Năm 2018, sau khi tốt nghiệp đại học, anh Hưng làm việc cho một số công ty trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh. Trong một lần đi tham quan mô hình nuôi cá hiệu quả cao tại huyện Củ Chi, anh Hưng quyết định quay về quê hương tiếp quản nghề nuôi cá của gia đình.
Bên cạnh vốn kiến thức, kinh nghiệm nuôi cá được bố truyền dạy, anh tích cực tham quan, học hỏi kinh nghiệm từ các mô hình nuôi cá hiệu quả trong và ngoài thị xã An Khê. Anh còn thường xuyên tham gia các lớp đào tạo, tập huấn kỹ thuật nuôi cá và tìm hiểu thông tin trên sách báo, mạng xã hội để nhân rộng và phát triển mô hình.
Anh Hưng cho biết: Gia đình tôi có 3 ao rộng hơn 3.000 m2 nuôi cá thương phẩm và 12 bể rộng 15-20 m2 nuôi ươm các giống cá như: trắm, diêu hồng, rô phi. Gia đình duy trì khoảng 220 cặp cá trắm, diêu hồng và rô phi bố mẹ để chủ động nguồn cá giống. Mỗi tháng, ao nuôi cung cấp khoảng 50 ngàn con cá bột. Khi cá đạt đủ kích cỡ sẽ thả xuống ao nuôi thành cá thương phẩm hoặc bán cho khách hàng có nhu cầu.
“Nhằm tăng hiệu quả trên cùng đơn vị diện tích, năm 2020, tôi quyết định tăng mật độ nuôi cá thương phẩm từ 100 con/m2 lên 150-200 con/m2. Tuy nhiên, do thiếu oxy trong nước, cộng với nguồn nước bị ô nhiễm nên gần đến ngày thu hoạch, cá chết hàng loạt. Tôi bị thiệt hại gần 700 triệu đồng”-anh Hưng kể.
Dẫu vậy, anh Hưng không nản chí. Sau khi nắm bắt được nguyên nhân, anh khắc phục bằng cách dùng chế phẩm vi sinh xử lý môi trường nuôi, làm sạch nguồn nước và chuyển hóa các chất thải, thức ăn thừa thành phù du có lợi cho cá. Để tránh tình trạng thiếu oxy, anh bổ sung thêm máy bơm sục khí oxy hòa tan cho mỗi ao nuôi.
Ngoài ra, anh chủ động phòng ngừa dịch bệnh cho cá bằng cách bổ sung một số vitamin trộn với thức ăn, giúp cá tăng cường sức đề kháng. Khi cá còn nhỏ, anh Hưng cho ăn cám tổng hợp; từ tháng thứ 2 đến khi trưởng thành, cá được cho ăn bắp hạt, bánh dầu đậu phộng và sâu canxi. Cá nuôi trong môi trường nước ổn định, thức ăn đầy đủ, giàu chất dinh dưỡng nên mau lớn, thịt dai, thơm ngọt, được thị trường ưa chuộng.
“Sau 8 tháng nuôi, cá trắm đạt 4 kg/con, còn cá diêu hồng và rô phi đạt 1,2-1,5 kg/con/6 tháng là tôi xuất bán. Cá thành phẩm giá 45-70 ngàn đồng/kg, cá giống 120-280 ngàn đồng/kg. Mỗi năm, tôi cung ứng thị trường 50-60 tấn cá giống, cá thương phẩm, lãi hơn 500 triệu đồng”-anh Hưng cho hay.
Không dừng lại ở cách nuôi truyền thống, năm 2024, anh Hưng áp dụng kỹ thuật nuôi cá trong bể lót bạt. Ưu điểm của mô hình này là có thể sử dụng chuồng trại nuôi heo, nuôi bò cũ hoặc khu đất trống quây lót bạt nuôi cá. Nước thải nuôi cá có thể tận dụng để trồng thêm rau thủy canh, vừa làm sạch môi trường, vừa giúp tăng thêm thu nhập.
“Tôi đã hướng dẫn cho 4 hộ triển khai thành công mô hình nuôi cá trong bể lót bạt; đồng thời, đứng ra bao tiêu sản phẩm cho các gia đình”-anh Hưng nói.
Được anh Hưng chia sẻ kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi cá, cuối năm 2024, anh Đoàn Huỳnh Đức (tổ 6, phường An Bình) cải tạo 2 ao rộng 1.500 m2 để nuôi cá diêu hồng thương phẩm.
“Trước đây, gia đình đào ao lấy nước tưới rau và thả một ít cá nuôi để cải thiện bữa ăn. Sau khi tìm hiểu mô hình của anh Hưng, tôi quyết định nghỉ việc buôn bán mỹ phẩm, chuyển sang nuôi cá. Cuối tháng 5 này, tôi sẽ thu hoạch. Tôi cũng hùn vốn cùng anh Hưng nuôi cá; từ đầu năm 2025 đến nay, tôi đã nhận được 30 triệu đồng lợi nhuận. Sắp tới, tôi tiếp tục đầu tư 10 bể lót bạt để nhân rộng mô hình nuôi cá”-anh Đức nêu dự định.
Trao đổi với P.V, ông Nguyễn Kim Vinh-Chủ tịch Hội Nông dân phường An Bình-đánh giá: “Bằng sự chịu khó, ham tìm tòi học hỏi, anh Lê Đình Hưng đã duy trì, nhân rộng thành công mô hình nuôi cá giống, cá thương phẩm.
Anh Hưng cũng thường xuyên phối hợp với Hội giới thiệu các loại cá tại nhiều phiên chợ do thị xã và các huyện lân cận tổ chức, được người tiêu dùng, hộ chăn nuôi tin chọn. Hội đang hướng dẫn, hỗ trợ anh Hưng đăng ký sản phẩm OCOP đối với cá giống lẫn cá thương phẩm”.
