Làm thịt kho tàu, canh khổ qua từ... rau câu, chàng trai miền Tây nhận 'triệu view'

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Clip chàng trai miền Tây khoe tô canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu đẹp mắt nhưng hóa ra chỉ là… thạch rau câu nhận về 'triệu view'.

Clip được anh Phạm Trung Hiếu (35 tuổi, quê Long An), còn được mọi người biết tới với cái tên Phạm Bảo Đăng chia sẻ đang gây sốt mạng xã hội những ngày qua, đặc biệt được những người có tình yêu ẩm thực và các bà nội trợ rất quan tâm.

Trong clip, anh Bảo Đăng kể về quá trình làm canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu từ rau câu của mình. "Công nhận món này làm khó ghê thiệt chứ. Tôi làm từ 9 giờ sáng tới 9 giờ tối mới có ăn", chàng trai miền Tây nói thêm.

Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu
Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu

Chia sẻ về việc tạo hình món ăn được làm từ rau câu, anh tiết lộ mình sử dụng khuôn mua sẵn. Anh đổ rau câu như bình thường, tuy nhiên phải có sự tính toán, lựa chọn màu sắc rau câu sao cho giống với món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu như thực tế.

"Riêng với món thịt kho tàu, mình phải đổ rau câu 3 lớp màu vào khuôn để nhìn giống với thịt thật bên ngoài. Đầu tiên là lớp màu của phần da heo kho, cho bột ca cao màu đậm đậm xíu khi đổ rau câu. Còn lớp mỡ, mình cho rau câu sữa dừa vào và cuối cùng là lớp thịt, mình pha màu ca cao nhạt hơn một chút", chàng trai chia sẻ cách làm.

Sau khi hoàn thiện các bước tạo hình và trang trí món ăn lên đĩa, nhìn như món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu thật, chàng trai quyết định tạo bất ngờ cho mẹ. "Mình múc cơm cho mẹ trong bữa ăn, mẹ nhìn cũng không hề biết đây là canh khổ qua và thịt kho... giả", anh Bảo Đăng hào hứng kể.

Đến khi thưởng thức món ăn, bà Phạm Thành Mỹ (65 tuổi, mẹ của anh Bảo Đăng) mới phát hiện điều bất thường của món ăn. Anh chàng cười tươi, tiết lộ với mẹ về sự thật khiến người mẹ bất ngờ. Sau đó, 2 mẹ con anh có một bữa ăn vui vẻ cùng nhau.

Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Thị kho tàu... giả
Thị kho tàu... giả

Bên dưới bài đăng, nhiều tài khoản mạng xã hội bày tỏ sự thích thú với quá trình làm món ăn từ thạch rau câu của chàng trai miền Tây. Cư dân mạng cũng dành tình cảm cho khoảnh khắc gia đình vui vẻ, dễ thương của 2 mẹ con chàng trai miền Tây.

"Nhìn giống hàng thật luôn! 100 điểm", Đằng Ngọc Diệu bày tỏ. Nickname Sương Nguyễn bình luận: "Anh là con trai mà giỏi quá". "Đàn ông mà khéo tay quá chừng", tài khoản Trái tim màu xanh nhận xét.

Anh Đăng cho biết mình sống cùng gia đình nhỏ. Thời gian qua, anh nổi tiếng trên mạng xã hội với những clip chia sẻ cách nấu những món ăn vặt độc lạ.

Theo Cao An Biên (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Bình yên Ia Nueng

Bình yên Ia Nueng

(GLO)- Giữa mùa khô Tây Nguyên, khi nắng gắt phủ lên cao nguyên Pleiku, làng Ia Nueng (xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai) vẫn giữ nhịp sống chậm rãi, mát lành bên Biển Hồ. 

Khánh thành Phố ẩm thực Diên Hồng

Khánh thành Phố ẩm thực Diên Hồng

(GLO)- Tối 22-4, tại khu vực đường Nguyễn Thiện Thuật - Trần Phú (phường Diên Hồng, tỉnh Gia Lai), UBND phường Diên Hồng đã tổ chức Lễ khánh thành Phố ẩm thực Diên Hồng. Đây là một không gian ẩm thực và giải trí, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế, dịch vụ, du lịch và văn hóa của địa phương.

Kỷ niệm 55 năm Chiến thắng Gò Cớ (3/4/1971 - 3/4/2026): Bản hùng ca của ý Đảng - lòng dân

Bản hùng ca của ý Đảng - lòng dân

(GLO)- Cách đây 55 năm, dưới sự lãnh đạo của Đảng bộ huyện Phù Mỹ (cũ), nhân dân và các lực lượng vũ trang xã Mỹ Đức (nay là xã Phù Mỹ Bắc, tỉnh Gia Lai) đã làm nên Chiến thắng Gò Cớ bằng phương thức “ba mũi giáp công” - kết hợp đấu tranh chính trị, binh vận và vũ trang.

Quy Nhơn những ấn tượng đẹp

Quy Nhơn những ấn tượng đẹp

(GLO)- Từ đầu năm 2026 đến nay, đặc biệt trong Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai 2026, khu vực phía Ðông tỉnh đã thu hút rất nhiều du khách. Ấn tượng đọng lại trong lòng du khách là hình ảnh phố biển Quy Nhơn tươi đẹp, giàu bản sắc, thân thiện.

Gia Lai quảng bá, kích cầu thị trường du lịch hè tại Ngày hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh

Gia Lai quảng bá, kích cầu thị trường du lịch hè tại Ngày hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh

(GLO)- Từ ngày 2 đến 5-4, tại Công viên 23/9, Ngày hội Du lịch TP. Hồ Chí Minh lần thứ 22 đã diễn ra với chủ đề “Rộn ràng hè về - Vibrant Summer Fest”. Trong đó, tỉnh Gia Lai góp mặt với nhiều hoạt động quảng bá, giới thiệu điểm đến nhằm tạo sức bật cho thị trường du lịch hè 2026.

Một ngày với “Ðôi mắt Pleiku”

Một ngày với “Ðôi mắt Pleiku”

(GLO)- Du khách ít ai ở lại Biển Hồ quá một buổi sáng, họ thường chỉ đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp của mặt nước lặng như gương soi bóng thông xanh, chụp hình rồi rời đi. Nhưng nếu chậm lại, đi một vòng quanh “Ðôi mắt Pleiku”, sẽ thấy nơi này không chỉ là một thắng cảnh.