mịn, loại bột này còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

Ăn chuối giờ nào là tốt nhất?

Ăn chuối giờ nào là tốt nhất?

Chuối là loại trái cây ngon miệng có vị ngọt tự nhiên, tiện sử dụng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Và câu hỏi nhiều người đặt ra là: Ăn chuối lúc nào là tốt nhất?

5 nhóm người không nên ăn ớt

5 nhóm người không nên ăn ớt

(GLO)- Quả ớt có nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên ăn lượng vừa phải, phù hợp cơ địa giúp tận dụng tối đa công dụng và tránh các rủi ro không mong muốn.

4 loại trái cây tốt cho tim mạch

4 loại trái cây tốt cho tim mạch

Ăn nhiều trái cây là một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả để giảm nguy cơ bệnh tim. Chúng chứa những thành phần được chứng minh giúp hạ huyết áp, giảm cholesterol có hại và cải thiện chức năng nội mạc mạch máu.

Đậu phụ có thật sự “lành tính”?

Đậu phụ có thật sự “lành tính”?

(GLO)- Đậu phụ là món ăn quen thuộc và được xem là lựa chọn lành mạnh cho mọi lứa tuổi. Thế nhưng, trên thực tế, nếu ăn quá nhiều đậu phụ hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Khám phá "kho báu" dinh dưỡng của cà tím

Khám phá "kho báu" dinh dưỡng của cà tím

(GLO)- Cà tím ẩn trong mình một “kho báu” dinh dưỡng nhưng lại ít người để ý. Từ chất chống oxy hóa mạnh, lượng chất xơ dồi dào đến khả năng hỗ trợ tim mạch và kiểm soát cân nặng, loại quả tím sẫm này xứng đáng được đặt đúng vị trí trong thực đơn hằng ngày.

Những thực phẩm cần tránh ăn cùng với sữa chua.

Những thực phẩm cần tránh ăn cùng với sữa chua

(GLO)- Sữa chua là thực phẩm giàu lợi khuẩn và tốt cho tiêu hóa, nhưng không phải món nào cũng phù hợp để dùng kèm. Một số thực phẩm khi kết hợp với sữa chua có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng tiêu hóa hoặc làm giảm giá trị dinh dưỡng.

null