(GLO)- Chưa đầy 1 tháng nữa sẽ đến Tết Nguyên đán Quý Tỵ 2013, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm trên thị trường đã bắt đầu trở nên sôi động và tăng mạnh. Tuy nhiên, thời điểm này các vụ ngộ độc thực phẩm cũng có chiều hướng tăng cao. Chính vì vậy, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) hiện đang được tăng cường chặt chẽ nhằm đảm bảo cho người dân vui Xuân, đón Tết một cách an toàn, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm xảy ra.
Theo thống kê của Sở Y tế, năm 2012, toàn tỉnh đã xảy ra 7 vụ ngộ độc thực phẩm (tăng 75% so với cùng kỳ năm 2011) với 215 người mắc (giảm 4,1%); trong đó, 64 người đi viện, 2 người tử vong, đa số các vụ ngộ độc thực phẩm là do vi sinh vật gây nên. Trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, tình hình ATVSTP sẽ tiếp tục là chủ đề nóng khi mà nhu cầu tiêu thụ thực phẩm phục vụ cho dịp tết sắp đến tăng mạnh. Bên cạnh đó, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh vì lợi nhuận sẵn sàng chế biến, kinh doanh những thực phẩm không đảm bảo vệ sinh. Việc nhiều hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng giả, hàng nhái được nhập lậu qua các đường tiểu ngạch trà trộn trên thị trường khiến người tiêu dùng khó phân biệt thực hư cũng là một trong những nguyên nhân khiến tình hình ngộ độc thực phẩm vào các dịp lễ, tết thường tăng cao.
 |
| Tăng cường thanh-kiểm tra đảm bảo an toàn thực phẩm. Ảnh: Như Nguyện |
Ngay từ mùng Hai tháng chạp Âm lịch, một số cửa hàng kinh doanh thực phẩm đã bắt đầu trưng hàng bánh, kẹo, mứt tết phục vụ cho việc mua sắm của người dân. Nếu tinh ý bạn có thể nhận ra rằng hầu hết các loại mứt được bán theo kiểu cân ký, không có nhãn mác bao bì cũng như hạn sử dụng. Khi người mua yêu cầu được xem nguồn gốc xuất xứ thì chủ cửa hàng đối phó bằng cách bảo lãnh hàng hóa của mình mới nhập về từ các cơ sở sản xuất có uy tín. Nếu gặp khách hàng khó tính hơn thì chủ cửa hàng đem ra một xấp hóa đơn nhập hàng khiến người tiêu dùng lạc vào mê hồn trận và cuối cùng nhắm mắt mua đại. Mà hầu như cửa hàng nào bán bánh kẹo, mứt tết cũng bán theo kiểu cân ký. Trong khi đó những hàng hóa loại này đều nằm trong nhóm nguy cơ cao về mất ATVSTP vì không rõ nguồn gốc xuất xứ. Có nhiều loại bao bì sản phẩm chi chít tiếng nước ngoài, chẳng thấy nhãn mác phụ… Chưa kể một số chủ cơ sở vì lợi nhuận trà trộn cả những hàng hóa đã tồn kho, quá hạn sử dụng trộn lẫn nhau đánh lừa người tiêu dùng.
Tại cuộc họp Đoàn thanh-kiểm tra liên ngành đối với sản phẩm rượu, măng trên địa bàn tỉnh chiều 5-1-2013, ông Nguyễn Văn Đang-Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh khẳng định: Việc triển khai thanh-kiểm tra đối với sản phẩm rượu, măng từ ngày 5 đến ngày 18-1-2013 chỉ là bước khởi động. Từ đây đến Tết Nguyên đán sắp tới-Tháng cao điểm về vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ tiếp tục phối hợp, tổ chức thanh-kiểm tra chặt chẽ các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, kiên quyết không để thực phẩm bẩn lưu hành trên thị trường. Trong quá trình thanh-kiểm tra, ngoài việc phát hiện và xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm theo quy định của pháp luật; đoàn liên ngành sẽ kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, phổ biến các kiến thức, quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm, nâng cao ý thức bảo đảm an toàn thực phẩm của cộng đồng...
Tăng cường công tác đảm bảo ATVSTP vào dịp cuối năm và nhất là dịp Tết Nguyên đán sắp tới không chỉ là chuyện cần làm ngay mà cần phải làm một cách kiên quyết và chặt chẽ. Người dân trên địa bàn tỉnh đang kỳ vọng vào những người làm công tác này sẽ có các biện pháp kiên quyết, xử lý nghiêm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh nếu cần thiết là đình chỉ sản xuất kinh doanh chứ không chỉ dừng lại ở việc nhắc nhở, nặng hơn là xử phạt vi phạm hành chính. Chị Nguyễn Phương Loan, phường Ia Kring, TP. Pleiku cho biết: Dịp cuối năm nhu cầu mua sắm các loại thực phẩm phục vụ cho ngày tết là rất lớn. Là người dân chúng tôi rất cần ngành chức năng thông qua các phương tiện truyền thông như báo, đài địa phương… nhanh chóng thông tin đến người dân những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn để từ đó người tiêu dùng có thêm thông tin lựa chọn những địa chỉ mua sắm tin cậy, đảm bảo an toàn vệ sinh. Các năm trước qua báo, đài người tiêu dùng cũng nắm được thông tin một số cơ sở vi phạm các quy định ATVSTP nhưng thông tin đến chậm. Năm nay rất mong những thông tin này được cung cấp kịp thời…
Như Nguyện
