Làm thịt kho tàu, canh khổ qua từ... rau câu, chàng trai miền Tây nhận 'triệu view'

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

Clip chàng trai miền Tây khoe tô canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu đẹp mắt nhưng hóa ra chỉ là… thạch rau câu nhận về 'triệu view'.

Clip được anh Phạm Trung Hiếu (35 tuổi, quê Long An), còn được mọi người biết tới với cái tên Phạm Bảo Đăng chia sẻ đang gây sốt mạng xã hội những ngày qua, đặc biệt được những người có tình yêu ẩm thực và các bà nội trợ rất quan tâm.

Trong clip, anh Bảo Đăng kể về quá trình làm canh khổ qua dồn thịt, thịt kho tàu từ rau câu của mình. "Công nhận món này làm khó ghê thiệt chứ. Tôi làm từ 9 giờ sáng tới 9 giờ tối mới có ăn", chàng trai miền Tây nói thêm.

Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu
Anh Bảo Đăng tạo bất ngờ cho mẹ với món thịt kho tàu và khổ qua dồn thịt làm hoàn toàn bằng rau câu

Chia sẻ về việc tạo hình món ăn được làm từ rau câu, anh tiết lộ mình sử dụng khuôn mua sẵn. Anh đổ rau câu như bình thường, tuy nhiên phải có sự tính toán, lựa chọn màu sắc rau câu sao cho giống với món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu như thực tế.

"Riêng với món thịt kho tàu, mình phải đổ rau câu 3 lớp màu vào khuôn để nhìn giống với thịt thật bên ngoài. Đầu tiên là lớp màu của phần da heo kho, cho bột ca cao màu đậm đậm xíu khi đổ rau câu. Còn lớp mỡ, mình cho rau câu sữa dừa vào và cuối cùng là lớp thịt, mình pha màu ca cao nhạt hơn một chút", chàng trai chia sẻ cách làm.

Sau khi hoàn thiện các bước tạo hình và trang trí món ăn lên đĩa, nhìn như món canh khổ qua dồn thịt và thịt kho tàu thật, chàng trai quyết định tạo bất ngờ cho mẹ. "Mình múc cơm cho mẹ trong bữa ăn, mẹ nhìn cũng không hề biết đây là canh khổ qua và thịt kho... giả", anh Bảo Đăng hào hứng kể.

Đến khi thưởng thức món ăn, bà Phạm Thành Mỹ (65 tuổi, mẹ của anh Bảo Đăng) mới phát hiện điều bất thường của món ăn. Anh chàng cười tươi, tiết lộ với mẹ về sự thật khiến người mẹ bất ngờ. Sau đó, 2 mẹ con anh có một bữa ăn vui vẻ cùng nhau.

Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Canh khổ qua làm hoàn toàn bằng rau câu
Thị kho tàu... giả
Thị kho tàu... giả

Bên dưới bài đăng, nhiều tài khoản mạng xã hội bày tỏ sự thích thú với quá trình làm món ăn từ thạch rau câu của chàng trai miền Tây. Cư dân mạng cũng dành tình cảm cho khoảnh khắc gia đình vui vẻ, dễ thương của 2 mẹ con chàng trai miền Tây.

"Nhìn giống hàng thật luôn! 100 điểm", Đằng Ngọc Diệu bày tỏ. Nickname Sương Nguyễn bình luận: "Anh là con trai mà giỏi quá". "Đàn ông mà khéo tay quá chừng", tài khoản Trái tim màu xanh nhận xét.

Anh Đăng cho biết mình sống cùng gia đình nhỏ. Thời gian qua, anh nổi tiếng trên mạng xã hội với những clip chia sẻ cách nấu những món ăn vặt độc lạ.

Theo Cao An Biên (TNO)

Có thể bạn quan tâm

Trốn nóng ngày hè ở suối Ma Rừng

Trốn nóng ngày hè ở suối Ma Rừng

(GLO)- Giữa những ngày nắng nóng gay gắt của mùa hè, nhiều du khách tìm về suối Ma Rừng (thôn 4, xã An Hòa, tỉnh Gia Lai) để tận hưởng bầu không khí trong lành và hòa mình vào làn nước mát lạnh chảy ra từ đại ngàn.

An Toàn cũng có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch sinh thái cộng đồng.

An Toàn phát huy lợi thế phát triển kinh tế - xã hội

(GLO)- Được thiên nhiên ưu đãi với diện tích rừng tự nhiên rộng lớn, khí hậu mát mẻ quanh năm cùng hệ sinh thái đa dạng, xã An Toàn (tỉnh Gia Lai) đang từng bước khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế sẵn có để phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao đời sống người dân và hướng đến giảm nghèo bền vững.

Lễ hội Âm nhạc - Nghệ thuật “Bản hòa âm đại ngàn” sẽ diễn ra ngày 26 và 27-6

Lễ hội Âm nhạc - Nghệ thuật “Bản hòa âm đại ngàn” sẽ diễn ra ngày 26 và 27-6

(GLO) - Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Gia Lai, Liên danh Công ty TNHH Thương mại Truyền thông và Du lịch Thế Giới Xanh, Công ty Cổ phần MEGACOM Quốc Tế vừa ban hành kế hoạch phối hợp tổ chức chương trình Lễ hội Âm nhạc - Nghệ thuật Tây Nguyên “Bản hòa âm đại ngàn” tại phường Pleiku.

Thưởng ngoạn thác Ba

Thưởng ngoạn thác Ba

(GLO)- Trung tuần tháng Năm, chúng tôi đến xã Đak Đoa (tỉnh Gia Lai) khi những cơn mưa đầu mùa vừa ghé qua. Sáng hôm ấy, trời lất phất mưa, từng làn gió mát len nhẹ qua những tán cây khiến không gian thêm phần khoáng đạt.

Trải nghiệm Hòn Đất.

Trải nghiệm Hòn Đất

(GLO)- Giữa vùng biển làng chài Bãi Xép (phường Quy Nhơn Nam) có 5 hòn đảo nhỏ nằm rải rác ngoài khơi. Trong đó, Hòn Đất rộng khoảng 28 ha, là hòn lớn nhất và cũng còn giữ được gần như nguyên vẹn vẻ hoang sơ vốn có.

Phối cảnh dự án điểm dừng chân ngắm cảnh tại đèo Vĩnh Hội. Ảnh: Tiến Sỹ

Tìm nhà đầu tư cho Dự án điểm dừng chân phía Nam đèo Vĩnh Hội

(GLO)- UBND tỉnh Gia Lai vừa phê duyệt phương án đấu giá quyền sử dụng đất thực hiện Dự án điểm dừng chân ngắm cảnh phía Nam đèo Vĩnh Hội diện tích hơn 9.641 m2 tại địa bàn xã Cát Tiến, với tổng vốn đầu tư tối thiểu để triển khai dự án, chưa bao gồm tiền thuê đất là 25 tỷ đồng.

Gia Lai: Rợp cánh cò nhạn tại Cồn Chim

Cồn Chim rợp cánh cò nhạn

(GLO)- Những ngày gần đây, nhiều đàn cò nhạn xuất hiện tại Khu sinh thái Cồn Chim (xã Tuy Phước Đông, phường Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai) tạo nên khung cảnh sinh động. Sự trở lại của loài chim này được xem là tín hiệu tích cực cho hệ sinh thái đầm Thị Nại.