Làm thịt kho tàu, canh khổ qua từ... rau câu, chàng trai miền Tây nhận 'triệu view'

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Clip chàng trai miền Tây khoe tô canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu đẹp mắt nhưng hóa ra chỉ là… thạch rau câu nhận về 'triệu view'.

Clip được anh Phạm Trung Hiếu (35 tuổi, quê Long An), còn được mọi người biết tới với cái tên Phạm Bảo Đăng chia sẻ đang gây sốt mạng xã hội những ngày qua, đặc biệt được những người có tình yêu ẩm thực và các bà nội trợ rất quan tâm.

Trong clip, anh Bảo Đăng kể về quá trình làm canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu từ rau câu của mình. "Công nhận món này làm khó ghê thiệt chứ. Tôi làm từ 9 giờ sáng tới 9 giờ tối mới có ăn", chàng trai miền Tây nói thêm.

Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu
Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu

Chia sẻ về việc tạo hình món ăn được làm từ rau câu, anh tiết lộ mình sử dụng khuôn mua sẵn. Anh đổ rau câu như bình thường, tuy nhiên phải có sự tính toán, lựa chọn màu sắc rau câu sao cho giống với món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu như thực tế.

"Riêng với món thịt kho tàu, mình phải đổ rau câu 3 lớp màu vào khuôn để nhìn giống với thịt thật bên ngoài. Đầu tiên là lớp màu của phần da heo kho, cho bột ca cao màu đậm đậm xíu khi đổ rau câu. Còn lớp mỡ, mình cho rau câu sữa dừa vào và cuối cùng là lớp thịt, mình pha màu ca cao nhạt hơn một chút", chàng trai chia sẻ cách làm.

Sau khi hoàn thiện các bước tạo hình và trang trí món ăn lên đĩa, nhìn như món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu thật, chàng trai quyết định tạo bất ngờ cho mẹ. "Mình múc cơm cho mẹ trong bữa ăn, mẹ nhìn cũng không hề biết đây là canh khổ qua và thịt kho... giả", anh Bảo Đăng hào hứng kể.

Đến khi thưởng thức món ăn, bà Phạm Thành Mỹ (65 tuổi, mẹ của anh Bảo Đăng) mới phát hiện điều bất thường của món ăn. Anh chàng cười tươi, tiết lộ với mẹ về sự thật khiến người mẹ bất ngờ. Sau đó, 2 mẹ con anh có một bữa ăn vui vẻ cùng nhau.

Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Thị kho tàu... giả
Thị kho tàu... giả

Bên dưới bài đăng, nhiều tài khoản mạng xã hội bày tỏ sự thích thú với quá trình làm món ăn từ thạch rau câu của chàng trai miền Tây. Cư dân mạng cũng dành tình cảm cho khoảnh khắc gia đình vui vẻ, dễ thương của 2 mẹ con chàng trai miền Tây.

"Nhìn giống hàng thật luôn! 100 điểm", Đằng Ngọc Diệu bày tỏ. Nickname Sương Nguyễn bình luận: "Anh là con trai mà giỏi quá". "Đàn ông mà khéo tay quá chừng", tài khoản Trái tim màu xanh nhận xét.

Anh Đăng cho biết mình sống cùng gia đình nhỏ. Thời gian qua, anh nổi tiếng trên mạng xã hội với những clip chia sẻ cách nấu những món ăn vặt độc lạ.

Theo Cao An Biên (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Lộ Diêu vươn mình từ gian khó

Lộ Diêu vươn mình từ gian khó

(GLO)- Trước đây, Lộ Diêu (phường Hoài Nhơn Đông) như một thế giới tách biệt với bên ngoài. Ðặc trưng địa hình và cuộc sống của người dân nơi đây được đúc kết qua câu: “Lộ Diêu một biển ba đèo - Gian nan đã vượt, khó nghèo đã qua”.

Khát vọng đô thị biển Cát Tiến

Khát vọng đô thị biển Cát Tiến

(GLO)- Sở hữu 15 km bờ biển với nhiều bãi tắm đẹp, quần thể chùa Linh Phong - núi Bà giàu giá trị lịch sử, tâm linh cùng hàng loạt dự án thương mại, dịch vụ, du lịch đang được triển khai, xã Cát Tiến (tỉnh Gia Lai) đứng trước cơ hội lớn để vươn mình thành đô thị biển hiện đại.

Làng xưa nay đã đổi thay

Làng xưa nay đã đổi thay

(GLO)- Sau khi về định cư ở vùng đất mới, cuộc sống của người dân 4 làng Plei Pông, Kinh Pêng, Plei Trớ và Plei Hek thuộc xã Chư A Thai (là các làng căn cứ cách mạng trong 2 cuộc kháng chiến chống Pháp và Mỹ, còn gọi là 4 làng Ðồn) đã có nhiều đổi thay rõ nét.

Du khách tham quan và trải nghiệm các điểm đến đa sắc màu tại Gia Lai ngày đầu nghỉ lễ 2-9

Gia Lai đa sắc màu ngày đầu kỳ nghỉ 2-9

(GLO)- Ngày đầu kỳ nghỉ Quốc khánh 2-9 tại Gia Lai có nhiều lựa chọn, từ thưởng thức nghệ thuật, sinh vật cảnh đến check-in, ngắm cảnh và trải nghiệm thiên nhiên. Mỗi điểm đến mang một sắc thái riêng, để người dân, du khách tự chọn cách tận hưởng ngày nghỉ.

Canh Vinh tạo sức bật từ không gian mới

Canh Vinh tạo sức bật từ không gian mới

(GLO)- Với lợi thế của một địa bàn công nghiệp đang phát triển, đồng thời có điểm đến giàu bản sắc văn hóa đồng bào dân tộc thiểu số, xã Canh Vinh (tỉnh Gia Lai) đang hình thành những động lực mới, tạo đà chuyển biến mạnh mẽ về kinh tế - xã hội.

Cơ sở lưu trú tại Quy Nhơn khẩn trương chỉnh trang không gian sẵn sàng đón khách dịp lễ Quốc khánh 2-9

Quy Nhơn sẵn sàng đón khách dịp lễ Quốc khánh 2-9

(GLO)- Để sẵn sàng phục vụ du khách trong kỳ nghỉ Quốc khánh 2-9 năm nay, các cơ sở lưu trú, khách sạn tại khu vực Quy Nhơn đang khẩn trương chỉnh trang không gian, hoàn thiện dịch vụ và tung các chương trình ưu đãi để thu hút khách.

Quốc khánh 2-9, Gia Lai có những sự kiện gì?

Quốc khánh 2-9, Gia Lai có những sự kiện gì?

(GLO)- Kỳ nghỉ Quốc khánh 2-9 năm nay kéo dài 5 ngày. Tại Gia Lai, người dân và du khách có thể tham quan triển lãm sinh vật cảnh, thưởng lãm “Ngàn hoa về phố biển”, tìm hiểu hơn 150 tư liệu, hiện vật về Chủ tịch Hồ Chí Minh cùng nhiều hoạt động văn hóa, du lịch khác.

Lễ hội hoa FLC Quy Nhơn 2026: Có gì đáng xem?

Lễ hội hoa FLC Quy Nhơn 2026 có gì đáng xem?

(GLO)- Tại Quần thể nghỉ dưỡng FLC Quy Nhơn (phường Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai), UBND tỉnh Gia Lai phối hợp với Tập đoàn FLC tổ chức Lễ hội Ngàn hoa với chủ đề “Ngàn hoa về phố biển”. Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động hưởng ứng Năm Du lịch Quốc gia - Gia Lai 2026.

Quy hoạch đồng bộ không gian Hồ Bến Tuyết, khu vực đầu đèo An Khê và Di tích Miếu Xà

Quy hoạch đồng bộ không gian Hồ Bến Tuyết, khu vực đầu đèo An Khê và Miếu Xà

(GLO)- UBND tỉnh Gia Lai vừa yêu cầu các đơn vị liên quan tiếp tục nghiên cứu, triển khai quy hoạch khu vực Hồ Bến Tuyết và cụm cảnh quan đầu đèo An Khê - núi Ông Bình - Di tích Miếu Xà đồng bộ với Quy hoạch phục hồi và phát huy giá trị Di tích quốc gia quần thể di tích Tây Sơn Thượng đạo.

Gia Lai gửi thư cảm ơn, kỳ vọng những kết nối du lịch sẽ mở ra hành trình mới

Gia Lai gửi thư cảm ơn, kỳ vọng những kết nối du lịch sẽ mở ra hành trình mới

(GLO)- Gửi lời cảm ơn đến các hiệp hội, doanh nghiệp và đối tác về du lịch sau sự kiện Ngày Lữ hành Việt Nam lần thứ II năm 2026, Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Anh Tuấn kỳ vọng những kết nối vừa được tạo dựng sẽ trở thành tour mới, sản phẩm mới và đưa thêm nhiều dòng khách mới đến với Gia Lai.

Khai mạc Giải vô địch bóng rổ 3x3 U16 và U18 quốc gia năm 2026.

Khai mạc Giải vô địch bóng rổ 3x3 U16 và U18 quốc gia năm 2026

(GLO)- Chiều 4-8, tại khu vực Tượng đài Chiến thắng (phường Quy Nhơn), Cục Thể dục thể thao Việt Nam phối hợp với Liên đoàn Bóng rổ Việt Nam phối hợp với Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức khai mạc Giải vô địch bóng rổ 3x3 U16 và U18 quốc gia năm 2026.

Dấu ấn của tình nguyện viên tại Liên hoan Quốc tế võ cổ truyền Việt Nam lần thứ IX - Gia Lai 2026

Dấu ấn của tình nguyện viên tại Liên hoan Quốc tế võ cổ truyền Việt Nam lần thứ IX

(GLO)- Hỗ trợ đón tiếp, hướng dẫn, phiên dịch, hậu cần... là nhiệm vụ của các tình nguyện viên tại Liên hoan Quốc tế Võ cổ truyền Việt Nam lần thứ IX - Gia Lai 2026. Đằng sau mỗi phần việc là sự chuẩn bị kỹ lưỡng về kiến thức, kỹ năng cùng tinh thần trách nhiệm của những người trẻ.

Tổng duyệt chương trình khai mạc Liên hoan quốc tế võ cổ truyền Việt Nam lần thứ IX - Gia Lai 2026

Tổng duyệt chương trình khai mạc Liên hoan quốc tế võ cổ truyền Việt Nam lần thứ IX - Gia Lai 2026

(GLO)- Tối 1-8, tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành (phường Quy Nhơn), Ban Tổ chức Liên hoan quốc tế võ cổ truyền Việt Nam lần thứ IX - Gia Lai 2026 đã tổ chức tổng duyệt chương trình khai mạc nhằm rà soát toàn bộ nội dung, kỹ thuật và công tác tổ chức trước khi sự kiện chính thức diễn ra.