Thu nhập ổn định từ nghề sản xuất dầu đậu phộng

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
(GLO)- Hàng năm, người dân xã Tân An (huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) gieo trồng hơn 100 ha đậu phộng, năng suất bình quân 7,5 tạ/sào. Xuất phát từ nhu cầu thực tế, chị Đỗ Thị Thanh Vân và bà Nguyễn Thị Thanh Xuân đã đầu tư mua sắm dây chuyền sản xuất dầu đậu phộng nhằm tạo thu nhập ổn định cho gia đình và đáp ứng dầu ăn nguyên chất, tiêu thụ nguyên liệu tại chỗ cho nông dân.

Từ tháng 3 đến tháng 7 hàng năm, người dân xã Tân An tập trung thu hoạch đậu phộng. Chị Đỗ Thị Thanh Vân (thôn Tân Hiệp) cho biết: Trước đây, người dân trong thôn phải đem đậu phộng xuống các cơ sở sản xuất dầu ăn ở tỉnh Bình Định thuê ép dầu. Đi lại vất vả, mất thời gian, chi phí cộng thêm 3-5 ngàn đồng/lít. Vì vậy, cuối năm 2017, chị quyết định đầu tư hơn 200 triệu đồng để mua máy tách vỏ, máy xay bột, nồi hấp và bộ máy ép thủy lực gồm 5 chiếc.

Mỗi năm, gia đình chị Đỗ Thị Thanh Vân (thôn Tân Hiệp, xã Tân An, huyện Đak Pơ) thu nhập 150-170 triệu đồng từ việc sản xuất, ép dầu đậu phộng. Ảnh: N.M

Mỗi năm, gia đình chị Đỗ Thị Thanh Vân (thôn Tân Hiệp, xã Tân An, huyện Đak Pơ) thu nhập 150-170 triệu đồng từ việc sản xuất, ép dầu đậu phộng. Ảnh: N.M

Dẫn chúng tôi tham quan nhà xưởng, chị Vân nói về quy trình sản xuất dầu nguyên chất: Hạt đậu phộng được phơi khô sẽ đưa vào máy tách vỏ, tiếp đó chuyển hạt đậu sang máy xay bột, tinh bột hấp chín, rồi gói thành bánh đưa vào lồng máy ép. Dưới tác động của máy thủy lực, tinh dầu trong đậu từ từ được ép ra hết, cuối cùng dầu lọc qua vải, loại bỏ vụn cám, cho ra dầu thành phẩm vàng óng. Bã đậu vắt khô có thể sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, bán với giá 7-8 ngàn đồng/kg.

“Dầu được sản xuất theo quy trình khép kín từ khâu chọn nguyên liệu đến chiết xuất nên bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng dầu giữ được vị thơm và béo đặc trưng, không có chất phụ gia, chất bảo quản nên được nhiều người tin dùng. Mỗi năm, gia đình tôi cung ứng cho thị trường gần 7.000 lít dầu, giá bán dao động 90-100 ngàn đồng/lít”-chị Vân chia sẻ.

Để có nguồn nguyên liệu phục vụ cơ sở chế biến, gia đình chị Vân trồng hơn 1 ha đậu phộng. Hàng năm, chị thu mua từ 23 đến 25 tấn đậu phộng. Ngoài sản xuất, chị Vân còn nhận ép dầu thuê cho những người có nhu cầu với giá 2,5 ngàn đồng/kg. “Mỗi năm, cơ sở mang lại thu nhập cho gia đình tôi khoảng 150-170 triệu đồng sau khi trừ chi phí”-chị Vân nhẩm tính.

Bà Nguyễn Thị Thanh Xuân (thôn Tân Hòa, xã Tân An, huyện Đak Pơ) đầu tư máy ép dầu công nghiệp nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả sản xuất. Ảnh: Ngọc Minh

Bà Nguyễn Thị Thanh Xuân (thôn Tân Hòa, xã Tân An, huyện Đak Pơ) đầu tư máy ép dầu công nghiệp nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả sản xuất. Ảnh: Ngọc Minh

Tương tự, đầu năm 2021, bà Nguyễn Thị Thanh Xuân (thôn Tân Hòa) cũng mua dây chuyền sản xuất dầu đậu phộng với giá gần 50 triệu đồng. Để nâng cao hiệu quả sản xuất, tháng 4-2023, bà Xuân đầu tư hơn 80 triệu đồng mua máy ép dầu và hệ thống máy lọc tự động với công suất 20 lít dầu/giờ.

Bà Xuân cho hay: “Bình quân 2 kg đậu nhân ép được 1 lít dầu. Hạt đậu sau khi tách vỏ đưa vào máy ép ra nước dầu, bỏ qua công đoạn xay bột, hấp chín; tiếp đó, máy tự động đưa nước dầu qua máy lọc ra dầu thành phẩm sạch trong, giữ được vị béo ngậy đặc trưng”. Cũng theo bà Xuân, trong quá trình sản xuất phải loại bỏ những hạt đậu bị hư, mốc để dầu thơm ngon, bảo quản được lâu.

Vừa bê bao đậu phộng xuống khỏi xe, ông Đỗ Văn Long (tổ 2, thị trấn Đak Pơ) vừa vui vẻ kể: “Từ khi chị Vân và bà Xuân đầu tư dây chuyền sản xuất dầu đậu phộng, tôi không phải đi xa để ép dầu nữa”.

Bà Phạm Thị Ngọc Loan-Phó Chủ tịch UBND xã Tân An-cho hay: Hàng năm, người dân trong xã trồng hơn 100 ha đậu phộng, năng suất bình quân 7,5 tạ/sào. Thời gian tới, xã tiếp tục chỉ đạo cán bộ chuyên môn phối hợp với các thôn tuyên truyền, hướng dẫn người dân gieo trồng đậu phộng theo hướng VietGAP, hữu cơ nhằm tạo ra nguồn nguyên liệu sạch; phối hợp với ngành chức năng hỗ trợ các hộ sản xuất dầu đậu phộng nâng cao chất lượng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng; góp phần tiêu thụ nông sản tại chỗ, thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị sản xuất nông nghiệp, nâng cao đời sống, thu nhập cho người dân.

Có thể bạn quan tâm

Tháo gỡ những “điểm nghẽn” để ngăn chặn khai thác IUU

Gia Lai tháo gỡ “điểm nghẽn” để ngăn chặn khai thác IUU

(GLO)- Bằng các giải pháp vừa tăng cường quản lý vừa chú trọng hỗ trợ ngư dân, tỉnh Gia Lai đã tháo gỡ những “điểm nghẽn” trong chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), tạo đồng thuận trong cộng đồng, hướng tới phát triển nghề cá bền vững, có trách nhiệm.

Gia Lai: Đảm bảo nguồn cung rau an toàn phục vụ Tết Nguyên đán.

Gia Lai: Đảm bảo nguồn cung rau an toàn phục vụ Tết Nguyên đán

(GLO)- Sau đợt lũ cuối năm 2025, khi đất vừa kịp ráo, nông dân tỉnh Gia Lai đã khẩn trương xuống giống vụ rau Tết. Điểm nhấn của vụ sản xuất năm nay là tập trung phát triển rau an toàn, vừa bảo đảm nguồn cung cho thị trường Tết, vừa đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, an toàn thực phẩm.

Đưa đặc sản địa phương vào giỏ quà tết

Đưa đặc sản địa phương vào giỏ quà tết

(GLO)- Thị trường giỏ quà, hộp quà tết năm nay ghi nhận sự vào cuộc chủ động của nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất. Xu hướng chung là giỏ quà, hộp quà được thiết kế dựa trên tiêu chí thiết thực, sản phẩm có chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và mang đậm bản sắc địa phương.

Tăng cường ứng dụng tưới tiết kiệm nước: Nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp

Tăng cường ứng dụng tưới tiết kiệm nước: Nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp

(GLO)- Trước tác động của biến đổi khí hậu, tình trạng khô hạn và thiếu nước tưới, nông dân Gia Lai đang từng bước thay đổi tập quán canh tác, tăng cường ứng dụng các hình thức tưới tiết kiệm nước nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất và hướng tới nông nghiệp bền vững.

Rẫy chung ở Đak Đoa

Rẫy chung ở Đak Đoa

(GLO)- Giữa những đồi cà phê vào độ chín rộ ở xã Đak Đoa, có những khu rẫy không thuộc về riêng một hộ nào. Đó là rẫy chung - mảnh đất “không chia phần” của cộng đồng, nơi bà con cùng góp công vun trồng, chăm sóc qua từng mùa, lặng lẽ tích lũy thành nguồn lực chung để lo việc thôn, việc làng.

Người nông dân tại khu vực Tây Gia Lai đang chăm sóc vườn hoa lay ơn trong điều kiện thời tiết lạnh kéo dài trước Tết Nguyên đán 2026.

Người trồng hoa lay ơn Tây Gia Lai thấp thỏm vì thời tiết lạnh

(GLO)- Còn khoảng hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, thời điểm này người trồng hoa lay ơn đang tập trung chăm sóc để hoa nở đúng dịp Tết. Song gần đây, thời tiết khu vực Tây Gia Lai xuất hiện lạnh kéo dài khiến người trồng hoa lay ơn không khỏi lo lắng về nguy cơ hoa nở “lệch vụ Tết”.

Điểm tựa cho nông dân dân tộc thiểu số

Điểm tựa cho nông dân dân tộc thiểu số

(GLO)- Các cấp Hội Nông dân trong tỉnh trở thành điểm tựa cho hội viên, đặc biệt là nông dân dân tộc thiểu số. Thông qua hỗ trợ vốn, giống, kỹ thuật, mô hình sản xuất, đời sống của bà con ngày càng ổn định, phát triển, góp phần đổi thay diện mạo khu vực nông thôn, miền núi.

null