Đến thôn K'Long K'Lanh (xã Đạ Chais, huyện Lạc Dương, Lâm Đồng) những ngày đầu xuân 2023, phóng viên được giới thiệu đến vườn trồng sâm Ngọc Linh tiền tỷ của chàng trai Trần Cao Nguyên. Vườn sâm này của gia đình anh Nguyên được khoảng 4 năm tuổi và đang lại nguồn thu khá cao, là mô hình hay để nhiều người học hỏi, phát triển kinh tế.
 |
| Những luống đất trồng sâm Ngọc Linh đang phát triển ổn định của anh Trần Cao Nguyên. |
Anh Trần Cao Nguyên cho biết, anh quê gốc ở tỉnh Kon Tum, gia đình anh cũng có truyền thống trồng và chăm sóc sâm Ngọc Linh. Chính vì vậy, khi đến Lâm Đồng lập nghiệp, anh cũng đã có nhiều kinh nghiệm về loại cây dược liệu quý này.
 |
| Chàng trai Trần Cao Nguyên bên những củ sâm Ngọc Linh được trồng trong vườn của mình. |
"K'Long K'Lanh là thôn có độ cao khoảng 1.600m2 so với mực nước biển. Với độ cao, khí hậu và thổ nhưỡng ở đây thì rất phù hợp với sâm Ngọc Linh sinh trưởng. Sau khi nghiên cứu khá kỹ, gia đình tôi đã quyết định đầu tư để tôi mua 3.500m2 đất tại thôn K'Long K'Lanh vào năm 2019. Sau khi có đất, tôi đã bắt tay ngay vào việc cải tạo, xây dựng hệ thống, điều kiện để gieo hạt sâm Ngọc Linh", anh Trần Cao Nguyên chia sẻ với phóng viên Dân Việt.
 |
| Cây sâm Ngọc Linh được anh Nguyên trồng và phát triển ổn định ở thôn K'Long K'Lanh với độ cao khoảng 1.600m2 so với mực nước biển. |
Theo anh Nguyên, để cây sâm Ngọc Linh phát triển ổn định giống như dưới tán rừng, anh đầu tư xây dựng nhà lưới, hệ thống tưới phun sương để đảm bảo độ ẩm trong vườn. Ngoài ra, trên bề mặt đất trồng sâm, anh phủ một lớp lá cây hoai mục để cây phát triển tốt nhất.
Tuy đã có nhiều kinh nghiệm tại Kon Tum, nhưng với 1 vùng đất mới như Lạc Dương, anh Nguyên vẫn gặp nhiều khó khăn trong những ngày đầu. Khi xuống giống lần đầu tiên, sâm Ngọc Linh của anh Nguyên thường bị chết, bị nấm, chậm phát triển do nhiệt độ trong nhà lưới chưa được xử lý triệt để.
Sau đó, anh Nguyên dành thời gian tìm hiểu cách chữa bệnh cho cây qua mạng internet, đồng thời tham khảo cách làm của những người bạn có kinh nghiệm trồng sâm Ngọc Linh thành công ở Kon Tum.
 |
| Khi mới trồng, sâm Ngọc Linh của anh Nguyên thường bị bệnh, chết do chưa thích ứng được với khí hậu, thổ nhưỡng tại huyện Lạc Dương. Ảnh: Văn Long |
Cầm hai củ sâm Ngọc Linh mới moi dưới đất lên, anh Nguyên cho biết: "Sau khoảng 1 năm áp dụng các phương pháp chữa bệnh cho cây sâm từ bạn bè và các tài liệu tìm được, vườn sâm Ngọc Linh của tôi bắt đầu thích ứng, phát triển xanh tốt và ra những bông hoa đầu tiên. Kiểm tra thực tế thì sâm Ngọc Linh tại vườn của tôi cũng cho củ với đầy đủ các hoạt chất dược liệu. Mỗi năm vườn sâm của chúng tôi sẽ ươm khoảng 10.000 - 15.000 hạt. Đến nay, tôi đã trồng được khoảng 8.000 cây sâm một năm tuổi".
 |
| 8.000 cây sâm Ngọc Linh 1 năm tuổi đang phát triển ổn định trong vườn của anh Trần Cao Nguyên. |
Anh Nguyên cũng cho biết, sâm Ngọc Linh còn được gọi là sâm Việt Nam, sâm Khu Năm, sâm trúc... Loại sâm này được khẳng định là một trong những loài sâm tốt nhất thế giới với 52 hoạt chất saponin chính.
Ngoài ra, sâm Ngọc Linh còn chứa axit béo, axit amin và nhiều nguyên tố đa lượng, vi lượng khác. Những hoạt chất trên giúp tăng cường hiệu quả hệ miễn dịch, sức đề kháng, hỗ trợ phòng bệnh ung thư, ngăn ngừa và chống lão hóa, chống độc tố, kháng viêm...
 |
| Sâm Ngọc Linh với 52 hoạt chất saponin chính được khẳng định là một trong những loại sâm tốt nhất thế giới. |
Với diện tích trên, anh Nguyên chia thành các luống đất rộng khoảng 2m sau đó xuống giống. Những luống đất trồng sâm được làm kéo dài theo triền đồi là khu vườn của anh Nguyên. Hiện nay, vườn sâm của anh Nguyên đang cho thu hoạch lá, hạt giống, cây giống, củ thành phẩm.
Trong đó, lá sâm được anh Nguyên bán cho đối tác với giá 4 - 5 triệu đồng/kg. Củ sâm Ngọc Linh được bán với giá thấp nhất 40 triệu đồng/kg, hạt giống có giá từ 70.000 - 100.000 đồng/hạt; cây giống 1 - 2 - 3 năm có giá từ 150.000 đến 300.000 đồng/cây.
 |
| Hiện nay, sâm Ngọc Linh củ được anh Nguyên bán với giá thấp nhất 40 triệu đồng/kg. |
Theo Sở NNPTNT tỉnh Lâm Đồng, tính đến quý I năm 2022, toàn tỉnh chỉ có 3.000m2 sâm Ngọc Linh được trồng từ năm 2015 tại xã Đạ Sar (huyện Lạc Dương) do Trường Đại học Y dược thành phố Hồ Chí Minh phối hợp tập đoàn Sâm Hàn Quốc trồng thử nghiệm. Hiện nay, có một số doanh nghiệp đang nghiên cứu, thử nghiệm trồng sâm Ngọc Linh với quy mô nhỏ trong nhà kính, ứng dụng công nghệ cao tạo điều kiện phù hợp cho cây sâm Ngọc Linh sinh trưởng và phát triển. Đến nay, tỉnh Lâm Đồng vẫn chưa có cơ sở nào hoạt động chế biến sản phẩm sâm Ngọc Linh.
