Những lợi ích không ngờ của nước ép củ dền

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News
Nước ép củ dền có thể giúp hạ huyết áp, giảm nguy cơ ung thư và giảm cholesterol.

Củ dền có vị ngọt, được nhiều người yêu thích. Theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ), củ dền là một loại siêu thực phẩm. Nghiên cứu cho thấy uống nước ép củ dền có lợi cho sức khỏe.

Dưới đây là một số lợi ích của nước ép củ dền.

Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy chất betanin trong nước ép củ dền có thể giúp giảm cholesterol xấu. Ảnh: Shutterstock

Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy chất betanin trong nước ép củ dền có thể giúp giảm cholesterol xấu. Ảnh: Shutterstock

1. Hạ huyết áp

Nước ép củ dền có chứa nitrat. Nitrat là hợp chất chuyển hóa thành oxit nitric trong máu, giúp mở rộng và thư giãn mạch máu.

Một nghiên cứu năm 2022 cho rằng nitrat từ nước ép củ dền làm giảm huyết áp tâm thu ở người lớn bị tăng huyết áp.

2. Duy trì cân nặng lành mạnh

Nước ép củ dền chứa ít calo và hầu như không có chất béo. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, cung cấp cho người uống chất dinh dưỡng và năng lượng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nước ép củ dền có nhiều đường tự nhiên.

3. Giảm nguy cơ ung thư

Củ dền có màu sắc đẹp nhờ betalain - chất chống oxy hóa hòa tan trong nước. Nó cũng chứa các hợp chất flavonoid, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.

Betalain và các chất chống oxy hóa khác có thể giúp tìm và tiêu diệt các gốc tự do, các phân tử không ổn định trong cơ thể. Khi tồn tại với số lượng lớn, những gốc tự do và các phân tử không ổn định này có thể thúc đẩy tình trạng viêm và tăng nguy cơ ung thư.

4. Nguồn kali tốt

Kali giúp dây thần kinh, cơ bắp hoạt động tốt. Trong củ dền chứa kali. Do đó, uống nước ép củ dền với lượng vừa phải có thể giúp giữ mức kali trong cơ thể ở mức tối ưu.

Lượng kali trong cơ thể xuống thấp có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, suy nhược và chuột rút. Kali xuống thấp có thể dẫn đến nhịp tim bất thường, đe dọa tính mạng.

Những người mắc bệnh thận mạn tính cần tuân theo chế độ ăn ít kali. Vì vậy, những người này cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa nước ép củ dền vào chế độ ăn.

5. Giúp giảm cholesterol

Người có cholesterol cao có thể thêm nước ép củ dền vào chế độ ăn uống.

Một nghiên cứu năm 2020 cho thấy chất betanin trong nước ép củ dền có thể giúp giảm cholesterol xấu.

Có thể bạn quan tâm

Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn có tốt?

Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn có tốt?

Quan niệm "ăn hũ sữa chua ngay sau bữa cơm để tiêu hóa nhanh hơn" là thói quen phổ biến nhưng lại không hoàn toàn chính xác về sinh lý học chuyển hóa dinh dưỡng. Thời điểm ăn ảnh hưởng nhiều đến hiệu quả của món ăn này.

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

Ăn sầu riêng như thế nào để tốt cho sức khỏe?

(GLO)- Sầu riêng là loại trái cây được nhiều người yêu thích nhờ hương vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ăn quá nhiều, kết hợp sai thực phẩm hoặc dùng không đúng cách có thể gây đầy bụng, tăng đường huyết, nóng trong người và ảnh hưởng sức khỏe, đặc biệt với người có bệnh nền.

Nước mía không phải lựa chọn an toàn cho mọi người trong ngày nóng

Cân nhắc khi "giải nhiệt" bằng nước mía

(GLO)- Nước mía là thức uống giải nhiệt quen thuộc trong những ngày nắng nóng nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Với một số trường hợp, việc uống nước mía có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Những thực phẩm nào càng ăn càng nhanh già?

Những thực phẩm nào càng ăn càng nhanh già?

(GLO)- Chế độ ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn quyết định tốc độ lão hóa của cơ thể. Một số thực phẩm quen thuộc nếu tiêu thụ thường xuyên có thể đẩy nhanh quá trình già hóa, khiến làn da xuống cấp và cơ thể suy giảm sớm hơn bạn nghĩ.

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

Lợi ích bất ngờ của quả dâu tằm với sức khỏe

(GLO)- Không chỉ là loại quả dân dã, dâu tằm còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Từ hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa đến làm đẹp da, loại quả này đang được nhiều người ưa chuộng trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

null