Bạn mua một miếng phô mai về và hôm đó chẳng may không dùng hết? Bạn phải cất đi, để dành còn dùng vào lần sau. Nhưng làm thế nào để bảo quản được miếng phô mai của mình?
Bảo quản phô mai trong tủ lạnh và có nhiệt độ bằng với nhiệt độ tủ. Nhưng nhớ không nên để quá lạnh. Nếu lạnh hơn sẽ làm cho phô mai bị cứng do sự bốc hơi trong tủ lạnh.
Gói chặt chúng trong giấy nhựa để tránh không khí. Trong không khí có rất nhiều nấm mốc và phô mai là môi trường rất thuận tiện để chúng phát triển. Chỉ cần một sợi nấm mốc rơi vào thì miếng phô mai của bạn sẽ hư. Nhưng có nhiều loại phô mai được làm từ nấm mốc nên bạn cần phân biệt rõ loại phô mai mình mua là loại nào.
Nên để phô mai ở nhiệt độ phòng trước khi bạn định nấu chảy chúng. Một miếng phô mai tan chảy trong nhiệt độ thấp sẽ giúp ngăn chặn sự rắn lại hay bị tách ra thành dầu và dung dịch.
Khi phô mai quá chín muồi hay để lâu sẽ có một chút ẩm bên trong ruột, hay có thể miếng phô mai bị đóng băng không có mùi thơm đặc trưng hoặc có những thay đổi ảnh hưởng đến kết cấu miếng phô mai. Làm tan từ từ sự đóng băng của miếng phô mai ở nhiệt độ tủ lạnh trong 24 giờ hoặc có thể hơn. Nếu bị đóng băng trong vài tháng, miếng phô mai có phần khô bên ngoài và trở nên dễ vỡ khi để tan băng quá nhanh.
Chúng ta thường được khuyên không nên uống nước sau khi ăn một số loại thực phẩm, cụ thể là những thực phẩm chứa nhiều nước như dưa hấu, dưa chuột, cam, dứa, bưởi…
Bạn muốn giảm cân? Hãy thử ăn bơ vì bơ có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể, cũng như giúp vòng eo nhỏ hơn, theo nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Internal Medicine Review.
Gừng không chỉ mang đến hương vị mà còn giúp ích cho sức khỏe, da và mái tóc của bạn. Dưới đây là những lợi ích mà gừng có trên da và tóc, theo boldsky.
Phụ nữ ở độ tuổi trung niên trở lên, tùy theo từng tình trạng khác nhau, mà có thể uống thêm một ít thuốc tráng dương, ích thận hoặc các loại thuốc pha chế sẵn như các loại cao bổ sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, kéo dài tuổi thanh xuân.
Điều hòa không khí có lẽ là lựa chọn phù hợp để giải nhiệt mùa hè, và nỗi lo của nhiều người là hóa đơn tiền điện sẽ tăng cao hơn. Tuy nhiên, vấn đề này vẫn sẽ được giải quyết bằng những mẹo sau.
Bó cải non mơn mởn, lá xanh ngắt, không dấu vết của sâu bọ và phần thân chắc mập, đều tăm tắp một cách bất thường được cho là do bón nhiều phân đạm nitrat.
Thí nghiệm của các nhà khoa học Mỹ thuộc Học viện Khoa học Nông nghiệp bang Pennsylvania mới được công bố trên tờ The Journal of Nutritional Biochemistry cho thấy việc bổ sung chất đạm có nguồn gốc từ đậu nành có thể hỗ trợ trị liệu viêm ruột.
Những ngày lễ, mùa hè mọi người thường về thăm quê, du lịch trong hoặc ngoài nước. Nên chuẩn bị hành trang đầy đủ tuân theo một số quy định, nguyên tắc về an toàn để chuyến du lịch vui vẻ, sức khỏe và thoải mái.
Trong lúc thực hiện sứ mệnh giả định đến sao Hỏa, một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế phát hiện ăn mặn gây đói cồn cào hơn là khiến đối tượng khát nước.
Giá bổ dưỡng nên là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng hằng ngày của chúng ta. Dưới đây là những lợi ích bất ngờ từ những cọng giá nếu chúng ta dùng hằng ngày, theo boldsky.
Đu đủ có chứa chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác có lợi cho sức khỏe. Nhưng trong một số tình trạng sau đây cần tránh ăn quá nhiều đu đủ, nếu không nói là không nên ăn.
