Làm thịt kho tàu, canh khổ qua từ... rau câu, chàng trai miền Tây nhận 'triệu view'

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Clip chàng trai miền Tây khoe tô canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu đẹp mắt nhưng hóa ra chỉ là… thạch rau câu nhận về 'triệu view'.

Clip được anh Phạm Trung Hiếu (35 tuổi, quê Long An), còn được mọi người biết tới với cái tên Phạm Bảo Đăng chia sẻ đang gây sốt mạng xã hội những ngày qua, đặc biệt được những người có tình yêu ẩm thực và các bà nội trợ rất quan tâm.

Trong clip, anh Bảo Đăng kể về quá trình làm canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu từ rau câu của mình. "Công nhận món này làm khó ghê thiệt chứ. Tôi làm từ 9 giờ sáng tới 9 giờ tối mới có ăn", chàng trai miền Tây nói thêm.

Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu
Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu

Chia sẻ về việc tạo hình món ăn được làm từ rau câu, anh tiết lộ mình sử dụng khuôn mua sẵn. Anh đổ rau câu như bình thường, tuy nhiên phải có sự tính toán, lựa chọn màu sắc rau câu sao cho giống với món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu như thực tế.

"Riêng với món thịt kho tàu, mình phải đổ rau câu 3 lớp màu vào khuôn để nhìn giống với thịt thật bên ngoài. Đầu tiên là lớp màu của phần da heo kho, cho bột ca cao màu đậm đậm xíu khi đổ rau câu. Còn lớp mỡ, mình cho rau câu sữa dừa vào và cuối cùng là lớp thịt, mình pha màu ca cao nhạt hơn một chút", chàng trai chia sẻ cách làm.

Sau khi hoàn thiện các bước tạo hình và trang trí món ăn lên đĩa, nhìn như món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu thật, chàng trai quyết định tạo bất ngờ cho mẹ. "Mình múc cơm cho mẹ trong bữa ăn, mẹ nhìn cũng không hề biết đây là canh khổ qua và thịt kho... giả", anh Bảo Đăng hào hứng kể.

Đến khi thưởng thức món ăn, bà Phạm Thành Mỹ (65 tuổi, mẹ của anh Bảo Đăng) mới phát hiện điều bất thường của món ăn. Anh chàng cười tươi, tiết lộ với mẹ về sự thật khiến người mẹ bất ngờ. Sau đó, 2 mẹ con anh có một bữa ăn vui vẻ cùng nhau.

Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Thị kho tàu... giả
Thị kho tàu... giả

Bên dưới bài đăng, nhiều tài khoản mạng xã hội bày tỏ sự thích thú với quá trình làm món ăn từ thạch rau câu của chàng trai miền Tây. Cư dân mạng cũng dành tình cảm cho khoảnh khắc gia đình vui vẻ, dễ thương của 2 mẹ con chàng trai miền Tây.

"Nhìn giống hàng thật luôn! 100 điểm", Đằng Ngọc Diệu bày tỏ. Nickname Sương Nguyễn bình luận: "Anh là con trai mà giỏi quá". "Đàn ông mà khéo tay quá chừng", tài khoản Trái tim màu xanh nhận xét.

Anh Đăng cho biết mình sống cùng gia đình nhỏ. Thời gian qua, anh nổi tiếng trên mạng xã hội với những clip chia sẻ cách nấu những món ăn vặt độc lạ.

Theo Cao An Biên (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Trang bị kỹ năng sống giúp trẻ tự tin xử lý những tình huống bất ngờ

Trang bị kỹ năng sống giúp trẻ tự tin xử lý những tình huống bất ngờ

(GLO)- Ngoài kiến thức sách vở trên lớp, trẻ em cần được trang bị kỹ năng cần thiết để biết cách xử trí khi gặp rủi ro như bạo lực học đường, đuối nước, tai nạn... Tham gia các lớp kỹ năng giúp các em có trải nghiệm thực tế, thêm tự tin, chủ động trước những tình huống bất ngờ.

Nhạc đỏ trong tim người trẻ phố núi

Nhạc đỏ trong tim người trẻ phố núi

(GLO)- Giữa nhịp sống sôi động của phố núi Gia Lai, bên cạnh các dòng nhạc hiện đại như pop, rock, rap..., những giai điệu nhạc cách mạng vẫn ngân vang từ những người trẻ. Đối với họ, hát nhạc đỏ là một cách thể hiện tình yêu Tổ quốc.

Vinh quang Lê Kiến Thành

Vinh quang Lê Kiến Thành

(GLO)- Tại TP. Sucre (Bolivia), Lê Kiến Thành (học sinh Trường THPT chuyên Lê Quý Đôn, phường Quy Nhơn) đã xuất sắc giành Huy chương vàng Olympic Tin học quốc tế 2025 (IOI 2025). Đây là thành quả của đam mê, nỗ lực và niềm tự hào quê hương.

Cô gái trẻ và hành trình lan tỏa việc tử tế

Cô gái trẻ và hành trình lan tỏa việc tử tế

(GLO)- Trong rất nhiều chuyến xe hoạt động thiện nguyện vượt núi, băng rừng đến với bà con vùng sâu, vùng xa trên cao nguyên Gia Lai, Ðỗ Thị Minh Thư là gương mặt quen thuộc. Ở tuổi 23, chị đã ghi dấu bằng sự bền bỉ và lan tỏa nguồn năng lượng tích cực, thể hiện tinh thần sẻ chia của thế hệ gen Z.

Gia Lai: Hai em nhỏ góp tiền, gửi tặng người dân Cuba

Gia Lai: Hai em nhỏ góp tiền, gửi tặng người dân Cuba

(GLO)-Thông qua Đoàn phường Hoài Nhơn Đông, hai anh em Trịnh Hồng Vinh (10 tuổi) và Trịnh An Châu (6 tuổi, ở phường Hoài Nhơn Đông) đã ủng hộ 1,6 triệu đồng, được gom góp từ những tờ tiền mệnh giá 1.000 - 2.000 đồng gửi đến đất nước Cuba, kèm theo bức thư tay viết nắn nót...

Bạn trẻ xuống đường làm thêm ngày tổng hợp luyện diễu binh, diễu hành

Bạn trẻ xuống đường làm thêm ngày tổng hợp luyện diễu binh, diễu hành

Có mặt trên tuyến phố Điện Biên Phủ từ 12 giờ trưa ngày 21/8, Hoàng Đình Tuyển là một trong những bạn trẻ tranh thủ cơ hội kiếm thêm từ việc bán các sản phẩm, sticker cờ đỏ sao vàng... cho người dân, du khách hướng về khu vực Ba Đình theo dõi tổng hợp luyện lần 1 diễu binh, diễu hành.

Giới trẻ chọn lọc tin tức trong “vũ trụ thông tin” đa nền tảng

Giới trẻ chọn lọc tin tức trong “vũ trụ thông tin” đa nền tảng

(GLO)-Trong thời đại số, giới trẻ Gia Lai không chỉ tiếp nhận thông tin từ những bản tin giờ vàng trên tivi hay trang báo giấy; thay vào đó, họ đã biết chọn lọc tin tức giữa một “vũ trụ thông tin” đa nền tảng như video TikTok, bản tin online, podcast hay các nội dung ngắn gọn trên Facebook, YouTube.

Điểm "Cắt tóc 0 đồng" tại khu vực công viên Nguyễn Viết Xuân. Ảnh: R'Ô HOK

Ấm lòng điểm cắt tóc 0 đồng ở phố núi Gia Lai

(GLO)- Suốt 3 năm qua, người dân phố núi Gia Lai đã quen thuộc với điểm "Cắt tóc 0 đồng" tại khu vực Công viên Nguyễn Viết Xuân, phường Hội Phú. Đây là hoạt động do anh Nguyễn Anh Tuấn-Chủ tiệm cắt tóc LV Barber shop (số 206 Hùng Vương, phường Pleiku, tỉnh Gia Lai) tổ chức và duy trì đều đặn.

Gia Lai: Trao phần thưởng cho thủ khoa tốt nghiệp THPT của tỉnh tại Tuy Phước Đông

Gia Lai: Trao phần thưởng cho thủ khoa tốt nghiệp THPT của tỉnh tại Tuy Phước Đông

(GLO)- Sáng 20-7, Đoàn xã Tuy Phước Đông phối hợp cùng Đoàn Trường THPT Nguyễn Diêu và đại diện Công ty TNHH Tư vấn Xây dựng Phước Sơn đã đến thăm, chúc mừng và trao phần thưởng trị giá 5 triệu đồng cho em Phạm Ngọc Nhã Uyên-thủ khoa cấp tỉnh khối D01 trong Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025.

Dựa vào khả năng và tính cách, nhiều thí sinh chủ động đăng ký vào các ngành học mới nổi, có tính ứng dụng cao và bắt nhịp xu hướng công nghệ hiện đại. Ảnh: Trần Dung

Xu hướng chọn ngành học: Từ truyền thống đến bắt nhịp xu hướng hiện đại

(GLO)- Sau kỳ thi tốt nghiệp THPT, việc lựa chọn ngành học chính là dấu mốc quan trọng đối với các bạn học sinh. Bên cạnh các ngành truyền thống vốn được xem là ổn định, nhiều thí sinh bắt đầu quan tâm đến những ngành mới, có tính ứng dụng cao và bắt nhịp xu hướng công nghệ hiện đại.

Người trẻ về quê lập nghiệp

Giới trẻ về quê lập nghiệp

(GLO)- Những năm gần đây, nhiều bạn trẻ quyết định rời thành phố lớn để quay về quê lập nghiệp. Họ chủ động lựa chọn công việc phù hợp để được sống gần gia đình, đồng thời mong muốn có thể đóng góp cho quê hương.