Vì thói quen nấu ăn không kiểm soát, một số bà nội trợ đã tiết kiệm bằng cách để thực phẩm đã nấu qua đêm. Tuy nhiên, thói quen này có thể khiến bạn mắc căn bệnh ung thư cực kỳ nguy hiểm.

(GLO)- Nấm là một trong những cây trồng khá thích hợp với điều kiện khí hậu ở Gia Lai, cho giá trị kinh tế cao và hầu như không ảnh hưởng đến môi trường sống. Chính vì vậy, những năm qua, nhiều người dân trên địa bàn tỉnh đã “bén duyên“ với nghề trồng nấm và không ngừng nhân rộng, phát triển đa dạng các loại nấm thương phẩm.

(GLO)- Sau 5 năm đặt chân đến thôn Châu Giang (xã Hneng, huyện Đak Đoa, Gia Lai), ông Nguyễn Trọng Hiệp đã gầy dựng được 6 trại nấm quy mô lớn, đều đặn hàng năm cho lợi nhuận hơn 600 triệu đồng.

Món cao lầu không cần nước lèo mà chỉ chan một ít nước để trộn thịt và xá xíu; bánh ướt thịt nướng chấm với thứ nước sốt pha vừa miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, mặn cay quyện với miếng thịt đậm đà, bánh ướt và rau thơm thơm, dễ đốn tim bất kỳ du khách nào khi đến phố Hội.

Theo y học cổ truyền, những thực phẩm màu đen rất có lợi cho sức khoẻ, nhất là vào mùa Đông.

(GLO)- Tôi có người bạn vong niên nguyên là Quân tình nguyện Việt Nam chiến đấu ở chiến trường Campuchia giúp bạn chống chế độ diệt chủng Polpot. Anh và gia đình sinh sống ở một huyện biên giới Việt Nam-Campuchia. Vốn thông thạo tiếng Khmer nên anh thường làm phiên dịch cho các đoàn cán bộ của tỉnh sang nước bạn công tác và ngược lại.

Đồ ăn thừa hoặc một số loại thực phẩm để qua đêm sẽ có lượng độc tố cao, gây nguy hiểm tới sức khỏe của người sử dụng.

Trước khi ung thư tìm đến bạn, hãy bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày những thực phẩm có sức mạnh chống ung thư cũng vô cùng lớn, đặc biệt rất dễ tìm.

(GLO)- Nem chua, bánh cuốn, bánh gai Tứ Trụ, bánh ít, bánh răng bừa... là những đặc sản nức tiếng của Thanh Hóa. Những đặc sản này thường xuyên được người dân Thanh Hóa mang vào Gia Lai sử dụng trong gia đình và làm quà tặng cho những người thân thiết. Riêng món bánh răng bừa thời gian gần đây đã được nhiều người rao bán trên các trang mạng internet, các chợ, thậm chí người bán còn giao bánh tận nơi.

Bệnh ung thư dạ dày cũng có thể phòng tránh được nếu bạn có chế độ ăn uống hợp lý. Bài viết này giới thiệu đến các bạn một số loại thực phẩm giúp chống lại bệnh ung thư dạ dày.

Thường xuyên ăn những thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn giảm cholesterol trong máu.

Mộc nhĩ (tai của gỗ) còn gọi là nấm mèo, nấm tai mèo, thường mọc trên cây gỗ mục ẩm ướt. Theo Đông y, mộc nhĩ vị ngọt tính bình, đi vào các kinh tỳ vị, đại tràng, can, thận.

Tuy chỉ là thực phẩm ăn hàng ngày nhưng có tác dụng thải độc phổi, dưỡng phổi hiệu quả còn hơn cả thuốc Tây.

“Trên bảo dưới không nghe“ là câu cửa miệng chỉ những quý ông bị liệt dương. Đây là một rối loạn chức năng tình dục mà bất kỳ người đàn ông nào cũng có thể gặp trong cuộc đời, gây ảnh hưởng lớn đến tâm lý, sức khỏe, hạnh phúc gia đình.

Nấm kim châm là một trong những loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao, lại có mùi vị thơm ngon, ăn giòn giòn rất khoái khẩu.

Là hộ có quy mô nuôi heo lớn nhất xã Hồng Thái, huyện Phú Xuyên, Hà Nội, ông Tạ Đình Căn cũng gặp vô vàn khó khăn trong bối cảnh giá heo xuống quá thấp như hiện nay. Nhằm tăng thu nhập, duy trì đàn heo, đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường, ông Căn đã xử lý chất thải đàn heo thành phân bón hữu cơ vi sinh.

Bộ Nông nghiệp và PTNT vừa ban hành văn bản về tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm sản phẩm nông-thủy sản dịp Tết Bính Thân 2016.

Mâm cỗ vào ngày Tết bao đời nay đã phản ánh nét văn hóa lịch sử địa lý của người Việt Nam rất đậm nét Á đông. Gia đình nào ngày 30 cũng cúng tất niên, mời ông bà, cha mẹ tổ tiên về cùng ăn Tết để tưởng nhớ công ơn và cũng là phù hộ cho con cháu làm ăn phát tài phát lộc.

(GLO)- Sáng 21-3, Sở Khoa học và Công nghệ đã tổ chức Hội nghị nghiệm thu dự án “Xây dựng mô hình sản xuất giống, nuôi thương phẩm, chế biến, tiêu thụ nấm ăn và nấm dược liệu trên địa bàn tỉnh Gia Lai“ do Trung tâm Ứng dụng và Chuyển giao Công nghệ (Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Gia Lai) chủ trì, ông Võ Văn Vinh làm chủ nhiệm dự án.

Giai đoạn khởi phát nên thường xuyên dùng các loại thực phẩm có tác dụng phát tán phong nhiệt, làm ra mồ hôi, giải độc như kinh giới, bạc hà, húng chanh, húng quế, lá xương sông, hành tươi, khế, lê, cần tây, chanh...

Thịt đông là món ăn thơm ngon ít khi vắng mặt trong mâm cơm ngày Tết. Vị thơm ngon, vừa giòn lại vừa mềm của thịt đông sẽ khiến mâm cơm ngày Tết thêm hấp dẫn.