Thịt gà sống bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Thịt gà sống đang được nhiều gia đình trên khắp thế giới bảo quản trong tủ lạnh. Tùy theo cách bảo quản mà thịt gà sống có thể để được bao lâu trong tủ lạnh. Nhưng nếu thịt gà xuất hiện một số biểu hiện bất thường, mọi người cần phải bỏ ngay.

Thịt gà là một trong những loại thịt giàu protein được ăn nhiều trên thế giới. Không những vậy, thịt gà rẻ hơn so với nhiều loại thịt khác và có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau, theo chuyên trang dinh dưỡng và sức khỏe Eat This, Not That! (Mỹ).

Thịt gà sống khi còn tươi sẽ có màu sáng bóng, sờ vào thấy ẩm và hơi trơn. Ảnh: Shutterstock

Thịt gà sống khi còn tươi sẽ có màu sáng bóng, sờ vào thấy ẩm và hơi trơn. Ảnh: Shutterstock

Thịt gà cần được chế biến kỹ và làm chín hoàn toàn trước khi ăn. Vì trong thịt gà có thể chứa một số vi khuẩn gây hại như Campylobacter, Salmonella và Clostridium perfringens có thể gây đau quặn bụng, tiêu chảy hay ngộ độc thực phẩm.

Theo hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), thịt gà nếu để trong ngăn mát từ 0 đến 4 độ C thì có thể bảo quản từ 1 đến 2 ngày. Trong khi đó, nếu để thịt gà sống trên ngăn đông thì có thể bảo quản đến 9 tháng.

Tuy nhiên, hướng dẫn này chỉ có tính tương đối. Để biết thịt gà bảo quản trong tủ lạnh có còn tươi và ăn được hay không, mọi người cần dựa vào các yếu tố sau:

Xem hạn sử dụng

Nếu mua thịt gà sống ở siêu thị và cho vào ngăn mát thì hãy dựa vào hạn sử dụng trên bao bì để biết khi nào thịt gà sẽ hỏng và không còn ăn được. Trong trường hợp để trong tủ lạnh lâu đến mức đã hết hạn sử dụng thì hãy bỏ. Vì nếu ăn, nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm sẽ cao hơn.

Thịt đổi màu

Thịt gà sống khi còn tươi sẽ có màu hồng nhạt, trắng xanh nhạt, đôi khi là màu vàng với mỡ trắng sáng. Nếu nhận thấy thịt gà có màu xanh tái, xám thì hãy bỏ ngay.

Có mùi hôi

Khi lấy thịt gà ra khỏi tủ lạnh, hãy dùng khứu giác để xác định thịt có còn ăn được hay không. Thịt hỏng sẽ có mùi hôi. Chúng sẽ có mùi chua, tanh hay mùi khó chịu của lưu huỳnh.

Kiểm tra kết cấu thịt

Thịt gà tươi sẽ có màu sáng bóng, sờ vào thấy ẩm và hơi trơn. Tuy nhiên, nếu thịt gà nhầy nhụa, dính và nhão thì nên vứt càng sớm càng tốt vì nó đã không còn tươi, theo Eat This, Not That!.

Có thể bạn quan tâm

Những thực phẩm tránh nấu cùng thịt heo

Những thực phẩm tránh nấu cùng thịt heo

(GLO)- Thịt heo là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng không phải thực phẩm nào cũng nên kết hợp khi chế biến. Việc nấu chung sai cách có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng, gây khó tiêu, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

Ăn Tết thế nào để kiểm soát mỡ máu hiệu quả?

(GLO)- Tết là thời điểm chế độ ăn uống dễ mất kiểm soát với nhiều món giàu chất béo và đạm. Với người bị mỡ máu cao, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp thưởng thức trọn vẹn không khí Tết mà còn hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Gân bò liệu có bổ dưỡng?

Gân bò liệu có bổ dưỡng?

(GLO)- Gân bò thường xuất hiện trong nhiều món ăn nhờ độ giòn dai đặc trưng. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn rằng, liệu gân bò có thực sự bổ dưỡng hay chỉ đơn thuần là thực phẩm tạo cảm giác ngon miệng?

Rau mồng tơi không phù hợp với nhóm người nào?

Rau mồng tơi không phù hợp với nhóm người nào?

(GLO)- Dù được coi là loại rau “giải nhiệt” nhưng mồng tơi không hề phù hợp với tất cả mọi người. Việc nhận biết nhóm đối tượng nên hạn chế ăn mồng tơi và phương pháp ăn đúng cách là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe.

Những người "đại kỵ" với cải bẹ xanh

Những người "đại kỵ" với cải bẹ xanh

(GLO)- Cải bẹ xanh giàu vitamin K, chất xơ, tốt cho tiêu hóa và tim mạch. Tuy nhiên, không phải ai ăn cũng có lợi. Với một số người, loại rau quen thuộc này có thể gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, thậm chí làm trầm trọng thêm bệnh nền nếu dùng không đúng cách.

Dầu dừa có thể nấu ăn?

Dầu dừa có thể nấu ăn?

(GLO)- Thời gian gần đây, dầu dừa xuất hiện ngày càng nhiều trong gian bếp của các gia đình, khiến không ít người băn khoăn rằng loại dầu này có nấu ăn được không và dùng thế nào cho an toàn?

Trà xanh là một trong những loại thức uống giúp giải độc gan.

Giải độc gan từ những thức uống tự nhiên

(GLO)- Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình thải độc và chuyển hóa của cơ thể. Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh, việc lựa chọn một số thức uống tự nhiên, dễ tìm, dễ sử dụng hằng ngày có thể hỗ trợ gan giải độc, tăng cường chức năng và giúp cơ thể khỏe khoắn hơn.

Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em vùng dân tộc thiểu số: Triển khai đồng bộ nhiều giải pháp

Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em vùng dân tộc thiểu số: Triển khai đồng bộ nhiều giải pháp

(GLO)- Tại nhiều xã vùng sâu, vùng xa của tỉnh, đến nay tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi ở trẻ em vẫn còn ở mức cao. Ngành Y tế cùng các địa phương đang tích cực lấy y tế cơ sở làm nòng cốt, kết hợp truyền thông thay đổi hành vi, cải thiện bữa ăn và chăm sóc trẻ ngay từ những năm đầu đời.

null