Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất và là một trong những cơ quan quan trọng nhất, giúp cơ thể loại bỏ các độc tố có hại.
Theo chuyên trang sức khỏe của Mỹ Healthline, gan hỗ trợ các quá trình trao đổi chất của cơ thể, bao gồm phá vỡ thức ăn như chất béo và protein, lấy năng lượng, vitamin và khoáng chất từ thức ăn, cùng với việc làm cho các chất độc ít gây hại cho cơ thể hơn và cũng loại bỏ chúng khỏi máu. Bởi vậy, điều cực kỳ quan trọng là đảm bảo cho gan luôn khỏe mạnh, theo tờ Indian Express.
 |
| Chuyên gia đề nghị ép cà rốt, củ dền và cà chua. Ảnh: SHUTTERSTOCK |
Cũng nhấn mạnh điều này, chuyên gia Anjali Mukerjee đã lên Instagram chỉ ra 4 loại thực phẩm hàng đầu dễ dàng và tuyệt vời để giải độc gan, đó là củ dền, cà rốt, tỏi và chanh, để chú thích cho bài đăng, theo Indian Express.
Cô Anjali đề nghị ép cà rốt, củ dền và cà chua. “Lấy 2 quả cà chua, 2 củ cà rốt và 1 củ dền. Rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ rồi cho qua máy ép trái cây mà không cần thêm nước”, cô Anjali nói.
Cô Sonia Bakshi, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Ấn Độ, cho biết nước ép củ dền có chứa chất chống oxy hóa, vitamin C, kali, folate và sắt, giúp bảo vệ gan khỏi viêm nhiễm và hỗ trợ khả năng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Cô Sonia chia sẻ thêm rằng loại nước ép này giúp ngăn ngừa táo bón, thanh lọc máu và mang lại cảm giác sảng khoái. Hơn nữa, cà rốt và củ dền có đặc tính chống viêm giúp ngăn ngừa viêm gan. Chúng cũng giúp hỗ trợ quá trình tiết mật. Vì vậy, chúng rất tốt cho việc làm sạch gan, theo Indian Express.
 |
| Điều cực kỳ quan trọng là đảm bảo cho gan luôn khỏe mạnh. Ảnh: SHUTTERSTOCK |
Chuyên gia Sonia gợi ý nên bắt đầu ngày mới với một ly nước ép cà rốt, hoặc ăn cà rốt sống như một món ăn vặt để nhận được lợi ích tối đa. Cô nói: Cà rốt là nguồn caroten tốt, hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp giải độc cơ thể.
Giải thích về lợi ích của tỏi đối với gan, chuyên gia Anjali chia sẻ rằng vì tỏi rất giàu lưu huỳnh nên nó hoạt động như một chất giải độc tuyệt vời. Đồng thời, selen có trong tỏi cũng có thể giúp làm sạch gan. Nó kích hoạt men gan và loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên.
Ngoài ra, có thể uống chanh với nước ấm để tăng cường làm sạch gan. Ngoài ra, cần lưu ý rằng các loại thực phẩm chua và đắng cũng giúp giải độc gan rất tốt. Cô Sonia nói thêm: Uống nước chanh vào buổi sáng giúp làm sạch gan vì nước chanh kích thích gan và giúp loại bỏ tất cả các độc tố của nó, theo Indian Express.
Theo Thiên Lan (TNO)
