Gia Lai tập huấn chăm sóc dinh dưỡng trong 1.000 ngày đầu đời cho trẻ

Cơ thể hấp thụ bao nhiêu sắt không chỉ phụ thuộc vào lượng ăn vào mà còn phụ thuộc tương tác giữa sắt và các thành phần khác trong bữa ăn. Một số thực phẩm tưởng chừng lành mạnh nhưng lại có thể làm giảm hấp thu sắt.

Rau củ không chỉ là món ăn kèm, đó là “liều thuốc tự nhiên” giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại lão hóa, tăng cường miễn dịch và duy trì não bộ minh mẫn.

Hạt chia là nguồn dinh dưỡng dồi dào, việc tiêu thụ thường xuyên trong 14 ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể bạn.

Mất ngủ là nỗi lo của nhiều người, đặc biệt là người lớn tuổi. Tin vui là nghiên cứu mới vừa tìm ra 'công thức vàng 2 - 1' siêu hay cho giấc ngủ ngon.

Đất nước tràn ngập ánh nắng như Việt Nam nhưng lại đang xảy ra nghịch lý thiếu vitamin D dẫn tới những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe cộng đồng. Thực trạng trên khiến từ trẻ nhỏ, phụ nữ đến người cao tuổi đối mặt với nguy cơ loãng xương và suy giảm hệ miễn dịch.

Bí đỏ giàu vitamin A, chất xơ và chất chống oxy hóa, nhưng không phải ai cũng có thể ăn thoải mái. Người mắc bệnh thận, tiểu đường hay rối loạn tiêu hóa nên lưu ý để tránh tác dụng ngược.

Rau lang có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, từ những món đơn giản như luộc hay xào cho đến các món canh, giúp bạn dễ dàng bổ sung rau xanh vào bữa ăn hằng ngày.

Trong nhịp sống hiện đại, ăn tối muộn dường như đã trở thành thói quen phổ biến. Tuy nhiên, cả y học cổ truyền và y học hiện đại đều cho rằng thời điểm của bữa ăn cuối trong ngày ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tổng thể.

Một sai lầm khi sử dụng khoai lang mà rất nhiều người mắc là ăn lúc bụng đói; điều này nếu trở thành thói quen sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Nghiên cứu y học hiện đại chỉ ra caffeine và chất chống oxy hóa trong cà phê giúp giảm viêm, hỗ trợ gan thận hoạt động hiệu quả - nhưng chỉ khi bạn uống đúng liều lượng và đúng thời điểm.

(GLO)- Bí đỏ là nguồn dinh dưỡng quý giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện thị lực và phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính. Nhờ chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và chất chống oxy hóa, bí đỏ được ví như “thực phẩm vàng” cho mọi lứa tuổi.

(GLO)- Cơn đói vào đêm muộn là điều khó tránh, song ăn khuya không phải lúc nào cũng khiến bạn tăng cân. Chỉ cần chọn đúng thực phẩm, bạn vẫn có thể ngủ ngon mà không lo ảnh hưởng vóc dáng. Dưới đây là những món ăn đêm không gây tăng cân bạn có thể sử dụng.

Trà được coi là “bạn đồng hành” của bánh trung thu mỗi dịp rằm tháng 8; việc uống trà khi ăn bánh trung thu đem lại những lợi ích gì?

(GLO)- Vỏ chanh thường bị bỏ đi sau khi vắt lấy nước, song ít ai biết rằng, đây là một “kho báu” dinh dưỡng quý giá. Giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, tinh dầu tự nhiên và chất xơ, vỏ chanh giúp tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa và phòng ngừa nhiều bệnh lý thường gặp.

Chuối thường bị xem là loại trái cây mà người tiểu đường cần tránh vì giàu đường tự nhiên. Tuy nhiên, nếu biết cách chọn loại chuối, ăn đúng thời điểm thì hoàn toàn có thể đưa vào chế độ ăn của người tiểu đường.

(GLO)- Việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng, mà còn góp phần giảm nguy cơ viêm nhiễm-yếu tố gắn liền với hàng loạt bệnh mãn tính và chứng mất trí nhớ.

Cải bó xôi là thực phẩm trường thọ tự nhiên nhờ khả năng bảo vệ tim, não, mắt, xương và tế bào khỏi lão hóa, việc thường xuyên ăn cải bó xôi sẽ góp phần duy trì sức khỏe toàn diện và kéo dài tuổi thọ.

Nhìn chung, hải sản được xem là nguồn protein tốt, giàu vi chất và a xít béo omega-3 có lợi cho tim mạch. Nhưng mặt khác, với người có cholesterol cao, không phải loại hải sản nào cũng nên ăn, nhất là khi ăn nhiều hoặc thường xuyên.

Khi gặp tình trạng nóng trong người, nổi mụn..., có thể gan chính là một trong những cơ quan đầu tiên cần được chăm sóc.

Nhiều người quan tâm sức khỏe thường duy trì thói quen uống nước trái cây hằng ngày, nhưng liệu điều này có thực sự tốt?

Một số loại thức uống khi được dùng sau bữa ăn không chỉ có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa mà còn góp phần ngăn tích tụ mỡ bụng. Chúng giúp làm dịu dạ dày, kích thích enzyme tiêu hóa và cân bằng đường huyết.

Thời điểm ăn uống, đặc biệt là bữa sáng, ngày càng được quan tâm vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và tuổi thọ. Một nghiên cứu mới đây cho thấy giờ ăn sáng sớm có liên quan mật thiết đến khả năng sống lâu hơn.

Trong trứng gà chứa rất nhiều những chất dinh dưỡng mà không phải thực phẩm nào cũng cũng có và việc sử dụng và chế biến đúng cách sẽ mang đến rất nhiều những lợi ích cho cơ thể.

Nước lọc chính là 'vua' trong việc bảo vệ sức khỏe thận. Ngoài ra, một số loại đồ uống khác cũng có thể hỗ trợ chức năng thận nếu bạn biết chọn đúng và dùng điều độ.