Làm thịt kho tàu, canh khổ qua từ... rau câu, chàng trai miền Tây nhận 'triệu view'

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Clip chàng trai miền Tây khoe tô canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu đẹp mắt nhưng hóa ra chỉ là… thạch rau câu nhận về 'triệu view'.

Clip được anh Phạm Trung Hiếu (35 tuổi, quê Long An), còn được mọi người biết tới với cái tên Phạm Bảo Đăng chia sẻ đang gây sốt mạng xã hội những ngày qua, đặc biệt được những người có tình yêu ẩm thực và các bà nội trợ rất quan tâm.

Trong clip, anh Bảo Đăng kể về quá trình làm canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu từ rau câu của mình. "Công nhận món này làm khó ghê thiệt chứ. Tôi làm từ 9 giờ sáng tới 9 giờ tối mới có ăn", chàng trai miền Tây nói thêm.

Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu
Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu

Chia sẻ về việc tạo hình món ăn được làm từ rau câu, anh tiết lộ mình sử dụng khuôn mua sẵn. Anh đổ rau câu như bình thường, tuy nhiên phải có sự tính toán, lựa chọn màu sắc rau câu sao cho giống với món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu như thực tế.

"Riêng với món thịt kho tàu, mình phải đổ rau câu 3 lớp màu vào khuôn để nhìn giống với thịt thật bên ngoài. Đầu tiên là lớp màu của phần da heo kho, cho bột ca cao màu đậm đậm xíu khi đổ rau câu. Còn lớp mỡ, mình cho rau câu sữa dừa vào và cuối cùng là lớp thịt, mình pha màu ca cao nhạt hơn một chút", chàng trai chia sẻ cách làm.

Sau khi hoàn thiện các bước tạo hình và trang trí món ăn lên đĩa, nhìn như món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu thật, chàng trai quyết định tạo bất ngờ cho mẹ. "Mình múc cơm cho mẹ trong bữa ăn, mẹ nhìn cũng không hề biết đây là canh khổ qua và thịt kho... giả", anh Bảo Đăng hào hứng kể.

Đến khi thưởng thức món ăn, bà Phạm Thành Mỹ (65 tuổi, mẹ của anh Bảo Đăng) mới phát hiện điều bất thường của món ăn. Anh chàng cười tươi, tiết lộ với mẹ về sự thật khiến người mẹ bất ngờ. Sau đó, 2 mẹ con anh có một bữa ăn vui vẻ cùng nhau.

Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Thị kho tàu... giả
Thị kho tàu... giả

Bên dưới bài đăng, nhiều tài khoản mạng xã hội bày tỏ sự thích thú với quá trình làm món ăn từ thạch rau câu của chàng trai miền Tây. Cư dân mạng cũng dành tình cảm cho khoảnh khắc gia đình vui vẻ, dễ thương của 2 mẹ con chàng trai miền Tây.

"Nhìn giống hàng thật luôn! 100 điểm", Đằng Ngọc Diệu bày tỏ. Nickname Sương Nguyễn bình luận: "Anh là con trai mà giỏi quá". "Đàn ông mà khéo tay quá chừng", tài khoản Trái tim màu xanh nhận xét.

Anh Đăng cho biết mình sống cùng gia đình nhỏ. Thời gian qua, anh nổi tiếng trên mạng xã hội với những clip chia sẻ cách nấu những món ăn vặt độc lạ.

Theo Cao An Biên (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Dấu ấn võ cổ truyền Việt Nam ở miền đất mới

Dấu ấn võ cổ truyền Việt Nam ở miền đất mới

(GLO)- Diễn ra tại Italia từ ngày 30-9 đến 5-10, Giải vô địch trẻ và vô địch thế giới võ cổ truyền Việt Nam - Italia 2026 cho thấy sức lan tỏa ngày càng rộng của võ cổ truyền Việt Nam, khi môn võ này đang có thêm nhiều không gian giao lưu và phát triển trên trường quốc tế.

Khám phá du lịch cộng đồng vùng cao An Hòa và An Toàn

Khi người trẻ vùng cao làm du lịch

(GLO)- Ở xã vùng cao An Hòa (tỉnh Gia Lai), nhiều bạn trẻ đang chọn “bỏ phố về rừng” để khai phá tiềm năng du lịch quê nhà. Với tư duy mới, họ không chỉ làm kinh doanh mà còn tìm cách biến cảnh quan, sản vật và văn hóa địa phương thành những sản phẩm có giá trị, tạo thêm sinh kế cho người dân.

Tăng sức hút cho điểm đến

E-magazine Tăng sức hút cho điểm đến

(GLO)- Hướng tới chuỗi sự kiện văn hóa, du lịch lớn, đặc biệt là Festival quốc tế Cồng chiêng, Gia Lai đang gấp rút hoàn thiện hạ tầng, chỉnh trang các điểm đến trọng điểm.

Pờ Yầu thử thách những chân chạy

Pờ Yầu thử thách những chân chạy

(GLO)- Cuối tuần này (27-9), hàng trăm vận động viên sẽ tranh tài tại Giải Việt dã Chinh phục đỉnh Pờ Yầu lần thứ I năm 2026. Giải diễn ra trên cung đường lên làng Pờ Yầu (xã Lơ Pang, tỉnh Gia Lai), hứa hẹn mang đến những màn tranh tài sôi nổi, hấp dẫn.

Công bố cung đường chạy VnExpress Marathon Quy Nhơn 2026

Công bố cung đường chạy VnExpress Marathon Quy Nhơn 2026

(GLO)- Ban Tổ chức Giải VnExpress Marathon Quy Nhơn 2026 vừa công bố cung đường thi đấu đối với 3 cự ly 21 km, 10 km và 5 km. Các tuyến chạy tiếp tục khai thác những cung đường trung tâm, ven biển quen thuộc của Quy Nhơn, với điểm xuất phát và về đích đều đặt tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành.

Khát vọng đô thị biển Cát Tiến

Khát vọng đô thị biển Cát Tiến

(GLO)- Sở hữu 15 km bờ biển với nhiều bãi tắm đẹp, quần thể chùa Linh Phong - núi Bà giàu giá trị lịch sử, tâm linh cùng hàng loạt dự án thương mại, dịch vụ, du lịch đang được triển khai, xã Cát Tiến (tỉnh Gia Lai) đứng trước cơ hội lớn để vươn mình thành đô thị biển hiện đại.

Làng xưa nay đã đổi thay

Làng xưa nay đã đổi thay

(GLO)- Sau khi về định cư ở vùng đất mới, cuộc sống của người dân 4 làng Plei Pông, Kinh Pêng, Plei Trớ và Plei Hek thuộc xã Chư A Thai (là các làng căn cứ cách mạng trong 2 cuộc kháng chiến chống Pháp và Mỹ, còn gọi là 4 làng Ðồn) đã có nhiều đổi thay rõ nét.

Du khách tham quan và trải nghiệm các điểm đến đa sắc màu tại Gia Lai ngày đầu nghỉ lễ 2-9

Gia Lai đa sắc màu ngày đầu kỳ nghỉ 2-9

(GLO)- Ngày đầu kỳ nghỉ Quốc khánh 2-9 tại Gia Lai có nhiều lựa chọn, từ thưởng thức nghệ thuật, sinh vật cảnh đến check-in, ngắm cảnh và trải nghiệm thiên nhiên. Mỗi điểm đến mang một sắc thái riêng, để người dân, du khách tự chọn cách tận hưởng ngày nghỉ.

Canh Vinh tạo sức bật từ không gian mới

Canh Vinh tạo sức bật từ không gian mới

(GLO)- Với lợi thế của một địa bàn công nghiệp đang phát triển, đồng thời có điểm đến giàu bản sắc văn hóa đồng bào dân tộc thiểu số, xã Canh Vinh (tỉnh Gia Lai) đang hình thành những động lực mới, tạo đà chuyển biến mạnh mẽ về kinh tế - xã hội.

Hội thảo khoa học về đào tạo và phát triển nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao theo chuẩn quốc tế

Hội thảo khoa học về đào tạo và phát triển nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao theo chuẩn quốc tế

(GLO)- Sáng 28-8, Liên Chi hội Đào tạo Du lịch Việt Nam phối hợp với Trường Đại học Hùng Vương TP. Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế với chủ đề “Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao theo chuẩn quốc tế trong kỷ nguyên vươn mình của dân tộc”.