Làm thịt kho tàu, canh khổ qua từ... rau câu, chàng trai miền Tây nhận 'triệu view'

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Clip chàng trai miền Tây khoe tô canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu đẹp mắt nhưng hóa ra chỉ là… thạch rau câu nhận về 'triệu view'.

Clip được anh Phạm Trung Hiếu (35 tuổi, quê Long An), còn được mọi người biết tới với cái tên Phạm Bảo Đăng chia sẻ đang gây sốt mạng xã hội những ngày qua, đặc biệt được những người có tình yêu ẩm thực và các bà nội trợ rất quan tâm.

Trong clip, anh Bảo Đăng kể về quá trình làm canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu từ rau câu của mình. "Công nhận món này làm khó ghê thiệt chứ. Tôi làm từ 9 giờ sáng tới 9 giờ tối mới có ăn", chàng trai miền Tây nói thêm.

Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu
Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu

Chia sẻ về việc tạo hình món ăn được làm từ rau câu, anh tiết lộ mình sử dụng khuôn mua sẵn. Anh đổ rau câu như bình thường, tuy nhiên phải có sự tính toán, lựa chọn màu sắc rau câu sao cho giống với món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu như thực tế.

"Riêng với món thịt kho tàu, mình phải đổ rau câu 3 lớp màu vào khuôn để nhìn giống với thịt thật bên ngoài. Đầu tiên là lớp màu của phần da heo kho, cho bột ca cao màu đậm đậm xíu khi đổ rau câu. Còn lớp mỡ, mình cho rau câu sữa dừa vào và cuối cùng là lớp thịt, mình pha màu ca cao nhạt hơn một chút", chàng trai chia sẻ cách làm.

Sau khi hoàn thiện các bước tạo hình và trang trí món ăn lên đĩa, nhìn như món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu thật, chàng trai quyết định tạo bất ngờ cho mẹ. "Mình múc cơm cho mẹ trong bữa ăn, mẹ nhìn cũng không hề biết đây là canh khổ qua và thịt kho... giả", anh Bảo Đăng hào hứng kể.

Đến khi thưởng thức món ăn, bà Phạm Thành Mỹ (65 tuổi, mẹ của anh Bảo Đăng) mới phát hiện điều bất thường của món ăn. Anh chàng cười tươi, tiết lộ với mẹ về sự thật khiến người mẹ bất ngờ. Sau đó, 2 mẹ con anh có một bữa ăn vui vẻ cùng nhau.

Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Thị kho tàu... giả
Thị kho tàu... giả

Bên dưới bài đăng, nhiều tài khoản mạng xã hội bày tỏ sự thích thú với quá trình làm món ăn từ thạch rau câu của chàng trai miền Tây. Cư dân mạng cũng dành tình cảm cho khoảnh khắc gia đình vui vẻ, dễ thương của 2 mẹ con chàng trai miền Tây.

"Nhìn giống hàng thật luôn! 100 điểm", Đằng Ngọc Diệu bày tỏ. Nickname Sương Nguyễn bình luận: "Anh là con trai mà giỏi quá". "Đàn ông mà khéo tay quá chừng", tài khoản Trái tim màu xanh nhận xét.

Anh Đăng cho biết mình sống cùng gia đình nhỏ. Thời gian qua, anh nổi tiếng trên mạng xã hội với những clip chia sẻ cách nấu những món ăn vặt độc lạ.

Theo Cao An Biên (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Đẩy mạnh truyền thông quảng bá hình ảnh tỉnh Gia Lai ra nước ngoài

Đẩy mạnh truyền thông quảng bá hình ảnh tỉnh Gia Lai ra nước ngoài

(GLO)- Gia Lai sẽ đẩy mạnh truyền thông quảng bá hình ảnh của tỉnh ra nước ngoài một cách chuyên nghiệp, hiện đại, phù hợp với chuẩn mực quốc tế, có trọng tâm, trọng điểm. Nội dung tuyên truyền đảm bảo tính chính xác, khách quan, phong phú về hình thức, phù hợp với từng nhóm công chúng.

Gia Lai nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch trong mùa cao điểm hè 2026

Gia Lai nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch trong mùa cao điểm hè 2026

(GLO)- Ngày 24-6, Văn phòng UBND tỉnh Gia Lai ban hành Thông báo số 1170/TB-VPUBND về kết luận của đồng chí Phạm Anh Tuấn - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh tại cuộc họp về nâng cao công tác phục vụ khách du lịch trong mùa cao điểm hè năm 2026.

Hồn quê trong mỗi tên làng

Hồn quê trong mỗi tên làng

(GLO)- Những ngày này, khi nhiều địa phương đang triển khai sắp xếp, sáp nhập thôn, tổ dân phố, câu chuyện về tên gọi nơi cư trú lại được người dân nhắc đến đầy cảm xúc. Bởi phía sau mỗi cái tên là biết bao kỷ niệm, là nỗi nhớ quê hương được gìn giữ nhiều năm trên vùng đất mới.

Lơ Pang hoàn thiện hạ tầng giao thông, tạo động lực phát triển kinh tế - xã hội.

Lơ Pang hoàn thiện hạ tầng giao thông, tạo động lực phát triển kinh tế - xã hội

(GLO)- Việc tỉnh lộ 666 hoàn thành và đưa vào sử dụng không chỉ tạo thuận lợi cho người dân xã Lơ Pang trong đi lại, vận chuyển hàng hóa mà còn mở ra động lực mới để địa phương đầu tư hoàn thiện hệ thống giao thông nông thôn, phục vụ phát triển kinh tế - xã hội trong những năm tới.

Trốn nóng ngày hè ở suối Ma Rừng

Trốn nóng ngày hè ở suối Ma Rừng

(GLO)- Giữa những ngày nắng nóng gay gắt của mùa hè, nhiều du khách tìm về suối Ma Rừng (thôn 4, xã An Hòa, tỉnh Gia Lai) để tận hưởng bầu không khí trong lành và hòa mình vào làn nước mát lạnh chảy ra từ đại ngàn.