Nghiệm thu nhiệm vụ khoa học về chế biến sản phẩm từ quả bưởi

Theo dõi Báo Gia Lai trên Google News

(GLO)- Chiều 14.7, Hội đồng Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Gia Lai tổ chức nghiệm thu nhiệm vụ KH&CN cấp tỉnh: “Hoàn thiện công nghệ chế biến và sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm, thực phẩm từ quả bưởi của tỉnh Bình Định”.

Theo đó, nhiệm vụ KH&CN cấp tỉnh: “Hoàn thiện công nghệ chế biến và sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm, thực phẩm từ quả bưởi của tỉnh Bình Định”, do PGS.TS Cao Văn Hoàng (Trường Đại học Quy Nhơn) làm chủ nhiệm.

1.jpg
Toàn cảnh buổi nghiệm thu. Ảnh: Thế Vương

Sau hơn 2 năm triển khai, nhóm nghiên cứu đã xây dựng, hoàn thiện công nghệ chế biến và tiến hành sản xuất thử nghiệm 4 sản phẩm từ quả bưởi Bình Định là: mứt bưởi, siro bưởi, tép bưởi sấy dẻo, tinh dầu từ vỏ bưởi. Đồng thời, nhóm tác giả cũng thực hiện các hoạt động thương mại hóa sản phẩm và chuyển giao quy trình công nghệ cho các tổ chức, cá nhân có đủ điều kiện sản xuất. Những kết quả này góp phần thúc đẩy việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào chuỗi sản xuất, tiêu thụ các sản phẩm từ bưởi, nâng cao giá trị nông sản địa phương.

2.jpg
Chủ nhiệm đề tài PGS.TS Cao Văn Hoàng trình bày kết quả. Ảnh: Thế Vương

Hội đồng KH&CN tỉnh đánh giá nhiệm vụ đạt yêu cầu, hoàn thành đúng mục tiêu, nội dung đặt ra, có ý nghĩa thiết thực cả về mặt khoa học lẫn thực tiễn. Các kết quả từ nhiệm vụ được xem là cơ sở quan trọng để phục vụ công tác quy hoạch, phát triển vùng trồng bưởi của tỉnh Gia Lai theo hướng bền vững trong thời gian tới.

Có thể bạn quan tâm

Đồng bộ hạ tầng, đẩy mạnh phát triển khoa học công nghệ

Đồng bộ hạ tầng, đẩy mạnh phát triển khoa học công nghệ

(GLO)- Ngày 21-8, Đảng bộ xã Phù Mỹ Nam tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Đây là sự kiện chính trị quan trọng, đánh dấu bước ngoặt phát triển của Phù Mỹ Nam-trên cơ sở sáp nhập 2 xã Mỹ Hiệp và Mỹ Tài, mở ra thời kỳ mới với tầm nhìn chiến lược và khát vọng vươn lên mạnh mẽ.

null