Lợi ích của chanh dây có thể bạn chưa biết

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Chanh dây là loại quả chứa nhiều hạt, thường có màu tím hoặc vàng. Hạt và cùi chanh dây có thể ăn được. Chúng chứa một số chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Bà Chelsea Rae Bourgeois, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại Mỹ, đã chia sẻ một số lợi ích sức khỏe của chanh dây.

Tăng cường hệ miễn dịch

Chanh dây giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ vitamin C, chanh dây chống lại gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và viêm nhiễm. Loại quả này cũng hỗ trợ sản xuất tế bào bạch cầu, hình thành mô và làm lành vết thương, theo trang sức khỏe Health.

Nhờ vitamin C, chanh dây chống lại gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và viêm nhiễm

Nhờ vitamin C, chanh dây chống lại gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và viêm nhiễm

Ngoài ra, chanh dây còn chứa beta-carotene, tiền chất của vitamin A, giúp duy trì làn da khỏe mạnh, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.

Hỗ trợ sức khỏe tim

Chanh dây chứa chất xơ hòa tan, giúp điều hòa cholesterol, giảm cholesterol xấu LDL, bảo vệ tim mạch.

Ngoài ra, chúng cũng cung cấp kali, giúp điều hòa huyết áp. Tuy nhiên, một quả chanh dây chỉ cung cấp 2% nhu cầu kali hằng ngày.

Cải thiện độ nhạy insulin

Chanh dây chứa hợp chất piceatannol. Nghiên cứu chỉ ra hợp chất này có thể giúp cải thiện độ nhạy cảm insulin, đặc biệt ở nam giới thừa cân.

Piceatannol có nhiều trong hạt chanh dây, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch và kiểm soát đường huyết.

Hỗ trợ sức khỏe đường ruột

Chanh dây giàu chất xơ, giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và phòng ngừa bệnh mãn tính. Chất xơ trong chanh dây còn giúp kiểm soát cholesterol.

Người lớn cần khoảng 25-30 gram chất xơ mỗi ngày nhưng thường khó đáp ứng nhu cầu này. Một quả chanh dây chứa khoảng 2 gram chất xơ và chỉ 18 calo.

Giúp da sáng khỏe

Chanh dây chứa piceatannol giúp cải thiện sức khỏe làn da, dưỡng ẩm và giảm mệt mỏi. Ngoài ra, chanh dây còn chứa dồi dào các chất chống oxy hóa như vitamin C, rất tốt cho da. Chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do gây lão hóa và stress oxy hóa.

Nhìn chung, chanh dây là thực phẩm an toàn. Tuy nhiên, một số thành phần trong quả chanh dây non có thể gây độc, đặc biệt là các hợp chất cyanogenic.

Ăn quá nhiều cyanogenic có thể dẫn đến buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy, chóng mặt và mệt mỏi.

Nếu bạn không ăn được chanh dây thì có thể thay thế bằng dứa, xoài, lựu. Các loại trái cây nhiệt đới này cũng có vị chua và lượng dinh dưỡng tương tự chanh dây.

Có thể bạn quan tâm

Tác dụng ít ngờ từ hoa chuối

Tác dụng ít ngờ từ hoa chuối

(GLO)- Hoa chuối (bắp chuối) không chỉ là nguyên liệu chế biến các món ăn dân dã mà còn là vị thuốc quý với tác dụng ít ngờ: cải thiện tắc tia sữa, khắc phục chứng táo bón, hỗ trợ giảm cân, chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng.

Những thực phẩm tránh nấu cùng thịt heo

Những thực phẩm tránh nấu cùng thịt heo

(GLO)- Thịt heo là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng không phải thực phẩm nào cũng nên kết hợp khi chế biến. Việc nấu chung sai cách có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng, gây khó tiêu, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

(GLO)- Tết là thời điểm chế độ ăn uống dễ mất kiểm soát với nhiều món giàu chất béo và đạm. Với người bị mỡ máu cao, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp thưởng thức trọn vẹn không khí Tết mà còn hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Rau mồng tơi không phù hợp với nhóm người nào?

Rau mồng tơi không phù hợp với nhóm người nào?

(GLO)- Dù được coi là loại rau “giải nhiệt” nhưng mồng tơi không hề phù hợp với tất cả mọi người. Việc nhận biết nhóm đối tượng nên hạn chế ăn mồng tơi và phương pháp ăn đúng cách là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe.

Những người "đại kỵ" với cải bẹ xanh

Những người "đại kỵ" với cải bẹ xanh

(GLO)- Cải bẹ xanh giàu vitamin K, chất xơ, tốt cho tiêu hóa và tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai ăn cũng có lợi. Với một số người, loại rau quen thuộc này có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, thậm chí làm trầm trọng thêm bệnh nền nếu dùng không đúng cách.

null